在过量食用某食物的时候会导致一定的不适，这只是食物不耐受的情况，而不是食物中毒。很多人分不清两者的关系，其实在量多之后出现的不适反应是食物不耐受，在食用一点点仍然会出现不适才属于过敏。

都说中国人最会吃，但还真不是每个中国人都能有口福遍尝美味，有些人在吃过某种食物后，会出现肠胃或皮肤不适，这并不是过敏，临床上这种“遗憾”也可能是食物不耐受。而对于吃货们来说，这种遗憾真的是太痛苦了，但是需要说明的是，食物不耐受不等于食物过敏。

一半中国人对牛奶不耐受

说到不耐受，最熟悉的就是牛奶了，有些人在饮用牛奶之后出现胃肠不适、腹泻等，这就是不耐受的典型情况。

数据表明，由于遗传基因与种族的关系，有50%左右的中国人身体里都缺乏一种叫乳糖酶的东西。乳糖酶的活性不够，就消耗不了牛奶中的乳糖，就会出现不同程度的腹胀、腹泻，甚至腹痛，对于牛奶的不良反应还有一个专门的名字——乳糖不耐受。

除了牛奶，还有部分人吃了比较多的冷冻的海鲜过后，身上会起痒痒的红疙瘩。另外，像辣椒、韭菜等自身含有刺激性的食物，会让人食用过后产生胃肠道的刺激症状，或者腹泻。但这种腹泻不是病菌导致的，只是吃辣太多刺激了胃肠道产生的耐受不良。

和食物过敏不是一回事

即便症状上有一些相似，但食物不耐受和食物过敏并不是一回事，二者的发病机制并不一样。食物不耐受与身体的免疫系统没关系，它只是身体出现的不良反应。

就拿海鲜来说，真正过敏的人哪怕只喝了一点汤，闻了一点味道，身体都会产生很大的反应，吃再新鲜的都不行。

而食物不耐受是，只要吃新鲜的刚从海里捕捞回来的、活的海鲜，再控制好数量，大部分人是不会耐受不良的。之所以不耐受，往往是因为海鲜不新鲜了，蛋白分解产生了组胺、酪胺和一些血管活性胺，是它们让人吃后产生了痒的感觉。

另外从检测上来说，食物过敏者可以通过病史、皮肤测验、血清特异性IgE检测等，由医生综合判断进行诊疗。

不耐受不等于完全不能吃

让身体耐受不良的食物这辈子真就碰不得了?实际上并非如此。

常常听有些人说“我不能吃这个”、“我过敏”，一方面是这种食物确实让身体产生了不良反应，这主要是没掌握好吃法或量的原因;另一方面，则是受到了来自医生与自我心理的误导。不是变态反应科专业的医生，可能会在诊断时将关联性不强的症状相对应，告诉患者禁食。而患者在食用时也会主观地认为自己吃不了，由心理导致身体上的不适。

对于食物不耐受来说，除非严重不适，其他只待症状消除即可，并不需要特别治疗;如果症状明显或严重，建议及时到医院就诊。平时只要记住这个让你耐受不良的食物，下次不吃或少吃就行了。

可以根据自己以往有没有出现过吃某些食物身体不适的情况来判断，还可以去医院做检查

建议用食验家的小蓝盒，直接居家就能做食物不耐受的检测⌄我旁边同事用完才推荐给我的。能检测我们国人常吃的46种食物，在家取一点指尖血，等上40分钟左右结果就出来了，结果阳性就说明你对这些食物其实是不耐受的，无法完全消化的，也就是你需要忌口的食物。

