中国人是一个非常喜欢吃主食的民族，而且如果每餐没有主食的话，感觉每一顿饭都是不香了，无论是南方北方都是有主食的。可能南方和北方的主食的选择不一样，北方吃面，南方吃水稻。所以说每天都在说，此时再选择此时的时候，有什么缺点呢？其实每天吃过多的主食也是有不好处的，因为主食只会提供饱腹感，并没有很多的热量，也不能够提供充分的营养，那么在日常生活中还是要多吃优质的蛋白质的。

虽然知道北方人吃的是面，同时也是主要吃小麦，但是北方人每顿都会熬有肉和新鲜的蔬菜。北方人吃饭也是比较豪爽的，所以每顿肉也是大口大口的吃，这样才会补充充分的蛋白质，所以可以看得出北方的人的身高是比较高的，一是因为气候原因和地域原因，同时营养方面也是有因素的。

知道南方人吃饭是比较精细的，而且每次正餐吃的都是有汤汤水水之类的，南方人吃饭也比较精巧。分量也没有北方那么充足，所以说南方人的身高是比较娇小的。南方人的主食一般都是米饭，而且会搭配新鲜的蔬菜是最重要的，南方的蔬菜是不缺的，每顿也会炒一些瘦肉。但是可能没有北方吃肉那么多，所以南方的身材也是比较精巧，在减肥的过程中也是要选择吃主食的，如果长期不吃主食可能会导致蛋白质流失，出现营养不良的状况。

其实很多人知道中国人喜欢吃主食，也是因为主食带来的饱腹感和能量，那么在此基础上会搭配很多蔬菜和有机的蛋白质。现在人类的饮食都是得到了很高的提升，所以每顿都会有充足的蛋白质补充，只要达到营养的均衡就可以得到一个健康的身体。

日常生活中，我们吃饭都少不了主食的，但是生活在不同地区的人，其主食也是不同的。比如我们生活中最常见的南北大米和面食，这两种食物都富含有丰富的营养成分，能够给我们的身体提供足够的能量和所需。但是经常吃米饭跟吃面食有啥区别，这是这么多年来南北朋友争论不休的话题，今天就一篇文章告诉大家！

■经常吃米饭跟吃面食有啥区别？今天就给大家科普一下！

●首先，我们先说说面食：

所谓的面食，它的基本原料自然就是面粉啦，而面粉又是从小麦身上提取而来的；所以这就导致面食当中富含有丰富的淀粉物质，它跟大米的不同之处，那可能就是面食要比米饭当中富含有更多的B族维生素。而且面食当中所含有的淀粉物质，可以帮助我们的身体获取大量的能量，而且它的热量并没有大家想象中的那么高，而且从养胃方面来说，面食要比米饭更好一些。

●其次，我们再说说米饭：

米饭跟面食一样也富含有大量的淀粉，并且米饭还含有少量的矿物质。日常我们把米饭当做是主食，可以为我们的身体提供足够的能量。大米中的淀粉在被我们的身体吸收消化利用之后，就会变成葡萄糖，从而给我们的身体提供所需的能量。倘若生活中你经常疲惫、头晕，那么都是因为缺乏能量导致的。大米淀粉含量虽高，但跟我们常见的肉类所含有的淀粉相比较，还是比较低的。

●最后，经常吃米饭跟吃面食有啥区别？

对此营养专家表示：两者从营养价值上来看，并没有太大的区别。不管你长期把哪一种当做是主食，都没有太大的区别，也不会对身体造成任何的影响，它们均能够为我们的身体提供足够的能量。通常我们生活中对于主食的选择，更多的是根据所处的地域差异以及个人的口味而定，所以无论你是长期吃米饭还是长期吃面食都是一样的。不过一般我们更加建议两者交替食用，毕竟多样性的饮食对我们的身体健康而言更有益，我们不仅仅可以改善一下自己的主食口味，同时还能够获得两者各自缺少的那一部分营养物质。但是具体情况还需具体看，毕竟有些疾病还是需要忌口的，有些疾病需要患者不能够吃米饭或者是不能够吃面食，这一切都要听从医生的医嘱行事。

合理饮食对健康有什么影响

合理饮食对健康有什么影响？我们每天都需要摄入一定量的食物，而合理的饮食与我们的身体健康有着一定的关联性。接下来就由我带大家了解合理饮食对健康有什么影响的相关内容。

从食物营养与人类健康的关系来看，均衡膳食和合理营养对于人体健康具有重大意义，人类要维护自身的健康，就必须注意膳食和营养的道理。

人的生命必须通过饮食来维持，人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系，人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。

营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。

对人体来讲，营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收利用食物中对身体需要的物质以维持生命活动的整个过程，这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质，叫做“营养素”。

构成人体的基本单位是细胞，细胞构成组织，组织构成器官，器官构成人体系统。构成细胞的物质来源于我们所摄取的食物中的营养素，它们被身体利用，滋养我们体内的细胞。

细胞健康无疑决定了人的健康。目前，营养过剩和生活方式疾病已成为威胁人类健康的头号杀手。

各种慢性病如肥胖、高血压、冠心病等，都是人们不注意合理营养造成的。

营养科学告诉我们：“没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质；没有不好的食物，只有不好的膳食”。

