虽然是出差,但是也不想自己太过压抑,毕竟前面工作铺得有点长,说好听点儿的就是被规矩虐待了数月。索性就作了驴友吧,一路上闲暇即钝足赏玩起来。 毋庸置疑,是老吕驾着他血红的“MG”带我们上路的。首站在高港,高港是泰州市下面的一个辖区,在地图上可以看到宁通高
虽然是出差,但是也不想自己太过压抑,毕竟前面工作铺得有点长,说好听点儿的就是被规矩虐待了数月。索性就作了驴友吧,一路上闲暇即钝足赏玩起来。
毋庸置疑,是老吕驾着他血红的“MG”带我们上路的。首站在高港,高港是泰州市下面的一个辖区,在地图上可以看到宁通高速正好把它一切为二了。店面开在闹市中心,旁边有大润发和若干酒楼林立,市口还不错,试想今后生意是肯定不会差的。店面开在三楼,这个倒不是问题,有观光电梯直达,问题在于偌大的店面竟然没有排风口和窗户,我们又检查了规划图和水电,需整改的地方下午都一起放到饭桌上谈了。地方小,菜就不赘语了,浑然不知何味。不知嘴淡还是菜淡耳!
走的时候是下午4点多,老吕说车快没油了,开到前面刁铺镇加了油就往北开了。我们都知道这是去姜堰的。
其实姜堰也是小地方了,加盟店说在市区,实际上就是几条街拼凑在一起而已,拐拐摸摸到了地点。形式里里外外都过了一遍,生意果然比传说中的差,店老板姓曹,是个女人。虽然经营惨淡,但是老板娘不惑之年风韵犹存,显然是个讲究的人。临傍晚曹总就拉着我们说要去尝尝地方特色,这是给老吕面子,荣哥、老徐和我都是站在旁边笑眯眯的!领着我们走了三四里路还没看到地方,老徐急了,“这是去南京啊?!”路确实有点远,“地方特色”有没有生意我不知道,但光看人家这架势估计错不了。耐心跟车走了五里路,车子终于停下了。推开车门下车,前面的仿古建筑貌似是建在人工湖上面的,清一色的竹篾房屋,很有农家风味,连一进大门口的巨大招牌都是用大竹竿劈开做成的,上书四字:泰源农庄!用荣哥的话说,这就是他以后的理想,开个“农家乐”,又省事又赚钱。地皮还不要钱,老子是建在河上的,河里面还能养老鳖鱼虾什么的。
众人当然无视,直奔水中阁楼而去。路经厨房看到里面居然用的土灶,不知有心或者无意,在我看来这是不效率且浪费的。也许人家是为了适应气氛而做的灶台,底下有没有柴火只有掌勺的知道了。不过说实话这农庄也是真会做的,人工湖里竟然真的养有水产,一路上所见也全是竹制的,餐具倒不是竹制的,但在这种地方确实是很用心挑的,整体格调与环境融为一体。桌上也是一尘不染,只是看看风景,顿时便有了食欲。
谈笑间菜已摆在众人面前,我揭盖泯然一笑,“这个主厨是做粤菜的!”用调羹尝了一口,鸽味菌味鲜浓,汤汁入口绵柔许久不化,拨开汤水,底下的鸽蛋晶莹剔透,这鸽蛋应该是先下蒸箱蒸过然后上鲜菌堡熬制的。时间也是不短,不然味道不会这么浓。吃过粤菜的人都知道,第一道菜不是荤素菜,也不是主菜,而是汤煲类,然后才是冷盘卤水烧腊,接着上热菜的。能做出如此地道的粤式汤煲,这厨子肯定在广东待的年数也不少了。
果然应了一句老话,酒香不怕巷子深啊,我说这个姓曹的胸有成竹的领着我们大老远的跑来吃饭,闲的蛋疼啊!原来如此,不虚此行啊!看得出来出品做的都很用心,热炒主菜是照着经典粤菜做的,但材料都是本地的,摆盘也是十分讲究。期间上的阔蟹我以为是阳澄湖抑或固城湖的,听曹大姐说是本地的倒让我吃惊一回。这种小地方怎么有黄多肉厚的螃蟹了,有机会定要去验证一下。
晚上吃过饭我们本来是准备直接就回南京的,老吕晚上没喝酒就是准备开车的。其余都是没准备代驾的,索性都干了几杯。路上一干众人除了老吕开车都不省人事了,沉睡中貌似听到领导嘟囔一句“今晚不回去了,去扬州!”
“呼呼……”当然只有鼾声回应了!
“到了!”被领导唤醒时车子已进了扬州市中心位置,虽说晚上九、十点钟左右,四望亭路依然灯火通明,摇下车窗看着沃尔玛商场门口人潮汹涌、车水马龙。不明不白的给拉过来,原来是老吕在扬州的朋友约去吃饭叙旧的。"MG"缓缓行驶在人海,走到十字路口左转时有一家海底捞,貌似开业不久,生意也是红火的紧,大伙早就饥肠咕噜,便有人提议前去扫荡。不过领导说我们的目标在前面,我们一瞅门面,就走不动路了!
Afterthreehours……
毫无疑问,筋疲力竭的四人就结结实实的倒在前面“如家”了!VIP这些的肯定都不要我们烦的,东道主早安排好了。
想拎出来讲的是翌日吃早饭的地点,那是在维扬路下面的一家不起眼的小餐馆,餐馆名曰:花园茶楼。乍一听这名字确实俗气了点,里面的汤包面条也是不便宜。尽管这样,依然来来往往许多人,上班的不上班的里里外外全坐满了黑压压的一片。其实早餐味道把,依我说还行。但是你要让他正儿八经的搞个蟹黄拉面,虾仁拉面的,就虚了!但店里生意确实很好!数街之内无人能及的说。印象很深。本想请假去宝应的,领导不让,就作罢了!
