写读后感，首先是在读的基础上写自己的思考与感悟，因为我们在读书的时候应该用心去读，用脑思考。把这种感悟写下来，并发表一下自己的议论。
从表现手法上看，读后感多用夹叙夹议，必要时借助抒情的方法。叙述是联系实际摆事实。议论是谈感想，讲道理。抒情是表达读后的激情。叙述的语言要概括简洁，议论要准确，抒情要集中。三者要交融一体，切忌空话、大话套话、口号。
从表现形式上看，也有两种：一种是联系实际说明道理的。这是用自己的切身体会和具体生动的事例，从理论和实践的结合上阐明一个道理的正确性，把理论具体化、形象化，使之有血有肉，有事有理，以事明理，生动活泼。另一种是从研究理论的角度出发，阐发意义。根据自己的研究和理解，阐明一个较难理解的思想观点，或估价一部作品的思想意义。它的作用是从理论上帮助读者加深对原文的理解。这一种读后感的重点仍在“感”字上，但它的理论性较强，一定要注意关照议论文论点鲜明、论据典型、中心明确突出等特点。

　　黄东和小凤结婚两年，婚前两人一见钟情，婚后感情也很好。但是，当有一天黄东得知妻子与一个男同事去了度假村的消息后，妻子的一夜未归就成了他的一块心病。从而引发了激烈冲突，也使黄东陷进了寻找真相的怪圈……　　黄东与小凤在同一个单位工作。对一夜没回家的事，妻子回来后跟他说是加班。黄东有点不相信，就到单位去验证，结果没加班。妻子回来后告诉他，是到一个女同学家去了。但小凤没想到，黄东竟对此较真了。当着她的面就给女同学打电话，女同学说她们那天是在一块儿，但说起细节就对不上了。小凤的掩饰，使黄东更不相信妻子的话。过了一两天，经不住黄东的一再追问，小凤终于说出：那天是陪一个过去的男同事到度假村散心去了。　　尽管妻子一再向他解释，那天晚上仅仅是与男同事聊天，可黄东不相信，但又没任何证据能证明自己的怀疑。于是，黄东做起了业余侦探，他开始检查妻子的手机短信，试图从里面找到蛛丝马迹；他知道妻子有写日记的习惯，想让她把日记本拿出来看看，可她不让看。后来，黄东私配了她单位的钥匙，结果没找到日记本，更加重了对妻子的疑心。再后来，他还到医院去咨询心理专家，把情况说给专家听，因为他已经不知道该怎样来解决问题。在他印象中，以前妻子从没有在别的事情上撒过谎。而且，她就是现在说了这一次跟事实有出入的话，立刻就被自己识破了，也能看出她不会撒谎。但这一夜妻子为什么会和一个男同事单独呆一个晚上？这一夜她到底是怎么度过的？受此困扰的黄东，想到了这个家还有没有继续下去的必要。　　其实，在那个不归夜的下午，小凤接到了黄东打来的电话，说晚上他要回家。小凤接到电话的心情是很生气的。因为他在外面赌博，已经一个星期没回家了。以往也是两三天或一个星期在外面，往往打电话回家时，都是输得精光，不得不回家了。这样持续半年多时间，已经让小凤很厌烦。因为他回来后总是软硬兼施，把什么方法都用上，开始是道歉，然后再自责，然后又开始做工作，让小凤凑钱给他下次再出去。所以，那天小凤本来没打算与任何人出去，而就在接到黄东电话说要回家，正在生气的时候，恰好又接到了另一个早在九年前认识的男同事打来的电话。之前一段时间，他们基本上没有联系。在丈夫赌博的事情发生后，因为不想让父母知道后伤心，与女同事说又觉得没面子，除了一个人写日记外，她也想与另一个没有危险的男性，不会有企图的男性说说烦心事。正好那个男同事打电话约她晚上吃饭，她也没问去哪儿，直到两人见了面，小凤问他去哪儿啊，他说去一个雁岛的地方，那里环境不错。到了那里，他们就在度假村吃饭，因为以前是认识的同事，两人也很自然地聊聊自己的经历。饭后还买了点瓜子，在河边边吃边走边聊。到晚上大概八九点钟，小凤突然有了一个想法：今天不回去了。她在心里告诉黄东：“为什么总是你在外面输完了，然后给我打电话说回来，我就得等着你，你下次又再出去？”当那个男同事听小凤说今天晚上不回去时，还有些疑惑，问小凤这样行吗？小凤说没什么不行的，凭什么他总是一甩袖就走，也从来不顾别人的感受。小凤当时就想气他，想让他知道你再这样赌下去，家庭就有危机感。　　从没与异性外出住夜的小凤，觉得单独住一个房间有点害怕。所以找住房的时候，她听别人介绍了一种开放式的平房，就与那个男同事住在一起了。那一晚小凤真的有点尴尬，当第一次踏进那个屋的时候，就觉得不知所措，在吃饭或散步的场合，两人还能聊聊天，但到了房间就不知道干什么了。于是打开电视，他坐床的这边，她坐床的那边，一边买了零食边吃边聊，说白了还有点紧张。那小凤主动要求两个人一起住下来，会不会给男同事一种不好的暗示呢？