现代人一日三餐，为什么古代人一天只吃两顿饭古人一日几餐，在很大程度上并非为了养生，而是受到物质条件和社会行为的制约。在物资并不充...
现代人一日三餐，为什么古代人一天只吃两顿饭
一日三餐是从什么时候开始的？据说很久之前一天只吃两餐？
一日三餐已经成了人们生活的标配，每天都要吃早中晚三顿饭，这是最基础的，有些人加班或者熬夜的时候，还会再有一顿宵夜，吃饭其实也就是为了填饱肚子，有力气去做事。只不过可能很多人不知道的是，一日三餐其实是从宋朝时期才开始的，而在此之前基本上都是一天只有两顿饭，这又是为什么呢?
要说吃饭的问题，得要从最开始的原始社会讲起。我们最早的祖先一天没有固定的吃几顿饭的概念，只要是饿了就会吃，不饿就不会吃，所以吃饭起来其实是很不规律的。到了商朝时期，基本上已经形成了按时吃饭的习惯，但是吃饭的多少还是得看人，先秦时期如果是一般人，一天就两顿，但贵族可能会多一顿。
也就是说，大家应该还是以一天两顿为标准，而有些贵族一天三顿饭，吃饭的多少成了一种身份的象征。宋朝之前，百姓依旧是一天两顿饭，只有皇室一天可以吃四顿，而诸侯一天三顿，比如在西汉时期，淮南王叛变被流放，而在给他的圣旨上面就明确写着“减一日三餐为两餐”，可见餐数就代表着一个人的身份。
而一天两顿饭就是白天出门干活之前吃一顿，干完活晚上回来之后再吃一顿，而且宋朝之前基本上晚上都有宵禁，到了点之后必须回家待着，外面也没有其他人，没有什么娱乐活动，就回家去睡觉了，除非是一些有钱人晚上还会多一顿宵夜，基本上还都是一天两顿的。
但是到了宋朝时期，情况就完全不一样了，虽然很多人认为宋朝是弱宋，但是不可否认的是宋朝的经济的确是非常发达的，夜间也取消了宵禁，晚上人们都可以出门溜达，夜生活比之前的朝代都要丰富很多，各种酒肆的地点也不再被限制，所以人们的餐数就多了一顿，改为一日三餐。
因此，一日三餐的确是从宋朝时期才开始的，毕竟在以前经济发展都不算很好，只能说与同时代相比是盛世，但是放在宋朝面前就不怎么样了，所以百姓一天顶多也就只能吃两顿饭，一方面是因为有这个约定俗成的规矩，另一方面也确实是吃不起，也许偶尔会有三顿饭，但是经不起天天吃，所以两顿饭才是常态。
宋朝就不一样了，可以说是古代最幸福的一个朝代，甚至还出现了外卖，经济发达的时期，人们也能消费得起了，所以一日三餐就这样慢慢固定下来，一直延续到了今天，成为了标配。
古人一日食两餐，为什么现在是一日三餐？
俗话说：民以食为天。我们一天最重要的莫过于吃饭了。而说到一天吃几顿饭，现在大家都习惯了一日三餐，但在古代却是实行两餐制，由一天吃两顿饭演化到现在一天吃三顿饭，这里面有一个历史发展的过程，经历了几千年历史。
那么一天吃三顿饭是怎么来的？其实所谓的午餐是“加餐”来的。谁“加餐”？一是有钱人加餐，一是干体力劳动的人加餐。古代的经济没有现代这么发达，有钱有势的人加得起餐，普通人能一天吃两顿饭就不错了。而从事体力劳动的人如果不加餐，体力消耗太大，容易干不下去。
中国从汉朝时就出现了“加餐”，也就是一日三餐，但这种情况并没有在全社会推广。而且，中午加餐，并不是习惯，而是偶尔。有时加餐有时不加餐。元朝诗人、评论家方回著了一本书叫《古今考》，是这样说的，“近世东南省斗学粮养士……多止两餐，日午别有点心”，只有“士”在中午才有“点心”加餐。
到了清朝，著名理学家张履祥在《补农书校释》一书中提到佣工们“炎天日长，午后必饥；冬月严寒，空腹难早出。夏必加下点心，冬必与以早粥”，夏天白天时间太长了，中午必须加“午餐”才能继续干活，冬天太冷了，早晨空腹干活干不下去，必须加点早点。等不到十点开饭了。因此才逐渐开始了实行一日三餐的饮食习惯，到了民国时期，一日三餐的饮食习惯这才逐渐被人们所接受并一直沿传至今。
一日三餐制是怎么来的 古代常识问题竟是这样起源的
秦汉时期民间一天吃两顿饭，“朝食”为主餐
从史料所记和考古发现来看，在原始时期并无“一日三餐”概念，而是“饥则求食，饱则弃余”。“定时吃饭”是人们饮食文明进步的标志，中国最晚在上古商代时已形成了“定时吃饭”的习俗。
先秦时期，寻常人家都是一天吃两顿饭，即所谓“两餐制”。这两顿饭可以看成是“早饭”和“晚饭”，但古人不这么叫，而是把一天中的第一顿饭叫“朝食”，称为“饔”；把一天中的第二顿饭亦即最后一顿饭叫“哺食”，称为“飧”。这也就是朱熹《集注》中所说的“朝曰饔，夕曰飧”。
