葡萄牙人为什么在未发现新大陆前对香料如此依赖?，最通常的解释，是香料与欧洲人的饮食习惯有关。欧洲属于北温带海洋性气候，土地不肥...
葡萄牙人为什么在未发现新大陆前对香料如此依赖?
这里说的香料，指的是胡椒、丁香、桂皮、生姜，还有肉豆蔻、肉豆蔻皮。
胡椒，产于印度的马拉巴尔海岸，也就是印度半岛靠西的那一侧。它是多年生的爬藤植物的果实，它的蔓上有密集细长的穗，穗上结有成串的胡椒子。因为采摘的时机和处理方式不同，胡椒分黑胡椒、白胡椒和绿胡椒。
丁香，就是丁香树上的花骨朵儿，必须在它尚未成熟之前打下来。这些花蕾经过晾晒，变黑变硬。500年前，地球上只有印度尼西亚最东边的5个小火山岛上，才有丁香。这5个岛西方人叫摩鹿加群岛，东方人叫马鲁古群岛，全世界人都称之为“香料群岛”。
肉豆蔻和肉豆蔻皮，都是肉豆蔻树的果实，一种像杏仁样的橘黄色东西。果实干了就会爆裂，里面亮棕色的核仁是肉豆蔻，朱红色包着仁的是肉豆蔻皮。肉豆蔻原先只生长在印尼的班达群岛，在马鲁古群岛更南的地方。班达群岛，其实就是海上9个突出的岩石和丛林，总面积44平方公里。
桂皮，是一种桂树的内皮所制。原产地是斯里兰卡岛的西部和西南部。生姜，就不用多说了，亚洲人早就开始种植。只要周围的土壤和空气有足够的热度和湿度，它就很容易生长。中国船员常常在漫长的海上航行中，在船上的箱子中种生姜。
在18世纪以前，所有的香料都产自上述这些地方，别无分号。尤其是丁香和肉豆蔻，只产自那几个不过是在大海中露个尖尖的小岛上，而周围这样的岛超过16000个。所以在500多年前，西方人不可能知道香料的产地，只知道来自遥远和富庶的东方。阿拉伯商人和印度商人，为了抬高香料的身价，还编出各种各样稀奇古怪的故事，将这些香料描绘成像天堂的圣物，仙境的奇葩那样珍贵稀罕。
西方人真相信了。古希腊历史学家希罗多德就曾经说过肉桂的故事，说肉桂会长在毒蛇盘踞的深谷，或者是可怕的猛禽的巢里，只有鸟巢掉到地上，才能采到。还说也有肉桂长在浅水湾里，人们采它的时候要把全身蒙住，只露出眼睛，以免遭到蝙蝠的攻击。连希罗多德都相信这是真的，可见当年那帮商人们的忽悠营销做得多到位。
这些今天看来毫不起眼的东西，却在500多年前推动这个世界发生了巨变。结果是西方崛起强大，一直富庶繁盛的东方开始落后。
西方史学家通常以公元1500年划界，标志世界史发端。因为就是在这一年前后，相互隔离的几大洲的人类彼此相见，世界真正连在了一起。不能否认，揭开这一页的是欧洲人。
1489年，迪亚士绕过非洲最南端，发现了好望角；1492年，哥伦布横跨大西洋，到达了美洲大陆；1519年，麦哲伦的船队完成了环球航行，从欧洲出发，越过大西洋，到达美洲，然后渡过太平洋，到达亚洲。由于他们3位几乎是九死一生的航海壮举，人类终于彻底摆脱了陆地的束缚，可以在更为浩瀚辽阔的海洋中驰骋。地球变小了，人类从蒙昧走向文明，从分散走向整体。
不过，伟大的结果，未必出于高尚的动机。
公元1500年前后，欧洲之所以出现航海探险热潮，是因为在1453年奥斯曼帝国攻陷了君士但丁堡（今天土耳其的首都伊斯坦布尔）。这个城市落在了穆斯林的手里，也就隔断了数千年欧洲和东方的商路。最直接后果，是欧洲人痴迷和依赖的香料的来源受到严重威胁。
于是，他们必须寻找新的海上航路，绕开地中海、红海和阿拉伯半岛这些穆斯林统治的地区，直接到达东方，直接获取香料。
发现新大陆，其实是欧洲人疯狂追逐香料的副产品。
香料是什么稀罕东西
既然历史上曾是如此重要的角色，不妨先探究一下香料的出身。
