其实并不是所有人吃了光敏食物都会变黑的哟，但是皮肤比较敏感的我们就需要注意了呢，尽量不要吃光敏食物后爆晒。

感光食物的意思就是指一些食物当中含有感光因子，如果人使用了感光食物以后然后再进行太阳光的照射会促进这个人身体当中的黑色素细胞活力，所以吃感光食物可能会让皮肤变黑或者会让皮肤上面有斑点。一些新鲜的蔬菜和水果当中都含有感光因子，一些蔬菜就属于感光食物。作为常见的一些感光水果和蔬菜就有柠檬、芹菜木瓜和胡萝卜，这些都是属于常见的感光食物。

但是这些食物当中的营养价值非常丰富，不能因为觉得这些蔬菜和水果是感光食物就不去吃了。可以选择在晚上的时候吃这些食物，并且吃完这些食物以后避免去太阳光下暴晒，这样就对自己皮肤有辐射不会起到太大的不良影响。有一种光敏性皮炎跟大家的日常饮食还有晒太阳的习惯有着密切关系，一些光敏性的食物都会导致这样的皮炎一些很容易出现过敏性皮炎的人主要是个人就是敏感的体质，而且进食了比较多的感光食物，每个人体质不一样，有一些人会出现这样的过敏性皮炎，有一些人最多皮肤被晒黑一点。

所以，身体比较敏感的人群应该要控制自己的饮食不能够吃太多的感光食物，一些不怎么过敏的人就算是吃了感光食物也不会出现这种光敏性皮炎的症状。大家应该要充分了解自己的身体状况，身体比较敏感的人最好不要去吃感光性食物然后再去接触太阳。

总而言之在吃完这些感光食物以后最好不要马上去晒太阳，避免会被紫外线晒伤的呢，好防护是很重要的。

说到感光食物，大家有可能比较的不熟悉，不过从字面就能知道是对光比较敏感的食物。这类的食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。本期的饮食文化，为你解析。

什么是感光类果蔬？
感光类食物就是含有感光因子的食物，人体摄入这类食物后，照射阳光或者其他强烈地光线，会使人体的黑色素细胞变得更加有活力，让皮肤变黑或者变得有斑点。

感光类蔬菜黑名单
一般而言，蔬菜富含维生素，同时也含有光敏性物质，过量食用之后，皮肤接触阳光或者光辐射，会出现水肿、丘疹、红斑、晒斑等问题。

常见感光蔬菜：
小白菜、茴香、芹菜、莴苣、羊蹄、油菜、紫云英、菠菜、苋菜、胡萝卜、韭菜、白萝卜、香菜、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋。

感光类水果黑名单
感光类水果很好辨别：一般而言，表面发亮的水果大部分都属于感光的。

常见感光水果：
木瓜、柠檬、菠萝、芒果、橘子、佛手柑、葡萄柚、无花果。

感光食物晚上吃可以吗
自然界中的确存在很多光敏性物质，它们善于吸收日光中的长波紫外线，也就是对日光比较“敏感”。而一些食物中也含有光敏性物质，往往就被称为“感光食物”。此类食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。

白天尽量少吃，最好在晚上吃。吃感光食物容易是肌肤变黑。

夏天快到了，想象一下在炎炎夏日跑去海边度假，是一件多么惬意的事情！阳光、沙滩、比基尼，配上爽口的柠檬汁，简直就是绝配。

但是你知道吗，柠檬汁+阳光+皮肤=可怕的噩梦。

因为柠檬汁+紫外线会让人产生鲜为人知的化学反应，它会让皮肤产生植物性光线性皮肤炎。植物性光线性皮炎是一种光毒性反应，是指局部或口服特定的光敏物质（光毒性物质）后，暴露在适当波长的紫外线（320～380nm）后出现的炎症反应。

不只是柠檬汁，其他的一些感光食物吃了晒太阳也会使皮肤变黑，比如芹菜。

起初发现芹菜能让人变黑的是农场的工人，他们在采摘芹菜后，手上出现了水泡。当水泡痊愈，患处的皮肤却变黑了。后来发现，这种皮肤变黑的幕后元凶就是呋喃香豆素，这是一类广泛存在于植物中的光敏化学物质。

这些化学物质可以强力吸收波长为320—380纳米的紫外线。在获得紫外线的高能量后，呋喃香豆素就像一颗颗 “炸弹”在无氧状态下，这些“小炸弹”可以与细胞的DNA结合，阻碍正常的复制和转录；当氧气不足时，他们就去破坏细胞膜，从而导致细胞死亡。在这个过程 中还会引发黑色素沉积，结局就是出现皮肤起红疹、长水泡，、变黑等现象。

不过，也不用过于恐惧。因为，皮肤接触要比吃更加敏感，如果皮肤上沾上这些高感光物质，同时又在太阳下暴晒，才会有被晒黑的可能。但若按照平时正常的量来食用这些食物，只要控制好蔬菜的摄入量，适当遮挡紫外线(如涂抹放晒霜)，就可以拔掉“炸弹”的引信。
另外，有很多人担心绿叶蔬菜里的叶绿素，认为叶绿素也属于光敏物质，吃了以后再去晒太阳会变黑。其实，叶绿素的吸收率很低，摄入之后会被分解，并不以叶绿素的形态存在于血液中，根本不可能大量进入人体。所以，爱美的女士们，绿色蔬菜还是可以放心大胆地吃。