1、手术后吃什么补充营养呢
1.1、乳鸽

鸽是禽类唯一的无胆动物,肝脏中储存着丰富的胆素,血液中含有丰富的血红蛋白,骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份,对调节人体大脑神经系统,改善睡眠,增进食欲,帮助消化,激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。有益于人体能量的储存和利用,维持肌肉和神经系统的正常功能,改善心肌收缩和凝血功能。

1.2、虹鳟鱼

虹鳟鱼很多人可能没有听说过,它原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。

1.3、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能,术后体虚血缺患者食用可加速伤口恢复。

2、手术后吃什么食疗方好
2.1、乌鸡汤

烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。

2.2、参芪红枣生鱼汤

将生鱼刮去鱼鳞,去掉鱼鳃,去净内脏,用清水洗净;红枣洗净去核。猪瘦肉放水中煮5分钟,取出洗净,高丽参切片,北芪略洗。锅内放适量清水煮开,放人全部用料,改中火煮3小时,下精盐调味即可。

2.3、财鱼汤

锅中放适量油,将老姜放入。将切好的鱼片放入锅中、适当拌炒。放清水,没过鱼的量。放适量盐跟糖,盖上锅盖大火煮。等到鱼汤变白、放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟。出锅前撒上葱段即可。

3、手术后如何饮食
手术后何时开始进食、采用何种饮食要根据病人的具体情况而定。一般情况下,小手术后没出现不良反应者,手术后即可进食;局部麻醉下手术者,如手术后无任何不适反应,可根据病情安排饮食;做全身或半身麻醉大手术者,需待清醒后3-4日,在无胃肠不良反应的情况下才开始少量进食。手术后病人经1、2日试食,如无不适反应,可逐渐增加进食量,并向普通饮食过渡。 腹部手术的病人要等肛门排气或解大便后方可进食。

通常,手术后第一阶段的饮食以清流食为主,病人可进米汤、藕粉、果汁、去油廋肉汤、蛋花汤等;经1、2日后,随着病情的稳定,病人饮食可进入第二阶段,进食牛奶、豆浆、酸奶、黄蛋羹、杏仁茶等流质;如病人进食流质后无不良反应,则饮食可进入第三阶段,进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等;

5-6日后,病人的饮食可进入第四阶段,进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。总之,手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生素、低脂防、易消化”为原则。尤其需要注意的是,维生素不易从食物中得到,必要时可用药物补充。

手术后不宜吃什么食物
1、果品类主要有桃子、杏、芒果等。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、食用菌类主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等。

手术后在饮食方面，应吃一些高蛋白、高热量的食物，
如蛋、乳、鸭、肉类等，保证每日摄入足够的营养，促进恢复。同时为增进食欲，进食前可作轻微活动4～5分钟，可少量多餐。补锌的话，可以多吃一些富含锌的食物，例如牛肉、牛奶、豆类食品、瘦肉、鱼类、青菜、苹果等。
要注意：忌酒、辛辣、燥热、刺激性食物,控制高脂肪饮食及低纤维食物,还有尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物,多喝酸奶、蘑菇汤、海带汤、黄花鱼汤等有营养的。
扩展资料
营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。
基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、
卵磷脂
、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”。
参考资料搜狗百科——营养品

、非胸腹部手术的病人，一般在麻醉反应消失后或小手术后进食，可最先给冷流食，次日给流食，第三天改为半流食。口腔部位手术后要酌情允计进食，以半流食和软膳为好。膳食要营养充足，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，忌硬食物或辛辣刺激食物。
2、多吃纤维糙米、蔬菜等，也可以食用瑞他命酵素膏，可以为体内大量的补充孝素，进入体内的孝素可以提高免疫力，防止虚弱的身体被病菌侵害，同时还可以增强人体自愈能力，促进营养吸收，改善便秘等等，在手术后服用可以有助于身体的康复，以及为健康身体打好基础。
3、腹部手术的病人，胃肠手术后，病人在术后3——4天排气，然后可少量清流食，再改为全流食;几天后改为少渣半流食，需经一段时间后过渡到软食，适应后不能用普通膳食。
4、头部手术的病人，对于术后昏迷的病人，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。昏迷病人一般可采用鼻饲的方法给予高热量、高蛋白质的流食。
【mypast，为爱加油】

术后患者身体都会很虚弱，需要及时补充营养，建议选择营养全面均衡，且安全有效的营养品，比如说雅培全安素，它的成分中富含人体所需的各类营养物质，能从各方面为身体补充营养，帮助伤口愈合，加速身体恢复，另外，它符合制药标准严格生产，有大量临床依据，术后病人服用是安全的、有效的。

脑部手术后建议您在饮食要注意：1.坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶2.多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果；2.常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等3.保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。4.建议您多吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等。此外，平时多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面；建议您平时尽量不要吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物。

以流食为啊

手术后在饮食方面，应吃一些高蛋白、高热量的食物， 如蛋、乳、鸭、肉类等，保证每日摄入足够的营养，促进恢复。同时为增进食欲，进食前可作轻微活动4～5分钟，可少量多餐。补锌的话，可以多吃一些富含锌的食物，例如牛肉、牛奶、豆类食品、瘦肉、鱼类、青菜、苹果等。

