是在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。
　　当祭桌上的香，蜡烛将燃尽时，就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行。老底子，普通人家去上坟，一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下，再步行到墓地。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟，所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语。
　　近代大师庞淑华先生讲；
时变法迁，在当今年代清明节期间，不论是做羹饭还是去上坟，都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情，也是民间的一种传统习俗。带上几样生前喜欢吃的饭菜。一般讲究3样即可，待香燃尽时带回可以吃，

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当然可以了，与去寺庙吃斋是一样的，一般人还吃不到呢。听信佛人说，不论是谁，吃了供品对人是很有好处的。

吃素就是不吃荤，不吃葱、韭、薤、蒜，不吃肉；吃斋不是，斋是过午不食。持八关斋戒，斋就是晚上不再吃东西；晚上不但不吃东西，水果、茶水、有颜色的水都不可以喝。如果你长期有病或者年老，那你赊戒，可以喝牛奶、豆浆，液体的也可以，这叫方便。若你受一天的八关斋戒那不行，一天都要方便，那你不如不受；不能方便。这是一个。
吃斋，斋者是齐也，是有分际的，过午不食。为什么？早起做天食，中午是佛菩萨吃、一切比丘吃，晚上是鬼道，鬼神道吃。如果要成佛起码要一天，所以不吃晚上的、不吃鬼神的饮。

有些人，做佛事，放焰口，撒的馒头，撒的米，大家抢着吃。说：吃这个不牙疼。我说：你捡鬼吃的，你还不牙疼呢？你跟鬼抢吃的，那个不能吃。

佛教的神是人自己造的，东西自然自己规定吃饭。

没有什么禁忌的，广设方便，有条件的日常果品都可，没有条件，一盏油灯也行。心诚则灵。注重形式，表里不一。不如不供。善哉！

石榴