对食物的过敏分速发的过敏和慢性的过敏，你说的食用虾过量后是多久出现皮肤问题呢？数分钟还是几个销售以后？不同的类型发病机理是不一样的。
不过可以确定的一点是，如果你怀疑吃虾有问题，就最好是到医院检测一下，吃虾后发作迅速的查IgE，慢性发作皮肤症状的就查IgG。如果检测确定真的是有问题，那以后就不要吃虾了。如果你懒的去检测，那最好干脆不要吃虾了。毕竟过敏类的疾病是身体免疫系统的问题，严重的有可能触发全身症状，如果处理不当是会有生命危险的。
速发的过敏你可以直接搜索“食物过敏”，慢性的你可以搜索“食物不耐受”，网上都会有相关的介绍。

会的

10月3日 00:22 一,食物不耐受检测介绍。食物不耐受检测近年来在欧洲各国普遍开展,2004年进入中国,在国内多家大中型医院迅速得到普及。北京、上海等地均有，广西也该有的，您可以咨询下。

食物不耐受发生的几率有多大？
据统计，人群中有高达至少50%的人对某些食物产生不同程度的不良反应。婴儿与儿童的发生率比成人高。多数食物不耐受的患者表现为胃肠道症状和皮肤反应，但不仅限于此，不同的人对于同一种食物不耐受可能出现极不相同的症状。

食物不耐受有什么表现？
英国YORK营养学实验室在对2567个疑有食物不耐受的人进行检测分析后，发现食物不耐受可引起各系统产生慢性症状，其中胃肠道症状占44%，皮肤症状占16%，神经症状占12%，呼吸系统症状占10%，肌肉骨骼症状占7%。我们把因食物不耐受而可能引起的症状归纳如下：

消化系统：恶心、腹痛、腹泻、腹部剧痛、口臭、打嗝、胀气；

皮肤系统：湿疹、面疱、指甲和头发脆性大、头皮屑、荨麻疹、皮肤干燥、黑眼圈；

神经系统：焦虑、忧郁、无法专心、暴躁易怒、坐立不安；

呼吸系统：气喘、慢性咳嗽、喉咙痛、流鼻水、鼻后黏液分泌、慢性鼻窦炎；

肌肉骨骼系统：关节发炎、关节疼痛；

泌尿生殖系统：尿频、尿急、阴道搔痒、阴道分泌物；

心脏血管系统：胸部疼痛、心律不整、高血压、心跳加速；

其它方面：疲劳、晕眩、头痛、睡眠困难、体重快速变动、肥胖、磨牙；

对食物不耐受患者进行饮食调整治疗，统计结果为：
79%的病人改变饮食后，在60天内改善了身体状况；
73%的人在20天内显著好转；
胃肠道疾病患者症状改善要快一些。

由上可知：几乎所有的慢性症状都可能和食物不耐受有关。但各种症状究竟源于特定病因还是源于食物不耐受，要请医生经过详细检查后来确定。

怎样进行食物不耐受检测？

常见的不耐受食物包括：牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆、和贝类等。目前最多可作出对蔬菜、肉类及水果的多达90余种物质的食物检测，这种检测能让我们追求健康生活的标准提高到一个新的层次。
通常做的食物不耐受14项检测包括：牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿和小麦。此组合是根据大量临床流行病学统计数据得出的结果。
检测只需抽取1毫升血液。抽血前可正常饮食，无需特殊要求。
采用酶联免疫吸附法（ELISA）进行测试，3小时后就可得到结果。该测试结果能显示受检者是否对某种食物不耐受以及不耐受程度（轻度、中度或是重度）。医生可据此给出正确的饮食建议。

如何解决食物不耐受？

——饮食调整
知道自己对某些食物不耐受以后应该怎么解决？很简单，不需吃药打针，只要调整饮食。
我们有专门针对食物不耐受患者的健康管理方案。根据检测结果，将这些食物分为禁食、轮替食用和安全食用三类并分别对待，针对每个人制定出专门的科学食谱，进行饮食调整，指导日常饮食。由此，可能会改变一些人多年养成的饮食习惯，但为了拥有健康美好的生活，改变是完全值得的！就把它当做是发现更多美食的一个契机吧！

