银耳和红枣、莲子、百合一起煮，健脾养胃效果，还能让皮肤变得水嫩而有光泽，会有很好的美容效果出现。

银耳有着平民燕窝之称是一种常见的食用菌，它营养价值提高，保健功效出色，而且食用方法有很多种，不过银耳食用方法不同，保健功效也会有所不同，想让做好的银耳能健脾养胃并保持皮肤水嫩而有光泽就要把它与红枣和莲子以及百合等食材搭配在一起煮。

银耳可以做汤也可以凉拌还能煮粥喝，把它与红枣与莲子和百合放在一起煮着吃是他的经典吃法，他加入红枣以后会含有多种活性成分和微量元素，能健脾养胃，提高人类脾胃消化功能，会预防缓解消化，不让出市以外，他还能这样细嫩肌肤补一气诀，会让人类皮肤变得红润而有光泽。

银耳加莲子和百合一起煮，会让人体吸收到更丰富的营养，而且这些食材中还有一些胶质和纤维素它们进入人体活动加快人体新陈代谢会让人体内的有害物质，所以代谢一起排出体外，这些食材放在一起煮，不但能健脾养胃，还能滋养肌肤，会有很好的美容效果出现，会让人类皮肤变得水嫩细滑而有弹性。

银耳和红枣以及莲子和百合是一种理想搭档，它们搭配在一起煮，会让人体吸收到更丰富的营养，不但能提高人体健康水平更能缓解脾胃不和，还能促使皮肤细胞再生，提高皮肤的抗 衰老能力，皮肤表面的痘痘和痤疮更能防止新的色斑生成，也能让皮肤表面已经出现了色斑，慢慢淡化会有很好的美容效果出现。银耳还可以和桃胶、木瓜、雪梨以及大米等食材放在一起煮，这样煮好的银耳也很好吃，也具有一定的美容作用，能让人们的肤质变好，还能调理脾胃，能预防缓解脾胃不和。

银耳是生活中常见的一种食品，具有丰富的营养价值，可以和多种食物一起搭配，制成各种各样的美食。银耳汤是一种具有保健效果的汤品，对于普通人来说是十分有利于健康的，还有美容养颜作用。银耳汤的做法十分多，可以向汤中放银耳，还可以加入一些冰糖或者大枣调味。小编就给大家介绍几种制作银耳羹的方法，掌握正确的银耳羹做法会更有利于人们吸收。

银耳可以配合红枣一起食用，制作红枣银耳汤的过程之中，首先需要将银耳用冷水浸泡，银耳充分涨发之后，用手将银耳撕成小块状，反复淘洗之后沥干。将红枣清洗干净，在锅中添加适量的水，将银耳和红枣分别放入其中。大火烧开之后，用小火慢慢熬煮2~3小时，当银耳完全融化成胶状之后，在汤中放入适量的冰糖，不断搅拌融化就能够食用了。

银耳和雪梨一起配合小米煮汤也是一种不错的选择，在制作银耳雪梨小米粥时，需要准备相应的材料，将银耳清洗干净并泡发，去蒂之后将银耳撕成小片。在锅中加入适量的水和银耳一起熬煮，15分钟之后将炒好的小米倒入锅中。再放入切好的梨块一起熬煮，用小火将粥熬成黏稠状。粥熬好后，可以在粥之中加入适量的冰糖，根据自己的口味选择加入的量。

将银耳和莲子以及枸杞放在一起熬煮，这样做出来的粥更加美味，对于人们的身体健康也更加有益。在做银耳莲子枸杞粥时，需要将银耳在冷水中浸泡，泡发之后去蒂，将银耳撕成小块备用。用水将大米洗净并且浸泡30分钟，将食材都处理干净之后，将银耳大米和水一起用大火煮开。煮开之后用小火慢慢熬煮40分钟，再加入冰糖，调整口味。

银耳和什么搭配在一起最有营养，怎么做？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

说到银耳，绝大多数人最初毫无疑问便是想起美容护肤，听说常吃银耳肌肤会越来越有光泽度，减缓衰老。可是说到银耳做菜，怕或是第一次见吧！可是不要说，真有些人用银耳去做菜的。下面我来为大伙儿解读一下银耳做菜，原材料：西芹干腐竹干银耳盐老母鸡汤芡粉食用油、干腐竹和干银耳各自泡开。西芹削削皮，切角成块。豆腐皮切割成段。将西芹、豆腐皮、银耳各自绰水凉干。菜锅热，添加食用油，放进西芹、银耳、豆腐皮翻炒，用盐和萃取老母鸡汤调料，用水淀粉勾芡就可以了。

银耳拌黄瓜。银耳一一朵朵、青瓜二根、蒜末适当、盐、老陈醋、芝麻油。银耳提早泡开，洗干净撕小朵预留。随后水烧开，略焯一下银耳，时间不能过长，不然非常容易酥烂。青瓜洗干净，横刀拍烂，切割成小块。随后放小碗上加2勺子盐翻拌，腌15分钟那样，最终轻轻地挤去水分。青瓜和制冷的银耳拌到一起，再加上蒜末，醋，芝麻油，搅拌均匀就可以了。

银耳炒鸡蛋。银耳，生鸡蛋，大葱，盐，味精，生抽酱油、银耳泡开切块状烫熟，再切小块，尽可能小一点，生鸡蛋放盐打撒，大葱切沫分离葱根葱叶。凉锅滚油爆香葱根，倒进生鸡蛋迅速炒散，在生鸡蛋未凝结时倒进银耳，迅速翻炒，放盐味精生抽酱油少量，翻炒匀称上撒葱沫就可以起锅。

银耳炒瘦肉。银耳，生猪肉，辣椒，葱，姜，生抽酱油，盐，味精，木薯淀粉、银耳泡开清洗切小块，辣椒切片，生猪肉切片用少量芡粉抓拌匀称，葱切片，生姜片。凉锅热油炒香葱段生姜片，倒进肉丝翻炒，添加生抽酱油着色，添加青椒盐鸡精翻，可以加少量水，等辣椒变松添加银耳翻炒匀称就可以起锅。铁锅炖菜的情况下加银耳，吃麻辣烫还可以加银耳。