任何一种食物都可提供某些营养物质，关键在于调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食。

各种食物都有不同的营养特点，需合理搭配才能得到全面营养。

我国传统的饮食习惯还是具有一定的合理性，是以谷类为主，蔬菜相辅，低糖，高纤维。

但随着经济发展，生活条件的改善，很多人开始倾向于食用更多的动物性食物。当前高血压、高血脂、糖尿病等发生率高与这种膳食结构有很大的关系。

相信随着人们健康意识的改变与提高，健康知识的普及，大家在合理营养方面会做的越来越好，愿大家都拥有一个健康幸福美好的明天。

合理的饮食，直接关系着人的健康和生命。饮食对人的健康和生命影响可分4个方面：①饮食量不足，以致不能满足身体需要，可发生营养不良。②饮食过量，造成营养过剩，可引起肥胖症。③饮食搭配不合理，可引起部分营养缺乏。④饮食不洁、不当，可导致致病因素直接入侵，发生疾病。

摄取饮食虽属人的本能行为，但并非人人都饮得合理、食得科学。因此，要想健康长寿，必须认真地研究吃的方法、吃的学问。

(1)合理膳食：随着生活水平的不断提高，人们越来越关心吃些什么样的食物和怎样吃才科学营养才对健康有益。科学的营养是充足而平衡的膳食，确保人体所需的所有营养素，并且营养素之间比例合适，对健康有利。对人们来说，遵循合理膳食营养原则是科学营养的基础。

(2)合理调配：注意主食多样化，粗粮与细粮搭配好。副食注意荤与素相互搭配，尽量避免同一类食品的重复搭配。营养学家推荐下列五组食品：①粮食类；②肉蛋类；③奶制品类；④豆类及豆制品；⑤蔬菜水果类；⑤盐油等调味品和饮料。

怎样是合理正确的饮食

1、经常吃一些高热量和高糖份的

在大家的生活中，最主要那就是米饭，馒头和面条了，这是我们经常吃的三种主食，很多人觉得这三种主食的口感太清淡了，吃起来口感不好。于是他们会选择用油饼，油条，糖包等来替代我们日常的那些主食，这些东西偶尔的吃几次倒也没有什么，但是经常食用这些事会对我们的身体产生很多的影响的。

像油条，油饼，糖包这些的食物，它们的热量可是很高的，糖分也高，经常的吃不仅很容易胖，还会对身体机能产生不好的影响，严重了甚至会有得上糖尿病的风险。很多人认为油饼油条这些食物的营养价值更高，实际上并不是的，它的营养并没有米饭馒头高。

2、很少吃粗粮，认为粗粮不仅口感不好，其营养也很低

以前的时候生活水平低，那时候的人们经常吃一些粗粮，现在生活水平提高了，大家更喜欢吃白米白面，很少有人会选择吃一些粗粮。很多人都认为粗粮的营养成分非常低，没有白面高。论口感来说，可能粗粮的口感的确没有白面白米好，但它的营养要远比白面高，吃粗粮对身体有着非常多的`好处。

小麦粉里有很多的糖分，平时的饮食不应该只吃白面粉，适当的吃一些粗粮，可以调节肠子和部胃的消化。尤其是对于很多的患有糖尿病的人来说，平时多吃一些粗粮就显得更加的重要，这可以有效的调节身体。还有一点就是糖尿病人在平时的饮食上不要喝太过于烂的粥，这对病情是非常不好的，很容易导致血糖快速的升高。

3、每顿饭都以主食为主，很少吃蔬菜

主食固然是重要的，但是，多吃一点的青菜，对人的身体也是很有好处的，大家在吃的上面，不应该只以主要的食物为主，应该多吃一些的青菜，主食要少吃了，多吸收菜里的营养，这样对于我们自己的身体才会更加的有好处。

主食摄入太多不仅不有助于身体健康，还会导致我们发胖，体内的脂肪增多，身上的赘肉不断增加。很多人认为这些的主食更有好处，所以吃饭的时候会吃很多，每次都只吃一点点的菜，这种的情况实际上是非常不合理的，平时要以蔬菜为主，少吃一些主食，这样才更加有助于身体的健康。这是三个饮食中的误区，大家不要小看吃饭这件事，要想身体健康，首先要做的就是从饮食抓起。

            日常饮食习惯中每餐都必须要去吃主食其实对于我们人体有着非常大的帮助，并且中餐对于我们个人来说也是非常重要的，所以我们也是要注重中餐的摄入。而且中餐其实是营养最高的一餐，并且也可以为我们身体补充到非常多的营养以及能量的。所以我们从这里就可以知道中餐对于我们的作用其实是非常大的，并且我也认为我们每天吃中餐的话，那么我们的身体状态就会去变的非常好。

                 而且吃中餐对于我们身体的好处其实是非常非常多的，因为我们要知道中餐里面的营养物质也是非常多的，比如肉以及维生素等等，这些都是我们身体正常运行所需要的营养物质，而我们吃中餐的话，他可以为我们身体提供到非常多的营养物质以及帮助的，因此也可以去保持住我们身体的正常运行，因此我认为这一点也是重要的，并且也可以给我们带去非常多的好处。

                 而且中餐里面的食物其实是非常丰富的，并且里面所含的营养也是非常多的。而且我们吃中餐的话，也可以去提高我们的记忆力以及思维能力的，这些都是吃中餐带给我们的好处，并且也可以帮助我们健康快乐地成长，所以我认为这些好处还是非常多的，并且也是非常重要的。

                当然吃中餐的话其实也可以去提高我们的免疫力的，并且也可以去保护我们的身体，所以我认为这些都是吃中餐所带给我们的好处，而这些也是非常重要的，并且也可以促进我们身体的成长的。