饮食调整中需要注意什么？

不仅要避免不耐受食物，对含有不耐受食物成分的各类食物也要避免。举例来说，如果你对牛奶不耐受，那么所有含奶食品像冰淇淋、奶油类食品等都不能吃。一定要严格遵守医生为我们作出的限食计划，才可能真正缓解症状。经过一个星期至数月的调整，症状慢慢消退，身体情况会显著好转。在限食计划中，医生会考虑到我们身体所需营养的补充，比如，不能喝牛奶，可以喝豆浆来保证蛋白质的摄入量。

再有就是贵在坚持！

由实例中可以看出，一部分人群在最开始的饮食调整过程中，并没有明显的好转，有的甚至稍有恶化。这些可能是因为机体处于长期恶心刺激，突然失去了刺激来源，向正常方向自我调整的原故。虽然出现这种情况只是一部分的症状，但也足以动摇人们坚持下去的决心。但是，如果停止了，那以前的努力就会功亏一篑。所以，在饮食调整开始后，一定要坚定信心不可半途而废，才能取得最后的胜利！

禁食食物是不是永远不能再吃了？

人体的免疫系统对某种物质的应答反应是有“时效性”的，去掉外来刺激后，机体中的特异性抗体会慢慢消失，从而使身体逐步恢复正常。况且对食物不耐受的作用机制，现在也还没有确切定论，非免疫途径的理论也同时存在。从理论上看，将禁食的食物重新纳入饮食是可行的。
临床实践证实，大多数人在经过一段较长时间（6个月以上）的禁食调整症状完全消退后，在医生的指导下，大部分食物可以以科学的方法逐步回到饮食食谱中，只有极少部分的人群仍然存在不耐受症状。

如何将已禁食的食物重新纳入饮食？

首先，可恢复进食营养价值高但不耐受程度低的食物。其次，恢复进食的食物必须是最简单的形式。如果以前牛奶、巧克力不耐受，就尝试先喝牛奶，不要喝巧克力牛奶。第三，每次只能恢复进食一种不耐受的食物，如确定加入此类食物没有不良反应时，才可以加入下一种。注意：对某些能引起严重过敏反应的食物，如虾会让您产生荨麻疹或致命的哮喘反应，千万不要尝试这些食物。

不宁腿严重程度标准：
轻度：偶尔周期性发作，轻微影响患者入睡，但不会引起明显的困扰。
中度：一周内发作不超过2次，可以冒险延迟入睡时间，中度干扰睡眠，轻微影响白天的功能。
重度：一周内发作超过3次，严重干扰夜间的睡眠，明显影响白天的功能。

病程标准：
急性期：2周以内。
亚急性期：超过2周，但在3个月以内。
慢性期：3个月以上。

不宁腿综合征治疗

1、一般治疗 临睡前用温水洗脚，或用艾叶水洗下肢。按摩局部肌肉。
2、对症治疗 如有贫血，则应纠正贫血。如在妊娠期发作，则分娩后症状可以消失。
3、药物治疗
⑴肌醇1g，每晚1次服用。
⑵使用血管扩张剂，如烟酸、山莨菪碱5mg治疗。每日1次。
⑶使用多巴胺能药物或多巴胺促效剂，如美多巴125-250mg，信尼麦125mg，每日1次。国内较少用。
⑷抗痉剂 如卡马西平或丙戊酸钠，均为0.1g，睡前一次服用。
⑸使用维生素B1 100mg,，维生素B2 50mg，轮流在委中、承山或者沿腓神经干的体表部位注射，每日患肢一穴1次，5天为一个疗程。
4、中医治疗 白芍10g，甘草10g，木瓜18g，怀牛膝18g，水煎服。
白芍12g,生甘草6g,生牡蛎30g（先煎），山药10g，木瓜10g，威灵仙10g，水煎服。

祝节日愉快，安康。

10月3日 00:22 一,食物不耐受检测介绍。食物不耐受检测近年来在欧洲各国普遍开展,2004年进入中国,在国内多家大中型医院迅速得到普及。北京、上海等地均有，广西也该有的，您可以咨询下。

