墨汁除了大部分含有水之外，炭黑和胶质是墨汁的另外两大成分，明代宋应星就曾经在他的名著《天工开物》里面说过焚木烧烟，凝质而为之。什么是烧烟？烧烟就是说烧木头或者油料把它取得的碳粉，就称为烟煤。也就是黑颜色的炭黑，而凝质就是我们刚刚所说的胶质，通常都是用的动物胶。

墨算是碳元素以非晶质形式存在的形式，墨的水分还有胶的成分不同，则会影响到墨的黏度，而在不同场所，我们使用的墨，对于黏度的要求也有所不同，一般刚刚制成的墨水分都比较多，长时间存放之后密度就慢慢的变高，经过长年累月的干燥储存，会使墨的立体感更强，这种墨在日本就被称为古墨。

我们先来讲一讲碳黑，碳黑就是指木材通过不充分的燃烧，产生大量的浓烟，里面的烟粒则就是碳黑。碳一般在自然界有三种方式存在，钻石石墨和煤。碳黑算是碳里面的一种不定形态的粉末，我们所用的黑颜料就是要求性质稳定且可以覆盖力极强的一种碳。这就是为什么我们在使用颜料的时候，一沾到白衣服上基本上就洗不干净了。

在古代人们还没有掌握碳黑的技术的时候还用过石墨，石墨就是自然中天然的碳，材质很软非常容易磨成粉，在魏晋时期，人们都还是在用石墨写字。一般在古代把石墨或者烟煤粉放一点在砚台上面，再兑上水，慢慢的用砚石磨成墨汁就可以写字了。

一直从东汉到明代，制墨的主要原料慢慢的变成了松烟，这是因为人们掌握了烧木取烟的技术可以从中获得更高质量的碳粉。当然除了烧松木，也可以烧油来取烟。而一般在古代主要就是烧桐油，麻子油，菜籽油，豆油，虽然说猪油也可以烧，但是桐油烧的烟最多，并且出来的墨成色最好。且加上桐油烟的成本更低，所以当时人们普遍都是用桐油烟来烧。

墨汁是以碳烟、胶料、添加剂和溶液等为主要材料，通常由机械加工而成。

墨锭或者墨块一般都是使用最好的桐油，插上灯芯草点燃，在火焰上方加罩一只青花瓷碗。未烧尽的烟灰便会留在瓷碗的内壁上，再将这些烟灰收集起来，用来制墨。墨汁是碳粉，碳粉颗粒偏大，只能靠胶粘附在宣纸表面，时间一长，胶失效了，碳粉会脱落，字迹会慢慢剥落。

墨水的历史

在古代，人们使用的墨更多的时候是墨锭，又称中国墨，就是需要在砚台里研磨的那种。其制墨工艺通常有炼烟、和料、制作、晒干、描金等， 墨锭历来备受文人、书法、绘画家们的喜爱，并加以收藏。据传三国时期的曹操以及宋代司马光都爱收藏墨锭。今天说的文房四宝笔墨纸砚里的墨，通常是说的墨水了，提到墨水的历史，就不得不提一得阁。

古代制墨全部采用手工制作，主要工序有炼烟、和料、制作、晾干、描金等。

1、炼烟：是用不完全燃烧的方法从松枝或油脂中提取烟尘，分别得到松烟和油烟。燃烧时要严格控制火候、出入风口，掌握收烟时间，才能保证烟炱黑度、细度、油分、灰分。

2、和料：是先将胶用文火熬烊，投入色素原料和添加原料，充分搅拌，杵捣均匀。据说和料要反复锤敲达“十万杵”，烟料和胶合料才能达到细腻均匀的程度，制成坯料。

3、制作：将坯料按规格搓拓成浑然无缝隙的墨果，压入墨模成形，成为各种形状，墨面印上了精细的装饰图案及文字。

4、晾干：墨成形之后还要晾干，有平放、入灰、扎吊三种方法。平放晾干的初期，墨要不断翻转，使干燥收缩时自然拱翘的墨体自行恢复平整。

晾墨环境的温度、湿度要严格控制，风大、阳光直晒、过分干燥都会导致墨内水分析出不均匀，以致产生碎裂纹。另外，温度过大也不好，会使墨出现霉变，影响墨的质量。

5、描金：墨干燥后，还要将墨面上的款识纹样作描金添彩处理。一般以上金色和银色为主，故名描金。描金层要求光亮、整洁、色层均匀。描金的作用，不仅是好看，而且有密封作用，使墨保持一定的湿润度。

扩展资料：

在人工制墨发明之前，一般利用天然墨或半天然墨来做为书写材料。墨的发明大约要晚于笔。史前的彩陶纹饰、商周的甲骨文、竹木简牍、缣帛书画等到处留下了原始用墨的遗痕。文献记载，古代的墨刑（黥面）、墨绳（木工所用）、墨龟（占卜）也均曾用墨。

中国考古发掘出来公元前14世纪的骨器和石器上已有墨迹，还从湖北云梦县发掘出来战国时代的墨块。《庄子》中有“舔笔和墨”句，说明在春秋战国时代，已经开始用毛笔和墨水了。《述古书法纂》载：西周“邢夷始制墨，字从黑土，煤烟所成，土之类也。”

