喝羊奶的好处和坏处,营养价值,羊奶是最接近人奶的高营养乳品,羊奶与牛奶一样有很高的营养和医疗价值。与牛奶相比较,羊奶中...
喝羊奶的好处和坏处
营养价值
羊奶是最接近人奶的高营养乳品,羊奶与牛奶一样有很高的营养和医疗价值。与牛奶相比较,羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、磷、维生素C等营养成分含量均比牛奶高,其中含钙量为人奶的5倍,比牛奶多15%。山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素,对肺病和呼吸道疾病有很好的疗效。
功效作用
1、温润补虚:羊奶甘温质润,有着温润补虚的功效,寒冷虚乏可以食用。
2、提高免疫:羊奶中含有超氧化物歧化酶,可以清除自由基,不仅能够提高机体免疫力,还可以美容护肤,延缓衰老。
3、润燥解毒:羊奶味甘质润,有着补肺润燥的功效,还能够解毒。
4、补钙:羊奶中含有丰富的钙、磷元素,有利于促进骨骼对钙的吸收和贮存。
羊奶有什么好处和坏处?
我今年24岁了,想买羊奶粉来喝喝,不知道喝羊奶有什么好处?能美容吗?或者喝了有什么不好的地方吗? 什么时间喝最好呢?坏处
1、导致肥胖
其实很多人也都知道,鲜羊奶的营养非常高,再加上具有温补润养的作用,但是如果喝多了,极有可能会加重身体的肥胖,同时还会助长湿气,从而早上会出现水肿的现象,并且也会加重肝脏的负重。
2、导致上火
热病初愈的人要少喝羊奶,羊奶是温热性食物,食多了会导致身体发热,造成身体不适。
好处
1、补钙
羊奶中的钙、磷的含量比牛奶还有略高,还有丰富的蛋白质、维生素等成分,比牛奶更容易消化,可以起到比较好的补钙作用。
2、增强免疫力
羊奶中是含有丰富的维生素和免疫因子的,能够补充人体日常所需的营养,而且还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等成分,对于恢复体能、增强免疫力都是有不错的效果的,能起到强身健体的作用。
扩展资料:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
参考资料来源:人民网-羊奶功效作用大 羊奶五大好处不能错过
参考资料来源:百度百科-羊奶
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,在《本草纲目》中提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。
对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。
对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。
与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,其实,现代加工技术已经把去除膻味难题完全解决,带给您的是---特有的羊奶香浓味道!
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5.羊奶的铁含量较牛奶低。
6.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。另外羊奶中的乳蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也助于被人体吸收利用。
7.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。
8.羊奶的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的乳化状态,更有利于机体直接利用。
9.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同,羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
10.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
11.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF),对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
如果认为本文对您有所帮助请赞助本站