胡椒，产于印度的马拉巴尔海岸，也就是印度半岛靠西的那一侧。它是多年生的爬藤植物的果实，它的蔓上有密集细长的穗，穗上结有成串的胡椒子。因为采摘的时机和处理方式不同，胡椒分黑胡椒、白胡椒和绿胡椒。
丁香，就是丁香树上的花骨朵儿，必须在它尚未成熟之前打下来。这些花蕾经过晾晒，变黑变硬。500年前，地球上只有印度尼西亚最东边的5个小火山岛上，才有丁香。这5个岛西方人叫摩鹿加群岛，东方人叫马鲁古群岛，全世界人都称之为“香料群岛”。
肉豆蔻和肉豆蔻皮，都是肉豆蔻树的果实，一种像杏仁样的橘黄色东西。果实干了就会爆裂，里面亮棕色的核仁是肉豆蔻，朱红色包着仁的是肉豆蔻皮。肉豆蔻原先只生长在印尼的班达群岛，在马鲁古群岛更南的地方。班达群岛，其实就是海上9个突出的岩石和丛林，总面积44平方公里。
桂皮，是一种桂树的内皮所制。原产地是斯里兰卡岛的西部和西南部。生姜，就不用多说了，亚洲人早就开始种植。只要周围的土壤和空气有足够的热度和湿度，它就很容易生长。中国船员常常在漫长的海上航行中，在船上的箱子中种生姜。
在18世纪以前，所有的香料都产自上述这些地方，别无分号。尤其是丁香和肉豆蔻，只产自那几个不过是在大海中露个尖尖的小岛上，而周围这样的岛超过16000个。所以在500多年前，西方人不可能知道香料的产地，只知道来自遥远和富庶的东方。阿拉伯商人和印度商人，为了抬高香料的身价，还编出各种各样稀奇古怪的故事，将这些香料描绘成像天堂的圣物，仙境的奇葩那样珍贵稀罕。
西方人真相信了。古希腊历史学家希罗多德就曾经说过肉桂的故事，说肉桂会长在毒蛇盘踞的深谷，或者是可怕的猛禽的巢里，只有鸟巢掉到地上，才能采到。还说也有肉桂长在浅水湾里，人们采它的时候要把全身蒙住，只露出眼睛，以免遭到蝙蝠的攻击。连希罗多德都相信这是真的，可见当年那帮商人们的忽悠营销做得多到位
最通常的解释，是香料与欧洲人的饮食习惯有关。欧洲属于北温带海洋性气候，土地不肥沃，适合畜牧业和渔业，不适合农业。欧洲人吃肉吃鱼比较多，于是面临一个食品存储的问题。在没有冰箱的年代，用香料可以防止食物腐败变质。甚至对于稍微有些腐臭的肉，也可以用香料来“矫正”肉味。
十五世纪时欧洲人需要的香料为什么不用种子自己种？是因为欧洲的地理环境种不了吗？
英国人那么爱喝茶为什么自己重来都不种茶
美国人为什么不自己种蔬菜呢？
美国人一般都有自己的工作，他们对时间的安排很合理，不会浪费一点时间，对于美国人为什么不自己种蔬菜，他们如此的忙，没办法打理好自己的蔬菜园子，种蔬菜是需要有很多的时间去照顾打理它，每天都要去看看生长的如何，这都是要种蔬菜就要细心的打理。
在我们国内种蔬菜，为什么我们种蔬菜的多，那是因为我们好多人都有时间，当老的人退休没事了就可以自己种些蔬菜，要不在家闲着也无聊，其实自己种蔬菜挺好的，这样可以吃自己种的无公害的蔬菜，自己种的吃着也放心。
我自己家里吃的好多菜都是姥姥种的，每次吃的蔬菜都是挺新鲜，当想吃时就摘一些，感觉这样挺好的，有好多人都是种蔬菜拿去卖挣钱，就是挣得不太多。
就是因为这样，在美国就很少自己种蔬菜，他们都想挣更多的钱，他们想着挣到更多的钱就算买的蔬菜稍微贵些，那最后也是自己赚了挺多，他们要的是高效率，不喜欢那种种蔬菜需要过一段时间才可以有收获，而且在美国，他们喜欢干净整洁，不喜欢自己的院子里有些乱。
种蔬菜的过程挺琐碎，自己要给蔬菜施肥松土，还要经常的浇水，有小草也要拔掉，每天要做的事情非常多，美国人是没有这么多时间去忙这些，他们会感觉这样浪费时间，不喜欢这样要经常去运动，每天还要想着去做。
他们会把更多的时间用在自己的工作上，对于他们工作是太重要了，他们想让自己变得更加强大，就不会选择种蔬菜。