古代写字，以竹挺点漆，后磨石炭为汁而书，叫石墨。秦汉多用松烟、桐煤制墨。现知最早的烟墨，在湖北云梦睡虎地秦墓和江陵凤凰山西汉墓发现。当时的墨，是一些小圆块，没有模制成锭。至汉代，终于开始出现了人工墨品。

这种墨原料取自松烟，最初是用手捏合而成，后来用模制，墨质坚实。据东汉应劭《汉官仪》记载：“尚书令、仆、丞、郎，月赐愉麋大墨一枚，愉麋小墨一枚。”愉麋在今陕西省千阳县，靠近终南山，其山右松甚多，用来烧制成墨的烟料，极为有名。

魏、晋、南北朝墨的质量不断提高。北魏贾思勰著有《齐民要术》，其中写下了我国最早一篇讲制墨工艺的《合墨法》。唐代制墨名工奚超、奚廷珪父子，制出了“丰肌腻理，光泽如漆”的好墨。宋代墨工潘谷是造墨高手，苏东坡、黄山谷等书画家极为推崇。

明代邵格之、程君房、方于鲁等各树一帜，歙县与休宁两派制墨，争奇斗胜，所制精品，距今三百余年，仍彩色焕发。清代制墨，主要向“精鉴墨”（专供鉴赏的墨）和“家藏墨”（多作收藏或馈赠亲友之用）两方面发展，成为精美的工艺美术品。

参考资料来源：百度百科-古墨

古代制墨全部采用手工制作，主要工序有炼烟、和料、制作、晾干、描金等。

1、炼烟：是用不完全燃烧的方法从松枝或油脂中提取烟尘，分别得到松烟和油烟。燃烧时要严格控制火候、出入风口，掌握收烟时间，才能保证烟炱黑度、细度、油分、灰分。

2、和料：是先将胶用文火熬烊，投入色素原料和添加原料，充分搅拌，杵捣均匀。据说和料要反复锤敲达“十万杵”，烟料和胶合料才能达到细腻均匀的程度，制成坯料。

3、制作：将坯料按规格搓拓成浑然无缝隙的墨果，压入墨模成形，成为各种形状，墨面印上了精细的装饰图案及文字。

4、晾干：墨成形之后还要晾干，有平放、入灰、扎吊三种方法。平放晾干的初期，墨要不断翻转，使干燥收缩时自然拱翘的墨体自行恢复平整。

晾墨环境的温度、湿度要严格控制，风大、阳光直晒、过分干燥都会导致墨内水分析出不均匀，以致产生碎裂纹。另外，温度过大也不好，会使墨出现霉变，影响墨的质量。

5、描金：墨干燥后，还要将墨面上的款识纹样作描金添彩处理。一般以上金色和银色为主，故名描金。描金层要求光亮、整洁、色层均匀。描金的作用，不仅是好看，而且有密封作用，使墨保持一定的湿润度。

扩展资料：

在人工制墨发明之前，一般利用天然墨或半天然墨来做为书写材料。墨的发明大约要晚于笔。史前的彩陶纹饰、商周的甲骨文、竹木简牍、缣帛书画等到处留下了原始用墨的遗痕。文献记载，古代的墨刑（黥面）、墨绳（木工所用）、墨龟（占卜）也均曾用墨。

中国考古发掘出来公元前14世纪的骨器和石器上已有墨迹，还从湖北云梦县发掘出来战国时代的墨块。《庄子》中有“舔笔和墨”句，说明在春秋战国时代，已经开始用毛笔和墨水了。《述古书法纂》载：西周“邢夷始制墨，字从黑土，煤烟所成，土之类也。”

古代写字，以竹挺点漆，后磨石炭为汁而书，叫石墨。秦汉多用松烟、桐煤制墨。现知最早的烟墨，在湖北云梦睡虎地秦墓和江陵凤凰山西汉墓发现。当时的墨，是一些小圆块，没有模制e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333366306533成锭。至汉代，终于开始出现了人工墨品。

这种墨原料取自松烟，最初是用手捏合而成，后来用模制，墨质坚实。据东汉应劭《汉官仪》记载：“尚书令、仆、丞、郎，月赐愉麋大墨一枚，愉麋小墨一枚。”愉麋在今陕西省千阳县，靠近终南山，其山右松甚多，用来烧制成墨的烟料，极为有名。

魏、晋、南北朝墨的质量不断提高。北魏贾思勰著有《齐民要术》，其中写下了我国最早一篇讲制墨工艺的《合墨法》。唐代制墨名工奚超、奚廷珪父子，制出了“丰肌腻理，光泽如漆”的好墨。宋代墨工潘谷是造墨高手，苏东坡、黄山谷等书画家极为推崇。

明代邵格之、程君房、方于鲁等各树一帜，歙县与休宁两派制墨，争奇斗胜，所制精品，距今三百余年，仍彩色焕发。清代制墨，主要向“精鉴墨”（专供鉴赏的墨）和“家藏墨”（多作收藏或馈赠亲友之用）两方面发展，成为精美的工艺美术品。