小凤认为应该不会。因为两人认识九年，彼此都已了解。他以前喜欢过小凤，但小凤不喜欢他，他也就知趣地离开了。如果小凤与他真有什么暧昧关系，这么长的时间里，要说出轨早出轨了。所以，即使那一个夜晚，他俩在一起的时候，小凤的态度也相当明确，仅保持普通朋友的关系。不过，即使小凤慢慢看着电视，一边和他聊着，情绪倒是放松下来了，可这一个房间究竟怎么睡呀？她还是不免尴尬。到了后半夜，两个人都感到别扭起来。只好不顾困倦地继续聊着，一直聊到第二天早上，各自小睡了一会就起来了。这一夜毕竟睡不踏实。小凤在男同事用车送回家的路上，一边想着家里不知怎样了，一边琢磨着如何面对盘问。那男同事恰好是性格软弱的人，他劝小凤赶紧编个理由，如果说你跟我在一起，肯定不行，任何一个丈夫肯定都不能接受的，但你又不可能什么都不说。一路上他使劲催促小凤找朋友编个谎，到时候能够交待。而小凤觉得编了谎，就气不着丈夫了。当然，假如跟他说与女同学在一起，也就免得节外生枝，他也不会生气。小凤草草答应男同事编谎后，就在车上向另一个女友发了个短信，交待她昨天我是跟你在一起的，就这样将此事草草了了。谁知第二天一进家门，小凤就看见丈夫脸发黑：“昨晚去哪儿了？”小凤说：“没去哪儿！你管呢？！”黄东说：“我跟你说，你必须得说！要不说咱就离婚！”　　别因为那一夜，毁掉一生缘　　当黄东与小凤夫妻两人到了访谈现场后，就一直在争论着妻子的不归夜是否做了对不起丈夫的事。争执了半个多小时，没任何结果，谈话只好中断。这时候，心理学家杨凤池教授提议，播放一部美国影片《桃色交易》看一下。这部影片讲述了戴安娜与丈夫大卫婚后恩恩爱爱，但经济遇上了麻烦，在赌场，一位亿万富翁为戴安娜的气质倾倒，于是向两人提出一个交易。戴安娜与大卫经慎重商量，接受了富翁的提议。但是两人约定，拿到一百万后，谁也不要再提这件事。于是，戴安娜与亿万富翁在私人游艇上相处了一夜……谁知，对于那一夜，妻子与富翁究竟发生了什么，大卫始终想探个究竟。无数次的争吵后，戴安娜与丈夫大卫觉得已经无法回到过去的幸福时光，于是选择了分手……看到这里，心理学家让黄东谈谈感受。黄东说：“我觉得挺相似的。当时我去赌博，也是利益驱使下，想改善一下经济状况。我跟他沟通过，我说就这么一段时间，当然她是不高兴的，也是不对的。这件事发生后，我也没办法证实她这一夜到底怎么度过的。实话说，我自己有一个答案，不管什么结果，这日子我不想过了。但我又怕冤枉了她。我爱人实际上应该是很不错的，各方面对我照顾也挺好。工作、家庭包括我亲戚朋友都很认可的。当我把照片全部撕掉后，隔一段时间，想起来还是挺可惜的。”而妻子听到这里，不禁又流泪了。她说：“通过这段时间这些事，我就觉得好像他对我的感情，包括他对我的爱都是有条件的。在他眼里，这件事就比任何事情都重要，比我这个人好坏都重要。”　　心理学家提醒黄东：“我们有些担心的是，看完这个片子，这么好的一个太太，假如你也是这样无休止地求证下去的话，也许答案还没得到，你太太可能已经离你而去了。”在人类的本性中，有一种发自内心不愿被蒙蔽的愿望。我们要知道真相的动力是很强的，我们不希望被蒙蔽在事实之外。那现在小黄在求证过程中，他的心被求证的难度完全吸引了。他没有去想，如果求证后真的有事怎么办，真的没事又怎么办。他最大的苦恼是他不能确认到底是实还是伪。想着伪的时候，觉得可别委屈了太太；想着实的时候，这太太也太可恶了，怎么干这么坏的事。他至今在这冲突里晃悠，这是他所有痛苦的来源，也是冲突的来源。希望黄东能暂时从证实和证伪的自我恶性循环中走出来。不是现在还没证实吗？黄先生应该更宽容、更大度一些，你真爱太太的话，那就好好过。从现在起，谁都不要再提这段让双方难堪的事，谁提就是作茧自缚，让自己不能过好日子。

鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。
将糖肥肉切成如白豆般大的粒状。杏仁、核桃肉和榄仁均切成如红豆般大的粒状。把白面粉、沙糖、绿豆粉、肥肉粒同放台板上拌匀，再放入榄仁粒、瓜子肉、核桃肉粒、芝麻、南乳、幼盐、绍酒等，搓成团块的馅料。
制饼皮方法是，白面粉与麦芽糖混和搓成粉团，再分成小粉团，每件小粉团分别捏成圆粉皮，包入一份馅料，接缝处要包密，以免馅料散出。包好后，放入鸡仔饼模型中，用手压实，然后将模印轻轻敲打，鸡仔饼即脱模而出。最后把鸡仔饼排放在铁烤盘内，饼面涂一层蛋黄水，放进已烧热的烤炉中，以250度炉温，局约15分钟，饼呈金黄色时，即可取出。