多吃燕麦有什么好处？燕麦的营养价值是什么？

多吃燕麦有什么好处？燕麦的营养价值是什么？

1.低热量食物；停止渴望。

一杯只有130卡路里！它也可以在您的胃中停留更长的时间，使您感觉更饱。您将减少饥饿和渴望。

2.提供高水平的纤维，低水平的脂肪和高水平的蛋白质。

它是所有谷物中蛋白质含量最高的候选名单。

3.稳定血糖并降低患糖尿病的风险（2型）

高纤维和复杂的碳水化合物会减慢整个食物向单糖的转化。高含量的镁可滋养人体正确使用葡萄糖和胰岛素分泌。

4.清除胆固醇（不影响胆固醇）。

许多研究表明，燕麦片中独特的纤维称为β-葡聚糖，对胆固醇水平具有有益作用。

5.无麸质安全。

我对麸质敏感，燕麦片没有问题。如果您不耐受麸质或患有乳糜泻，则有一些令人担忧的原因。燕麦缺乏小麦（面筋）中发现的许多谷醇溶蛋白（蛋白质），但燕麦中确实含有avenin。Avenin是一种谷醇溶蛋白，被认为对avenin敏感个体的肠粘膜有毒。燕麦还可能含有来自附近麦田污染和加工设施的面筋。许多研究表明，许多芹菜可以毫无问题地食用无麦燕麦。

6.包含防止心脏病和癌症的木脂素。

燕麦片与许多全谷物一样，都含有植物木脂素，其通过肠道菌群转化为哺乳动物的木脂素。一种木脂素，称为肠内酯，被认为可以预防乳腺癌和其他激素依赖性癌症以及心脏病。

7.包含对心脏病有益的独特抗氧化剂。

塔夫茨大学的一项研究表明，燕麦片中独特的抗氧化剂称为avenanthramides，有助于防止自由基破坏LDL胆固醇，从而降低罹患心血管疾病的风险。

8.预防心力衰竭。

哈佛大学在19年间对21,000名参与者进行的一项研究表明，每天早晨吃全谷类（但不精制）谷类食物的男性患心衰的风险降低了29％。

猜猜最容易发现和未经精制的谷物是燕麦。

9.增强对疾病的免疫反应。燕麦片中独特的纤维被称为β-麸质，也被证明可以帮助中性粒细胞更快地到达感染部位，并且还增强了它们消除在那里发现的细菌的能力。

10.味道很好！

所有燕麦片或燕麦片都经过加热处理，使其具有浓郁的坚果风味。这可以防止它们变质。他们也已被脱壳。这个过程不会剥离所有的麸皮和细菌，使它们保留纤维和营养素的集中来源。

燕麦是日常生活中很常见的一类食材，在民间也被叫做是“植物黄金”。燕麦里含有丰富的膳食纤维和营养元素，经常食用燕麦，能够很好的帮助人体调节血脂、血糖水平，促进人体肠胃蠕动，还会帮助身体排出多余的毒素和垃圾，尤其是对于预防心脑血管疾病非常有帮助。那么经常食用燕麦还有哪些好处呢？

1、调节人体血脂，预防身体出现血栓

人体随着年龄的增长，身体内的血管会逐渐失去弹性，大家如果平时没有注意控制好饮食，经常食用高脂肪油腻的食物，时间长了身体内就容易出现胆固醇升高的情况。血管壁里就容易出现脂类沉积物，人体出现血栓的概率会大大增加。

燕麦里含有丰富的可溶性膳食纤维，能够帮助人体吸收多余的胆固醇，同时还能够清除血管壁上的垃圾，帮助人体改善血液粘稠的情况。因此每天适当食用燕麦，对于控制人体血脂水平，预防身体出现血栓是非常有帮助的。

1、促进人体肠胃蠕动，预防肠道疾病

很多朋友在日常生活中，不注意控制好饮食，不爱吃新鲜的蔬菜和水果，体内长时间缺乏膳食纤维，人体的肠道蠕动就会受到影响。很多朋友就会出现便秘的情况，同时肠道内的垃圾毒素无法及时排出体外，严重的情况下人体还有可能，会出现肠道息肉、结肠炎等情况。

经常食用燕麦能够很好的，促进人体内的肠道蠕动，燕麦里含有的膳食纤维，能够促进粪便吸水膨胀，对于改善人体便秘有非常明显的效果。大家在冲泡燕麦的时候，可以适当加一些蜂蜜，调节口感的同时，还能够更好的润肠通便，对于人体健康是非常有益的。

3、调节人体血糖水平

近几年来我国患上糖尿病的人数每年都在增加，糖尿病患者由于胰岛功能失调，在日常饮食中，要特别注意体内糖分的摄入，当人体长期血糖水平偏高的时候，人体的血管壁就容易受到损害，严重的情况下可能会诱发肾脏疾病。

对于糖尿病患者来说，在日常生活中可以用部分燕麦来代替主食，燕麦里含有的脂肪和碳水化合物成分是比较低的，适度食用能够帮助人体维持血糖稳定。但是大家在挑选燕麦的时候，尽量不要选择加工过的燕麦制品，防止里面糖分过多，不利于人体血糖的控制。

4、预防和缓解便秘

麦片是粗粮的一种，因此含有非常丰富的纤维，而且因为食物纤维体积大，所以可以促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。这样就能有效的预防便秘，如果便秘的朋友可以每天早上喝燕麦粥。

5、有助于改善免疫系统，提高人体免疫力

因为燕麦中含有非常丰富的β葡聚糖，这种成分可以改善免疫系统，能够有效抗击病毒、细菌和寄生虫，因此，常喝燕麦可以预防感冒和炎症。

6、有助于提高性欲

科学家研究发现，燕麦片可以帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，有助于提高性爱质量。希望性福生活的人一定要多喝一些麦片。

哪些人不宜食用燕麦？

燕麦适合银发族、青春期、一般成人，尤其是孕妇，其中含有丰富的维他命B群，可以帮助胎儿生长。

但糖尿病患者，应该掌握“取代白米而非额外增加”的原则或是有麸质不耐症的人，因为其肠道黏膜平滑容易受损，也可能是因为遗传疾病的关系，导致对麸质食物较为敏感，必须限制麸质的饮食，以免造成顽固性下痢、脂肪下痢或体重下降等不适。

燕麦所含有的水溶性纤维相当的多，因此，若是无法食用燕麦的人或是不喜欢燕麦口感的人，可以从其他含有水溶性植物中，如黑木耳、白木耳、海带、蕈菇类、紫菜、洋菜，以及山药、地瓜、马铃薯、牛蒡等根茎类与甜豆、豌豆等豆荚类当中获取，只是含量并不比燕麦来得多。

燕麦中的营养价值是很丰富的，除了是五谷科类的食物以外，燕麦每一部分的营养价值都很高，其中放有丰富的叶酸和钙物质，但是燕麦并不适合皮肤性疾病人食用，如肠胃消化不良，糖尿病患者应该掌控燕麦的食用程度。

燕麦的功效与作用

1、降低胆固醇

燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

2、降低血糖

燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。

3、维持新陈代谢

燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺家的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。

4、改善血液循环

燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。

5、补钙

燕麦含有丰富的钙质，可有效地预防和缓解骨质琉松，促进骨赂和牙齿的正常生长。

6、润肤

蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。

7、护发

燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效地防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。

8、减肥

燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。

结语：燕麦含有丰富的钙质，它适合任何人。燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。所以，老年人也是很喜欢吃的。它有一种可以维持人身体里所需要的成分。它对人体有润肠通便的作用，能预防便秘哦。