升糖不会降糖。火龙果的甜味虽然很淡,但它的含糖量也不算太低,约为14%,高于苹果而低于梨子,比香蕉和榴莲等水果的含糖量低多了,属于低糖水果之列。
但是,糖尿病患者食用火龙果也要很小心,因为含糖量的高低并不完全代表着升糖指数的高低。比如,葡萄糖的升糖指数为100,而果糖的升糖指数仅为23。而火龙果所含有的糖分中,葡萄糖大约占70%至80%的比例,所以它吃起来虽然感觉不是很甜,但升血糖的能力却远远超过苹果。因此,建议糖尿病人等血糖较高的特殊人群尽量少吃火龙果。但在血糖控制良好的情况下,每次食用200克以下的火龙果果肉也没有太大问题,只是要注意相应减少主食的摄入量,而且最好是放在两餐之间食用比较好。

火龙果的功效与作用
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。由于火龙果的葡萄糖吃起来不甜导致被误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，因此糖尿病患者不宜多吃。

一、火龙火什么时候吃最好
吃火龙果要想吃得科学，不仅要知道吃火龙果的禁忌，还需要知道吃火龙果的最佳时间。那么火龙果什么时候吃最好？小编将会在下文中为大家介绍吃火龙果的最佳时间，接下来就快一起来看看吧！

要吃应季火龙果，火龙果和其他的水果一样，最好吃应季的。一般火龙果在五月到八月份成熟，所以这个时候的火龙果最为新鲜，口感最佳，推荐在五月到八月份食用火龙果。

最好是现买现吃，因为火龙果上市的时候气温已经比较高了，不容易保存，而火龙果又是热带水果，是不推荐放进冰箱保存的，所以火龙果最好现买现吃，切开之后最好把整个都吃完。

中饭后半小时吃，一般水果都在两餐之间食用比较好，而火龙果最好是在中饭后，半个小时的时间之后再吃。中饭有着承上启下的作用，补充能量缺失、进而储备能量，中饭后一颗火龙果也能补充能量。

空腹最好不要吃，其实一般人吃火龙果没那么多讲究的，只要不空腹吃、只要不饭后立即吃，啥时候吃都是可以的。只是血糖高的人、身体虚寒等特殊人群需要注意一下。

二、火龙果的保健作用
火龙果一身都是宝,因食之健康长寿,因此,又称长寿果,那么火龙果都有什么功效和作用呢?

排毒解毒、保护胃壁;抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生;美白皮肤、养颜;减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

火龙果的7大营养价值

火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效。

多吃火龙果，对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，可起到解毒的功效，而且这类白蛋白

糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，可以适量吃火龙果。
每100克火龙果含11.3克碳水化合物，能量为51千卡。火龙果的升糖指数为25，每100克火龙果的血糖负荷为2.8，因此火龙果属于低升糖指数食物和低血糖负荷食物。并且火龙果含有丰富的花青素，花青素是一种强有力的抗氧化物，有助于糖尿病的控制。因此适量食用火龙果不会对糖尿病患者产生不利影响。
糖尿病患者在血糖控制良好（空腹血糖控制≤7.0mmol/L，餐后2小时血糖≤10.0mmol/L，糖化血红蛋白≤7.5%）的情况下，可以在两餐之间适量吃一些火龙果，但需代替部分主食；血糖不达标的糖尿病患者，暂不宜食用火龙果。

糖尿病病人可以吃火龙果。火龙果的营养很丰富，对于高血压、高血脂、糖尿病等都有一定的辅助治疗作用。糖尿病人吃火龙果，每天建议120g左右，因为火龙果里面含有丰富的锌元素，所以对于控制血糖有很大的好处。火龙果里面含有丰富的纤维素，可以帮助患者控制糖尿病的相关并发症，比如习惯性便秘，所以建议糖尿病患者每天进食少量的火龙果，这样对于胃肠道，对于预防糖尿病所产生的相关的肠道肿瘤都是有很大的好处。火龙果是一种含糖量比较低的水果，适合糖尿病人吃。

糖尿病患者不能吃火龙果，火龙果的口感虽然不是很甜，但它属于含糖量比较高的水果，建议糖尿病患者还是要进食低糖分的水果来补充维生素。像西瓜、乳瓜、甜瓜、草莓、柚子、圣女果、李子、杏等这些水果。它们的含糖量比较低，不足10%，但是建议全天摄入量不要超过200克，吃的时间建议放在两餐中间，上午在10:00左右，下午在4:00左右。

糖尿病的人是可以吃火龙果的，因为火龙果里面的果肉几乎是不含果糖和甘蔗糖的，而且吃火龙果，还有去火的作用，对身体也是有好处的

糖尿病患者是可以吃火龙果的，当血糖控制不好或发生糖尿病酮症酸中毒，以及一些急性感染性疾病史，不建议患者吃水果，可吃一些不升高血糖的食物，黄瓜、西红柿。当糖尿病患者血糖控制在相对正常时，可吃一些水果，包括火龙果。当糖尿病患者血糖控制比较好的时候是可以吃火龙果的，除了火龙果还可以吃苹果、梨、橘子、橙子、草莓、杨梅、百香果、猕猴、桃西瓜。吃的时间是在两餐之间，不要随餐就吃，以免引起血糖的波动。吃的量，小苹果、小橘子吃一个，大的水果吃半个，火龙果一般吃1/3，这就是糖尿病患者吃水果的原则。总之，吃水果不能引起血糖的波动太大。