鸡胆属于中药，无毒。功效是清热解毒；祛痰止咳；明目。不过目前禽流感比较厉害，不要生吃，性寒，脾胃虚弱的人，可能吃完会有些胃部不适。

鸡苦胆本身是无毒的，但未经过高温消毒的生胆囊不卫生，很可能含有寄生虫或其他有毒物质。常有有人治疗胆囊炎生吞鸡胆中毒的报道。

屠鸡时把胆完全无损取出来。里面装满小红豆，晾干后研成粉末备用。

▲治疗牛的消化不良：取胆末20克、啤酒500ml，一次内服，一天一次，2天见效。

▲治疗仔猪白痢：取胆末2克，分二次给温水适量，内服，一天2次，2天见效。

▲治疗奶牛乳房炎：取胆末5克，大豆50克煮熟后捣烂和胆末拌匀，抹在患处，2天换一次，4天后见效。

▲治疗外伤：取胆末若干和凡士林拌成2%软膏、伤外洗净，用消毒好布抹干后，涂抹软膏，2天换一次，一周痊愈，冬天更为合适，胆末软膏保温消炎促进愈合。王树会

而中药鸡苦胆或猪苦胆治疗百日咳也有效.

用新鲜鸡苦胆，取汁拌适量白糖蒸熟后服用。儿童2家教2幼儿2教育

服用量按苦胆个数计算，5个月以内小儿，每3天服1个；6个月到1岁，每2天服1个；1～3岁每天服1个；4～5岁每天服2个，每天剂量分2次服，疗程4～5天。儿童3家教3幼儿3教育

你说鸡胆煮来吃？苦胆味道想必不可口，你为什么经常吃它呢？不觉得刺激咽喉肠胃吗？
当然啦，做药是有用的。良药苦口利于病，鸡胆苦口利于病。中医以为，苦胆苦味，属于寒性，多具有清热、泻火、解毒的作用。鸡的苦胆可用做消炎、明目、止咳、去痰。
《本草纲目》有治疗眼病用鸡胆汁点之的记载。现在有某医治疗白内障，将鸡的新鲜胆汁用生理盐水稀释后，作电离子导入，取得满意效果。（药物离子导入疗法是利用直流电场的作用，使药物以离子的形式经过皮肤或粘膜进入人体，用以治疗疾病，该方法可以避免药物对消化道的直接刺激。）
但是，不管是鸡胆、鱼胆，蛇胆，若非治病需要，平常随便食用，恐怕非但没有裨益，反有可能引起急性肾功能损害