苦荞是一种粮食作物，其学术名称叫做鞑靼荞麦，别名很多，譬如苦荞麦、荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞，等等。《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；《千金要方》《中药大辞典》及相关文献则说：其具有安神 ...
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