柏树，在严寒的冬季依然挺立，乃百木之长，素为正气、高尚、长寿、不朽的象征。柏树在国外是情感的载体，柏树常出现在墓地是后人对前人的敬仰和怀念。古罗马的棺木通常用柏木制成。希腊人和罗马人习惯将柏枝放入死者的灵柩中。是希望死者到另一个世界能得到平安快乐。而中国人的做法是在死者的坟上及坟地栽种柏树，同样也是寄托一种让死者“长眠不朽”的美好愿望。

据希腊神话记载，有一名叫赛帕里西亚斯的少年，非常爱好骑马和狩猎，一次狩猎时误将神鹿射死，悲痛欲绝。于是爱神厄洛斯建议总神将赛帕里西亚斯变成柏树，让他重生，并且让他终身陪伴神鹿，柏树的名字也就是从少年的名字演变而来。此后，柏树也就逐渐成了长寿不朽的象征。

柏树，可以说是柏科植物的通称，属于裸子植物门，是松杉纲的一科，常绿乔木或灌木。叶小，鳞形或刺形，在枝上交叉对生或3～4枚轮生，有时在一株树上兼有鳞叶和刺叶、称异型叶。球花单性，雌雄同株或异株，单生于枝顶或叶腋。雄球花具3～8对交叉对生的雄蕊，每雄蕊具2～6花药，花粉无气囊；雌球花有3～16枚交叉对生或3～4枚轮生的珠鳞，每珠鳞腹面有1至多枚直生胚珠，珠鳞与苞鳞完全合生。球果球形，成熟开裂或肉质合生成浆果状，发育种鳞有1至多个种子；种子周围具窄翅或无翅。柏树一共有22属，大约是150种，主要分布于南北两半球。中国有8属，29种，全国各地均有分布。

柏树，它的木材纹理有直有斜，结构细密，材质好，坚韧耐用，有香气，通常用于建筑、桥梁、舟车、器具、文具、家具等用材；叶可提芳香油，树皮可提栲胶。多数种类在造林、固沙及水土保持方面占有重要地位。本科通常分为3个亚科。侧柏亚科：球果种鳞木质，当年成熟、开裂，种鳞不为盾形，主要有侧柏属、崖柏属、罗汉柏属和翠柏属；柏木亚科：球果次年成熟、开裂，种鳞木质、盾形，主要有柏木属、扁柏属和福建柏属；圆柏亚科：球果肉质球形，成熟不开裂，仅圆柏属和刺柏属。另外，还有一些柏树被列为我国第一批珍稀濒危保护植物，品种主要有：翠柏、红桧、巨柏、福建柏、岷江柏木、朝鲜崖柏、崖柏等。

在出外旅行的时候，我们经常能在园林寺庙、名胜古迹处看到古柏参天，荫蔽全宇。生长在陕西省黄陵县轩辕黄帝陵的庙院内的黄陵古柏，高达20米，胸围10米，传说为轩辕帝手植，已有四五千年历史。著名的台湾“阿里山神木”——红桧，高58米，胸径6.5米，材积504立方米，树龄3千多年。古人赞誉柏树为“百木之长”。对人孔子说过：“岁不寒，无以知松柏；事不难，无以知君子”。由于孔子个人非常崇尚松柏，所以他的老家曲阜孔陵、孔林和孔庙的院子里，至今依然是古柏林立。

在我国，柏树的用途是很广泛的，主要是用于观赏、绿化、木材、入药。

按照祖国传统中医的说法，柏树发出的芳香气体具有清热解毒、燥湿杀虫的作用，可祛病抗邪，培养人体正气。据测试，其主要成分为菘萜、柠檬萜。这些天然物质不仅能杀灭细菌、病毒，净化空气，而且具有松弛精神、稳定情绪的作用。人们吸入柏树的香味后，可使血压下降，大脑血流量减少，抑郁情绪得到缓解。有些国家开展森林疗法，让癌症病人到柏树林中去休闲娱乐，多数患者精神状态改善，有的还消除了化疗引起的恶心呕吐反应。但是山林中弥漫的丰富负氧离子，能够起到提高人体免疫机能，调节呼吸和中枢神经系统的功能，还有着“空气维生素”的美誉。

柏树，可以说浑身都是宝，它的树脂、树油、果实、枝节、树叶都能入药使用。而以侧柏的种子柏子仁和侧柏叶在临床上应用得最为广泛。柏子仁性味甘、平，有养心安神、润肠通便的功用。柏子仁配伍酸枣仁、茯神、地黄、当归、五味子、远志、人参等，可以治疗惊悸、失眠。另外，以柏子仁、大麻仁、松子仁适量搭配，研末服用，能够治疗老人或产后便秘。

柏树的叶子性味苦、涩，寒，具有凉血、止血、祛风湿、散肿毒的功用。我们取侧柏叶3700克，加水煮浓缩成1：2的稠膏，加入300克侧柏叶细粉，烘干，每次服2克，每日3次，治慢性支气管炎，疗效颇佳。新鲜侧柏叶适量，水煎服，治百日咳，又治溃疡病合并出血。如果把鲜侧柏叶浸泡到70%的酒精中，然后用这个药液涂擦毛发脱落处，能够有效治疗秃顶。

柏树的象征意义：

柏树，在严寒的冬季依然挺立，乃百木之长，素为正气、高尚、长寿、不朽的象征。柏树在国外是情感的载体，柏树常出现在墓地是后人对前人的敬仰和怀念。古罗马的棺木通常用柏木制成。希腊人和罗马人习惯将柏枝放入死者的灵柩中。是希望死者到另一个世界能得到平安快乐。而中国人的做法是在死者的坟上及坟地栽种柏树，同样也是寄托一种让死者“长眠不朽”的美好愿望。