食物不耐受发生的几率有多大？
据统计，人群中有高达至少50%的人对某些食物产生不同程度的不良反应。婴儿与儿童的发生率比成人高。多数食物不耐受的患者表现为胃肠道症状和皮肤反应，但不仅限于此，不同的人对于同一种食物不耐受可能出现极不相同的症状。

食物不耐受有什么表现？
英国YORK营养学实验室在对2567个疑有食物不耐受的人进行检测分析后，发现食物不耐受可引起各系统产生慢性症状，其中胃肠道症状占44%，皮肤症状占16%，神经症状占12%，呼吸系统症状占10%，肌肉骨骼症状占7%。我们把因食物不耐受而可能引起的症状归纳如下：

消化系统：恶心、腹痛、腹泻、腹部剧痛、口臭、打嗝、胀气；

皮肤系统：湿疹、面疱、指甲和头发脆性大、头皮屑、荨麻疹、皮肤干燥、黑眼圈；

神经系统：焦虑、忧郁、无法专心、暴躁易怒、坐立不安；

呼吸系统：气喘、慢性咳嗽、喉咙痛、流鼻水、鼻后黏液分泌、慢性鼻窦炎；

肌肉骨骼系统：关节发炎、关节疼痛；

泌尿生殖系统：尿频、尿急、阴道搔痒、阴道分泌物；

心脏血管系统：胸部疼痛、心律不整、高血压、心跳加速；

其它方面：疲劳、晕眩、头痛、睡眠困难、体重快速变动、肥胖、磨牙；

对食物不耐受患者进行饮食调整治疗，统计结果为：
79%的病人改变饮食后，在60天内改善了身体状况；
73%的人在20天内显著好转；
胃肠道疾病患者症状改善要快一些。

由上可知：几乎所有的慢性症状都可能和食物不耐受有关。但各种症状究竟源于特定病因还是源于食物不耐受，要请医生经过详细检查后来确定。

怎样进行食物不耐受检测？

常见的不耐受食物包括：牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆、和贝类等。目前最多可作出对蔬菜、肉类及水果的多达90余种物质的食物检测，这种检测能让我们追求健康生活的标准提高到一个新的层次。
通常做的食物不耐受14项检测包括：牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿和小麦。此组合是根据大量临床流行病学统计数据得出的结果。
检测只需抽取1毫升血液。抽血前可正常饮食，无需特殊要求。
采用酶联免疫吸附法（ELISA）进行测试，3小时后就可得到结果。该测试结果能显示受检者是否对某种食物不耐受以及不耐受程度（轻度、中度或是重度）。医生可据此给出正确的饮食建议。

如何解决食物不耐受？

——饮食调整
知道自己对某些食物不耐受以后应该怎么解决？很简单，不需吃药打针，只要调整饮食。
我们有专门针对食物不耐受患者的健康管理方案。根据检测结果，将这些食物分为禁食、轮替食用和安全食用三类并分别对待，针对每个人制定出专门的科学食谱，进行饮食调整，指导日常饮食。由此，可能会改变一些人多年养成的饮食习惯，但为了拥有健康美好的生活，改变是完全值得的！就把它当做是发现更多美食的一个契机吧！

饮食调整中需要注意什么？

不仅要避免不耐受食物，对含有不耐受食物成分的各类食物也要避免。举例来说，如果你对牛奶不耐受，那么所有含奶食品像冰淇淋、奶油类食品等都不能吃。一定要严格遵守医生为我们作出的限食计划，才可能真正缓解症状。经过一个星期至数月的调整，症状慢慢消退，身体情况会显著好转。在限食计划中，医生会考虑到我们身体所需营养的补充，比如，不能喝牛奶，可以喝豆浆来保证蛋白质的摄入量。