要注意：忌酒、辛辣、燥热、刺激性食物,控制高脂肪饮食及低纤维食物,还有尽量少吃油炸、熏烤及腌制食物,多喝酸奶、蘑菇汤、海带汤、黄花鱼汤等有营养的。

扩展资料

营养品是指可以补充人体欠缺及损失的营养成分的物品，类型分为基本型、健康型、选择性，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆。

基本营养有维生素、矿物质、纤维、乳酸菌、蛋白质、 卵磷脂 、EPA、DHA、胶原蛋白、软骨素等。这些成分是人体的构成要素，是保持身体健康所“不可或缺的营养素”。

参考资料百度百科——营养品

您好，首先看您做的是什么手术，通常情况下，手术后通常会食欲不好，身体虚弱，手术后需要比术前更多能量和蛋白质来进行伤口修复和体力恢复。肿瘤手术后，通常医生会开出具体的营养补充的医嘱，烹饪注意事项。进补前如果不清楚，需要咨询医生和护士，哪些可以吃，什么时候可以开始进补。
说到补充营养，中国人都喜欢煲汤食补，认为营养在汤里，而根据科学测试，汤的营养只有原料的5%～10%，大部分营养（特别是蛋白质）都留在煲汤的食材里。其实，汤是挺油腻的，病人手术后未必喝的下，如果吃不下东西，可以请医生处方专业的医学营养品，比如雅培安素，蛋白质含量高，营养全面丰富，还有各种维生素和矿物质。
希望帮到您！！

做任何手术都必须要大量补充蛋白质，可以食用蛋白质粉，很多保健品品牌都有的。也可以在膳食中多摄入豆浆、牛奶、蛋类、鱼虾等富含优质蛋白质的食物。其它的，因为你爸是前列腺手术，不影响消化，所以其它的可以正常饮食，但是也要注意：
前列腺疾病的饮食禁忌：
1、烟酒类：前列腺疾病不宜吸烟，并绝对禁忌喝任何种类的酒，包括白酒、红酒、啤酒等。对于无菌性前列腺炎和前列腺痛的患者，间断喝少许红酒有利于症状改善，但一定要确诊为是无菌性的才能喝。
2、辛辣刺激食物：包括辣椒、胡椒、花椒等辛辣食品，以及油炸食物，烧烤食物等。
3.冰冻食品：如冰棒、冰激凌、冰水等。虽不属完全禁忌，但以少食少饮为宜。

、非胸腹部手术的病人，一般在麻醉反应消失后或小手术后进食，可最先给冷流食，次日给流食，第三天改为半流食。口腔部位手术后要酌情允计进食，以半流食和软膳为好。膳食要营养充足，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，忌硬食物或辛辣刺激食物。

2、多吃纤维糙米、蔬菜等，也可以食用瑞他命酵素膏，可以为体内大量的补充孝素，进入体内的孝素可以提高免疫力，防止虚弱的身体被病菌侵害，同时还可以增强人体自愈能力，促进营养吸收，改善便秘等等，在手术后服用可以有助于身体的康复，以及为健康身体打好基础。

3、腹部手术的病人，胃肠手术后，病人在术后3——4天排气，然后可少量清流食，再改为全流食;几天后改为少渣半流食，需经一段时间后过渡到软食，适应后不能用普通膳食。

4、头部手术的病人，对于术后昏迷的病人，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。昏迷病人一般可采用鼻饲的方法给予高热量、高蛋白质的流食。

【mypast，为爱加油】

手术后应该吃以下营养品：
一、蛋白质粉
蛋白质是人体能量主要来源，可以及时补充人体所需，可以增强人们的体质，而且人体可以快速的吸收蛋白质。手术之后患者一般都会出现食欲不好、免疫力快速下降、体质变得更加糟糕的情况，此时根据的实际情况适当的补充一些蛋白质保营养品可以明显的改善患者的情况，有助于身体的恢复；补充乳酸菌，有利于增强胃液分泌、提高食欲、增强消化。
二、饮食搭配合理
要说做好的营养品就在我们的生活中，术后的患者应该要做到不挑食，保持一个正常的饮食摄入量，基本上就可以满足身体所需要的营养物质。一般在给术后患者烹饪食物的时候，主要以软烂容易消化、清淡营养全面为主。此外术后的患者在可以下床的时候，还是应该多走动走动，这有利于身体的恢复。

1、手术后一个月内要以易消化食物为主，适当搭配大骨汤，忌鱼汤。
2、有水肿的话 需注意食用些消肿利尿的食物。
3、术后宜补肾养脑，安神健智，食物可选用牛奶，鸡蛋，西红柿，芦笋，胡萝卜等。
要营养丰富、低脂、清淡软食，如鸡蛋、豆制品等。进食困难者，可头偏向一侧，喂食速度慢，避免交谈，防呛咳、窒息。

这样的大型手术，恢复期都比较长，因此在短时间病人都不会进食，身体的营养全靠输液维持，过一段时间之后，就可以让病人食用流食，比如汤、粥等等，然后一步步的慢慢将食物改变，最终正常饮食，不过正常饮食时也还是需要一段时间之后，才可以吃比较难咀嚼的食物，因为咀嚼会牵动头部的皮肤甚至是骨头。

多吃小米粥，几十种粥里这个第一营养，其次是黑米和燕麦。

不要吃太油腻的，正常饮食。