在美国，许多人选择不种菜，有很大的原因是，蔬菜要经常修剪，十分的耗费时间和精力。
在美国，虽然人人都有自己的一块小院子，但是，却不能放任自流，让其土地里的植物，自由生长，要定期进行修剪，否则就会影响到小区里人民的生活，以及小区房子的价格和人们的生活质量。轻者会被罚款，更有严重者，有可能被刑事拘留。而蔬菜的生长过程中，比较难打理，很多人都会选择种草。曾经在美国有一对夫妇，在自家前院种的蔬菜，由于家里只有一辆车，整天上班下班还要接孩子放学，疏于打理，结果，就在毫不知情、毫无头绪的情况下被刑事拘留了五天。在美国，这样的事情，在中国是绝对不会发生的，这就是在美国的小区，一眼就可以看出哪家住的是中国人。还有就是美国的动物十分多，且基本都是放养型的，你种上蔬菜，自己辛辛苦苦经营和打理的蔬菜，很有可能一个晚上就被洗劫一空，遭到践踏，让人十分生气，却又无可奈何。而且大部分小区，为了保护野生动物的自然性，也禁止种蔬菜，被要求强制弄成草地。还有就是，蔬菜种植花的成本比较高，美国高度工业化的农业，样式多样，且价格也比较合适。因此，蔬菜也只有是美国比较有钱的人家，拥有更多的闲暇时间，才会进行种植的。
这就是美国不种蔬菜的大致原因，希望大家有所了解。
在美国，大多数乡村小院都喜欢设计成一个小花园。里面种上草坪以及各种花草。
在中国，我们很多家庭的小院里经常会种一些蔬菜瓜果，甚至会在院里养些鸡，鸭等家禽。
同样的小院，为什么中国人和美国人的利用方式会有如此差异呢？
中国人热衷于在院子里种菜养家禽，究其根本，中华民族有史以来一直是耕种型民族，作
在乡下，农村老人们在田里勤劳一生，老了以后体力活干不动了，但是种点菜，养点家禽自给自足还是可以的，还有不少老人不得不通过种菜来养老。
在城市中，子女将父母接到城市养老，老人离开了农田，在城市中找不到合适的娱乐休闲活动，有些人就把种菜作为一种消遣时间的方式。再者城市里的新鲜蔬菜价格贵，可能还有农药残留，老人想为子女做点事情，种菜就成了关爱的提现，既节约了家庭开支，还能吃到放心的蔬菜，一举数得。所以他们会想法设法的找空地开垦。
美国绝大多数的住房都是独栋的，有开放式前院和后院，美国人极少用栅栏或围墙去圈。因为土地归房主所有，种什么是自己的私事，即使如此，美国人的前院几乎都是碧绿的草坪和点缀的花圃，大力的比较漂亮。这主要出于公德心，因为每一栋房子都是小区的一部分，一家的草坪花园乱七八糟了，会影响整个小区的形象，连带别人不说，自己的房子也会因此贬值。独栋房的后院一般都比较大，美国人多数也是铺上草坪，种上鲜花，偶尔会见到果树，家里有小孩儿的会辟出一角装上秋千滑梯等设施，极少种菜，更不用说养家禽了。那么在美国种菜很贵么？不是，美国的蔬菜水果种类繁多，四季供应充足，价格合理，也没有质量担忧。而自己种菜的话，院里好好地草地要挖掉一块，种上菜以后，还要不断浇水，水费都够买菜了。另外还得时不时往商店跑，买经过处理的袋装牛粪等肥料，花钱不说，用的时间和精力对上班族来说有些承担不起的感觉。美国人有时间的话，会去钓鱼划船打高尔夫等活动来享受生活。
另外，在美国种果蔬还要时时提防动物的侵扰。美国的动物很多，各类鸟，野兔，松鼠，加拿大鹅，鹿等，甚至还有黑熊，菜园辛辛苦苦得来的果蔬可能一夜之间被洗劫一空，还把菜地糟蹋的面目全非，让人啼笑不得，防不胜防。养家禽就更麻烦了，多数小区都会规定不准养家禽。有些地方为了保护动物的野性，小区会规定不能种植任何果蔬。所以美国人的庭院多数会整理成草坪花圃。
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