这两顿饭一般在什么时间开始吃？如同作息制度一样，古人就餐时间也是根据太阳的出没而定的。古人将一天的时辰划为12个时段，太阳刚出来时，叫“日出”，但古人第一顿饭一般是在接下来一个时段才开始吃。其时已日上三竿，因为大家都在这个时候吃第一顿饭，古人干脆称此时段为“食时”。
一天中的这“两餐”哪一顿算主餐？古人称主餐为“大食”，此外就是“小食”，这在上古商代时已分得很清楚，从殷墟甲骨卜辞中便发现了相关的记载。在“两餐制”中，朝食是最重要的主餐。现代人说早上要吃好，古人则认为早餐不仅要吃好，更要吃饱。
朝食质量也是最好的，饭都是现做的熟食，古人之所以称朝食为“饔”就是这个原因。第二顿饭“哺食”则大多比较简单，往往吃朝食剩下的食物，故称“飧”。
战国时期贵族多了夜餐，实行一日“三餐制”
那么，一日“三餐制”出现于何时？其实，在流行“两餐制”的先秦时期，已有人一天吃三顿饭。《庄子·内篇》有“适莽苍者，三餐而反，腹犹果然”的说法，意思是去郊外游玩，带足三顿饭，来回肚子都是饱的。如果当时没有一天吃三顿饭的现象，庄子是不可能这么写的。
但当时的“三餐制”并不适用于普通人，有相当社会地位、家庭条件优越的贵族、富人才会一天吃三顿饭。
《战国策·齐策四》“管燕得罪齐王”条称：“士三食不得餍，而君鹅鹜有余食。”意思是读书人一天三顿饭都吃不饱，你的鹅、鸭却吃不了。这说明当时已存在一天吃三顿饭的现象，同时也印证了普通人家并无“三餐制”。
实际上，此时的一日三餐只是一日两餐的补充，其中的第三顿饭有点“夜餐”的味道。
当时在贵族中间吃夜餐并不新鲜，在《晏子春秋·内篇杂上》中，就有齐景公深夜将宴席搬到晏子家的记载。
从根本上说，“三餐制”是特权阶层的饮食制度，最早是周王的专利。周王的日常饮食除了朝食外，就是“燕食”，燕食分别在日中（中午12时）或日夕（下午3时至5时）。如果在中午吃饭，从时间概念上说，与现代的午饭并无区别，但如果从食物的内容和时人重视程度上讲，则完全不是一回事。
秦汉时期，普通人或是级别较低官员多为“两餐制”，但在贵族中间已普遍实行“三餐制”。当年淮南王刘长谋反获罪，汉文帝刘恒便特批他仍可享受诸侯王的生活待遇，允许一天吃三顿饭，此即《汉书·淮南厉王刘长传》里所说的“皆日三食，给薪菜盐炊食器席蓐”，此外每天还供应刘长5斤肉、2斗酒。
一日三餐的由来
汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。
一日三餐已经是我们习以为常的事情，可为什么是三餐而不是两餐或者五餐呢？这还要从一个古老的传说说起。
100年前，男子有一个艰难生活和从来没有能够得到足够的食品。有时候，他吃的每第三天，有时仅每第五或第六天，所以他总是饿，虽然他工作一天一夜。他是真的要可怜。
皇帝的天堂，可怜人类，因为他们不断辛劳没有得到足够的食品。他下令他的主题，宝路，那就是，宝路星在天空中，去到地球和说，向人民负责： “如果你是男性精力充沛，您可以有一餐每3天” 。
该宝路，不过，误解了他的命令。他迅速下降至地球，并宣布向人民说： “皇帝的天堂，说你应一日三餐，而不是饿死的任何更多” 。当他返回天堂，并提出他的报告中，他被处罚，他的错误。他被送往下降至地球，以帮助官兵在犁。 “我告诉你要告诉他们，说： ”皇帝“ ，他们应该有一餐每3天，但你现在给他们一日三餐每一天。试想想;官兵们只有两只手和两只脚-如何可他们准备一日三餐？这是您的所有故障，你必须回答，因为你必须下降到地球，并帮助男子犁，使他们能够得到一日三餐“ 。
因此，宝路下降到地球，并帮助官兵农场。这些动物，现正对地球原本来自天堂。
原来一日三餐还有这样的历史缘由
古人一日吃两餐，而后生活富裕了，就变成了一日三餐。
古代习俗是一日两餐，三餐的习惯大约从近代开始。古人饮食的习惯为古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，又叫饔。
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