一、韭菜 吾之家乡地处江淮分水岭中部平原，北向望是一马平川，直达百里开外的寿春；西邻老淠河，四季水流无绝。在这样大的范围内，水系纵横，土地肥沃，吃食可谓丰矣。 今日单独表一表韭菜。吾幼年称之为长命菜，大抵缘于两点：其一、一茬茬平根割起，少些时日，即发 ...