再有就是贵在坚持！

由实例中可以看出，一部分人群在最开始的饮食调整过程中，并没有明显的好转，有的甚至稍有恶化。这些可能是因为机体处于长期恶心刺激，突然失去了刺激来源，向正常方向自我调整的原故。虽然出现这种情况只是一部分的症状，但也足以动摇人们坚持下去的决心。但是，如果停止了，那以前的努力就会功亏一篑。所以，在饮食调整开始后，一定要坚定信心不可半途而废，才能取得最后的胜利！

禁食食物是不是永远不能再吃了？

人体的免疫系统对某种物质的应答反应是有“时效性”的，去掉外来刺激后，机体中的特异性抗体会慢慢消失，从而使身体逐步恢复正常。况且对食物不耐受的作用机制，现在也还没有确切定论，非免疫途径的理论也同时存在。从理论上看，将禁食的食物重新纳入饮食是可行的。
临床实践证实，大多数人在经过一段较长时间（6个月以上）的禁食调整症状完全消退后，在医生的指导下，大部分食物可以以科学的方法逐步回到饮食食谱中，只有极少部分的人群仍然存在不耐受症状。

如何将已禁食的食物重新纳入饮食？

首先，可恢复进食营养价值高但不耐受程度低的食物。其次，恢复进食的食物必须是最简单的形式。如果以前牛奶、巧克力不耐受，就尝试先喝牛奶，不要喝巧克力牛奶。第三，每次只能恢复进食一种不耐受的食物，如确定加入此类食物没有不良反应时，才可以加入下一种。注意：对某些能引起严重过敏反应的食物，如虾会让您产生荨麻疹或致命的哮喘反应，千万不要尝试这些食物。

不宁腿严重程度标准：
轻度：偶尔周期性发作，轻微影响患者入睡，但不会引起明显的困扰。
中度：一周内发作不超过2次，可以冒险延迟入睡时间，中度干扰睡眠，轻微影响白天的功能。
重度：一周内发作超过3次，严重干扰夜间的睡眠，明显影响白天的功能。

病程标准：
急性期：2周以内。
亚急性期：超过2周，但在3个月以内。
慢性期：3个月以上。

不宁腿综合征治疗

1、一般治疗 临睡前用温水洗脚，或用艾叶水洗下肢。按摩局部肌肉。
2、对症治疗 如有贫血，则应纠正贫血。如在妊娠期发作，则分娩后症状可以消失。
3、药物治疗
⑴肌醇1g，每晚1次服用。
⑵使用血管扩张剂，如烟酸、山莨菪碱5mg治疗。每日1次。
⑶使用多巴胺能药物或多巴胺促效剂，如美多巴125-250mg，信尼麦125mg，每日1次。国内较少用。
⑷抗痉剂 如卡马西平或丙戊酸钠，均为0.1g，睡前一次服用。
⑸使用维生素B1 100mg,，维生素B2 50mg，轮流在委中、承山或者沿腓神经干的体表部位注射，每日患肢一穴1次，5天为一个疗程。
4、中医治疗 白芍10g，甘草10g，木瓜18g，怀牛膝18g，水煎服。
白芍12g,生甘草6g,生牡蛎30g（先煎），山药10g，木瓜10g，威灵仙10g，水煎服。

祝节日愉快，安康。

贵州不知道
但我做过这个检测，我知道！
食物不耐受指的是某些食物的长期摄入造成的人体不适，通常称为食物不耐受，最常见的症状包括便秘、腹痛、腹泻、头痛、偏头痛、疲劳、行为异常和荨麻疹，部分患者可诱发哮喘发作。
然后我做的是46种的自检试剂盒，基本上还是很全面的。你可以去了解一下，买个试剂盒回家做，方便得很，不用去医院。

贵阳哪儿能捡测个人食物不耐受

食物不耐受，需要根据您的临床症状才能够判断做哪一项的检查，一般食物不耐受可能会引起一些过敏

各位有了解食物不耐受的然后怎么知道自己有没有食物不耐受

据悉食验家还是不错的