优点：

1、枇杷含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分。

2、提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

3、枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。

4、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

弊端：

1、多食枇杷易胎甲球湿生痰，继发痰热。

2、枇杷的种子和其新叶轻微是带有毒性的，如生吃是会释放出微量氰化物的，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

枇杷含糖的种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成。另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

利：

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖，葡萄糖，钾，磷，铁，钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

弊：

枇杷是一种凉性食物，如果空腹食用枇杷，会使胃受凉，出现脾胃虚寒的现象；枇杷中含有一定量的糖分，摄入太多会转化成脂肪，致使身体肥胖。

扩展资料

食用注意事项：

1、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食。

2、枇杷与小麦及小麦制品同食，可导致腹痛。

3、枇杷果核中含有氰甙类物质，生食有毒，在食用时一定要去核。作为药用时，因经过高温煎煮，其毒性被破坏，但亦不宜大量食用。

4、枇杷不宜放冰箱，存于干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

参考资料来源：百度百科-枇杷

参考资料来源：人民网-枇杷润五脏滋心肺 食用注意6要点

枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。

1、润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用时，取枇杷(果实)100g，剥开成两半，果核捣碎，加水煎汤服。

2、减肥瘦身：枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C。中医认为，减肥应以健脾、利水为本，而枇杷具备了这些功效。推荐枇杷粥，以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

3、清热解渴：瘦猪肉150克，切丁，用素油稍炒，加人调料调味，起锅前1分钟，放入去皮的枇杷100克，妙匀即成。分2次食用，连用5日，用于胃热津伤，胃气上逆，恶心呕吐，口渴欲饮等。

枇杷的饮食禁忌

1、多痰咳嗽应该少吃枇杷

枇杷有缓解咳嗽的功效，很多人在咳嗽的时候吃很多枇杷果想要治疗咳嗽，殊不知因为枇杷中还含有很多糖分，糖分有助湿生痰的特性。因此，痰多咳嗽的患者吃枇杷反而会使痰增多，加重病情。

2、脾虚腹泻应该少吃枇杷

枇杷是属于寒性食物，在食用之后会作用于脾胃的消化功能，对于脾胃虚寒的人来说还有引起腹泻的可能，因此，脾胃虚寒、便溏腹泻的患者不宜吃枇杷，以免症状的加重。

3、风寒感冒患者不宜吃枇杷

流鼻涕，咳嗽是风寒感冒的症状，风寒感冒一般是由于受寒引起的，枇杷属于寒性水果，如果这时候吃了寒性水果，只会加重感冒咳嗽的症状，会使得病情加重。

4、女性经期不宜吃枇杷

上面多次提到，枇杷是寒性水果，经期女性应该避免受寒或者食用寒性食物，所以也尽量不要吃枇杷。

5、高血糖不宜吃枇杷

枇杷糖分含量高，高血糖患者应该禁食枇杷。

6、枇杷果核不能食用

枇杷果和中含有氰甙类物质，其性质和苦杏仁苷类似，有一定的毒性，不能食用。而中药中所使用的枇杷果核是经过高温蒸煮去除毒素炮制而成的，二者不能相提并论。

7、枇杷应该避免与如下食物一起吃

枇杷与小麦不宜同吃，小麦健脾止痢、除热止渴,与枇杷同食易生痰,而且会导致腹痛。

不能搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃

枇杷果中含有丰富的维生素C，黄瓜、胡萝卜和南瓜中存在着维生素C分解酶。用枇杷果搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃，会使枇杷果中的维生素C遭到维生素C分解酶的破坏，最终降低枇杷的营养和保健价值。

枇杷果是一种性质寒凉的水果，富含糖分和维生素C，且枇杷果核中含有苦杏仁甙，我们在食用枇杷果时一定要注意：脾胃虚寒者、腹泻者、糖尿病患者和寒性痛经者经期忌食，不带果核食用，不长期过量食用，不放置冰箱储藏，不搭配黄瓜、胡萝卜或南瓜一起吃。

扩展资料：

不能吃枇杷的人

1、脾胃虚寒者忌食

枇杷果是一种性质寒凉的水果，人体进食后会增加脾胃内的寒气。脾胃虚寒者本身脾胃内寒气较重，食用枇杷果会进一步加重脾胃内的寒气而恶化脾胃虚寒的症状。

2、腹泻者忌食

枇杷果虽然有健胃消食的功效，能改善食欲不振和消化不良，但是正常人过多食用容易引起腹泻。腹泻者最好不吃枇杷果，以免加重腹泻的症状。

3、糖尿病患者忌食

枇杷果酸甜可口，是一种美味且高营养和保健价值的水果。不过枇杷果中含有大量的糖分，人体进食后会使血糖升高。糖尿病患者平时最好不吃枇杷果，以免升高血糖不利于糖尿病的控制和治疗。

参考资料来源：人民网-四月别错过吃枇杷

参考资料来源：人民网-哪些人不能吃枇杷果？吃枇杷要注意哪些食用禁忌？

不能和枇杷一起吃的食物

枇杷不能和酒一起吃

酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

枇杷不能和牛奶一起吃

牛奶中的蛋白质会和枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

枇杷不能和小麦一起吃

小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

枇杷不能和黄瓜一起吃

枇杷中含有比较丰富的维生素C，而黄瓜中则是含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶，如果两者同食，会降低枇杷中维生素C的吸收，影响消化。

枇杷不能和海味一起吃

枇杷富含果酸，若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用，果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀，使蛋白质凝固，影响营养成分的消化吸收。

哪些人不适合吃枇杷

痰性咳嗽少吃

枇杷作为药物使用时有很强的止咳作用，生活中很多咳嗽的人都期望吃枇杷果能帮助治疗，其实枇杷糖分含量很多，有助湿生痰的特性，因此，痰性咳嗽的患者不宜多吃枇杷，反而增加痰量。 

脾虚腹泻禁食 

枇杷属于寒凉性的食物，含有较多的寒气，在食用之后会明显的改变脾胃的消化功能，还有引起腹泻的可能，因此，脾胃虚寒、便溏腹泻的人群不宜吃枇杷，避免加重症状。 

风寒咳嗽禁食 

咳嗽是感冒的主要症状，无论是风寒感冒、风热感冒、病毒性感冒都会有咳嗽症状，但枇杷是寒凉性的水果，对风寒感冒引起的咳嗽没有明显的治疗效果，反而还有加重风寒感冒的可能。 

经期女性不宜多吃  

女性在经期时候身体需要维持平和，食物上以清淡、平性的为最佳，而枇杷属于寒凉性的水果，女性在经期过多食用枇杷容易出现，宫寒痛经。 

枇杷属凉性水果。

枇杷，蔷薇科，有清热、润肺、止咳化痰等功效，是凉性水果。凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。

枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三、四月份为盛产的季节。枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果；枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷等丰富营养元素。

扩展资料：

枇杷的营养价值：

1、枇杷含有丰富的维生素，其中丰富的维生素C有助于提高人体免疫力，从而抵御外来病毒的入侵，从而具有预防流感的功效。

2、枇杷中含有的维生素B可以滋润皮肤，富含的维生素A有助于提高视力，所以每天吃枇杷可以起到滋润皮肤和保护眼睛的作用。

3、成熟的枇杷果十分的甘甜，营养价值也很高，富含有纤维素、果胶、胡萝卜素以及维生素A、B、C等成分，此外，其所含的维生素B17，还是防癌的营养素，由此枇杷果也有了“果之冠”的美称。

参考资料来源：

百度百科-凉性食物

百度百科-枇杷