宝应是去不了了,这不,以多学习交流为由给指挥到高淳来了!一大早在中华门打的用了一个小时左右才到老街,荣哥一下车就嚷着要去螃蟹市场瞅瞅,老范(高淳店长)拗不过就让我们在店里休息片刻再去,刚吃完饭,便领着我们往天河市场的方向去了。路上全是宣传漫城、固城湖螃蟹的广告,琳琅满目,叫人泪流满面、应接不暇!当然,往天河方向去的,也是一条街全是买卖螃蟹的人,跟车站卖羊肉串一样的密集。你说在南京一只好的螃蟹都卖到四五十块,在这都是论斤卖的。老徐说他想倒个几百斤去四川卖,肯定能发一笔。众人都无语,只觉一阵寒意,那螃蟹都是要做飞机去的。
原来这螃蟹还有软蟹硬蟹,次蟹好蟹,一级公蟹二级母蟹之分……尼玛,这以前都光顾着吃了,谁还关心这档子事呢!以前还老以为那蟹黄是螃蟹屎呢,真TM肤浅啊!童鞋们,不管你听过下面的话以后决定吃不吃螃蟹,请暂时允许我告诉你们一个事实:蟹膏是公蟹才有的,那是公蟹精子;同样的,蟹黄只有母蟹才有,不错,那是蟹卵,蟹卵!没有排出体外的卵!!天啊!这几天我吃了多少斤啊多少斤!
有句老话说得好啊,不懂不要问!
高淳待了两天,合肥打电话过来说要一号开业,领导二话不说就预备把我等发配过去。帮不帮得上忙再说吧,先凑个人手!尼玛,又要坑爹了!这都29号了!
店面在红星路与宿州路交汇的地方,金鹰5F,当然,事先我是不知道地点的,只是08年在马鞍山路混迹过一段时间,那会周谷堆还不光卖菜呢,还有好多好多理发厅。不
#p#副标题#e#过这一切的问题都不是问题,因为有老徐在旁边。下了高铁在车站前面打车那才叫一个困难呐,总算知道为什么合肥被称为“黑车之乡”“摩的之乡”了,因为在大马路上你压根儿就打不到车,给我们做司机的很明显也是个中老手,开着绿色QQ一路穿巷过弯,丝毫没耽误工夫。一打听此行目的地,那厮却不知金鹰为何来路,“多少钱一斤?”……老徐一急,那就去商之都,商之都你总算知道了吧。果不其然,司机摸着路一路狂奔扬尘而去,感情前面都是在绕路啊。也不怪人家不晓得,毕竟金鹰是后来者,与老牌商场还是颇显得底气不足,名望有余。一路果然各种坑啊,前面还在绕路,这会又堵车。市政也是慢性子,为何不在元一那开个大圆盘呢,来往的车马还得绕个马路转一圈才能各自散去。这修路修地铁的也不是一般的坑,把2/3的路面全给扩到防护栏里去了,你以为是在河西啊,炸桥啊。
到了地儿,在金鹰-1楼B座转到C座,C座转到A座又转回C座才上了楼,我了个去!各种指标、路标满目!到地方一瞧,行了,干活来的!
整理好南京发来的货又把明后几天的任务与大家商量之后,何兄便领着我等跑到梨花巷,银泰对面找了个宾馆倒头睡去。
次日无语,至葭月初都泡在店里,直至8号开业,各种培训、形体、宣传、策划……想我这样一直不抽烟的好男人这次都是两日一包中南海做伴了。加上气候干燥,几日一度皮肤如糙米一般。老何见我等水土不服,连续半个月的盒饭与王仁和填胃,就倡导群众去隔壁“老鸭煲”采风。众人自然无异议。“老鸭煲”也是本地户了,听说在这扎根30余载了,不知是真话假话,我们关心的只是肚子能不能填饱的问题。
有时候辛福就是这么简单的事,就好像一整天不给你上厕所,突然让你去拉一泡屎你都会觉得很辛福。讲的恶俗,但通俗易懂。我等日日清淡,突然能品尝到正宗的徽菜也是大饱口福啊。不过这里的徽菜也被粤化了,盖当下时做粤菜耳!现在大小餐馆不管何种菜系,都要做两个粤菜撑撑门面,口味也不知几何。老鸭煲明显做的是徽菜,重油重味,招牌老鸭炖汤虽是鸡汤浇汁,口感却是不错,连我们一行的荣厨也是大夸其好。其他像什么臭桂鱼、梅干菜扣肉就不那么地道了。但我等饥渴之时,也是想的不多,先囫囵吞枣了吧……
数数日子,在合肥也待了半月之久,心里想着去看看包公李鸿章的,这次是没有机会了。以前想着出差不就跟旅游差不多吗,现在才知道个中委屈,往事不敢回首啊。就当做熟悉熟悉地图吧,哪天在哪个国迷路了还能自己找回来。
到南京歇了一天,突然发现休息不知道做什么去。好迷茫,你想要什么,想做什么,还是有什么顾虑!没有个女人在身边才知道女人的好。哎,不扯淡吗!俗话说男人就是犯贱!有理!
凌乱中领导已安排好明日行程——滨海!“盐城上面、连云港下面那个?”“坐长途?”
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