开心果美味又健康，适量吃一些开心果对身体很有好处，不过再好的东西也是有一些禁忌的，在食用开心果之前，我们应该先了解一下它的禁忌：

1、开心果不宜和生冷食物一起吃

开心果属于高油脂坚果，含有大量的不饱和脂肪酸，偏油性，在食用开心果的同时如果再吃生冷食物，或者才刚吃完开心果就马上喝冰水等生冷的东西，很容易引起消化不良、腹泻。

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2、开心果不宜和热性食物大量一起吃

开心果性平，在制作时通常会添加香料香精或者进行增香炒制，会带有一些热气，吃多了容易上火，和热性食物一起吃就更容易引起上火现象了。

3、开心果食用过多易肥胖

开心果里面含有很多氨基酸以及胆固醇，都是热量比较高的，食用过多会引起热量摄入超标，从而导致肥胖。

4、开心果食用过多容易上火

开心果过量食用易引起上火、口舌生疮、便秘等症状，因此食用要注意适量，避免一次吃太多。