现在很多人都已经不再会正确的使用筷子了，一些人甚至是习惯使用刀叉，而不是筷子。

为什么会造成这样的情况呢？我觉得主要有一下几个原因。

现在的很多年轻人学习的东西和上一辈儿的人都不一样带了，一些发达城市的孩子早早就已经接触了西餐，并且对于西餐的礼仪也特别了解，我当时去上海旅游，想着放肆一把，然后就和朋友一起去了一家西餐厅，结果去了之后发现自己基本上是什么都不懂，隔壁桌有一个七八岁的小孩子，真的是吃的贼顺畅，比不过，内心甚至有一点点自卑。

现在和以前不能比了，如果追溯到爷爷那一辈儿，对于饭桌上的礼仪还是很看重的，但是现在，饭桌上筷子使用方法已经不被人们重视了，反正能用就行。

我觉得筷子文化不应该被舍弃，我两周前去吃席，发现一些孩子在放桌上特别喜欢用筷子敲碗，而他们父母在哪儿什么都不说，我其实挺好奇他们父母知不知道这些规矩的，不然我相信他们也不会让孩子一直这样敲下去。一些孩子更过分，吃席不是有那种甜米饭么？他直接给自己筷子插上去了，就很无语，但是念在是小孩子的份上也没说啥。

现在很多人对筷子文化真的是了解太少了，一些人用筷子的方法就是错误的， 但反正就是想着能用就行，完全不在乎是不是合乎规矩，诚然，现在21世纪了，过去的一些规矩确实是不太适用了，但是在饭桌上的规矩，我觉得不会过时，而且你做的好了，还很容易给别人留下好印象，所以，这个文化，我觉得不应该被舍弃掉。

不是只有中国才用筷子的，亚洲的一些国家都用的，如日本、韩国、朝鲜、越南、缅甸、老挝、新加坡、印尼、马来西亚等国家。

筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜半岛、日本、越南等汉字文化圈。

中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君，可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。

世界各国以筷子为日常饮食工具的，有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。其它国家饮食工具大致分为两种，使用刀叉勺子的西餐体系的欧美和拉丁美洲国家；使用手抓饭的国家，包括非洲、西亚、印度、东南亚除了越南、新加坡和马来西亚华人以外的所有国家。

中：在中国，筷子除了用来吃饭，在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。中国筷子的形状多为近似的长方体或圆柱体，或头圆尾方（暗合“天圆地方”），只在头部与尾部略细，尖头筷子也流行起来。由于竹的生长比较快和广泛，竹筷的使用率很高，也有用传统的红木和象牙等名贵材料制作的筷子。由中国人普及使用筷子之后不久也开始传入其他民族，如赫蒙、藏、蒙古、回、满、壮族、苗族等，虽都有自己的饮食习惯，但也常用筷子，并与风俗及宗教仪式常分不开。但中国也有很多少数民族的传统饮食习惯以“手抓饭”著称，如维吾尔族、哈萨克族、黎族等等。

日本：日本继承中国的固有制筷工艺。日本流行尖头的筷子，款式十分繁多，通常都是木制，也有包漆的，也有特别为烹调用的巨型长筷，日语称为“菜箸”。

朝鲜半岛：朝鲜人是最早引入筷子文化的中华境外地区，约有一千多年，他们的筷子都是扁平的两片金属制成，称之“젓가락”。语源为汉字“箸”发音“저”（jeo）加上固有语“가락”（garak，意为条棒）而成。加上“가락”是因为中世朝鲜语时标准语中发生了“저”与“져”的合流。在某些朝鲜语方言中筷子的名称仍然是单音节的“저”。

越南：越南很早就使用筷子，筷子的名称“đũa”源自汉语的“箸”（中古音ɖɨʌH,ʈɨʌH）。

东南亚：近代受到当地华人的影响，筷子在泰国也是习以为常，例如他们享用当地的风味餐时都要备有火锅，少不了要用筷子；马来西亚华人， 新加坡占人口77%中的华人仍使用筷子，甚至马来人和一些外族也用它，餐厅酒家都有提供筷子给客人。东南亚各国本土民族的传统饮食习惯，除了越南以外都是以“手抓饭”著称，包括：菲律宾、泰国、老挝、柬埔寨、缅甸、马来西亚、印度尼西亚。

西方：较早把筷子介绍到欧洲的是意大利人利玛窦，在他的著作《中国札记》一书也有描述到筷子文化和用法。随着华侨不断地移居到欧美国家，西方对筷子也不陌生，很多家庭都备有筷子。法国旅游协会制定了一项“金筷奖”以表彰出色的中餐行业；在德国有一所“筷子博物馆”，里面收藏有上千种不同历史时期的筷子。

用筷子不对，丢人吗？使用筷子是中国人的习俗传统文化，方便、简单、实用。使用筷子的方式很多，许多人都有自己独特的使用习惯，个人觉得只要自己觉得行，就不丢人。如果连自己都觉得不行，感觉到了丢人不好意思，那么可能就真的丢人了。

在中国，筷子除了用来吃饭，在民间的婚、丧、喜庆等礼俗都有广泛运用。中国筷子的形状多为近似的长方体或圆柱体，或头圆尾方(暗合"天圆地方")，只在头部与尾部略细，尖头筷子也流行起来。由于竹的生长比较快和广泛，竹筷的使用率很高，也有用传统的红木和象牙等名贵材料制作的筷子。

筷子正确的使用方法，要想正确使用筷子，必须要使用前筷尖对齐，使用时只动筷子上侧。使用中指，拇指，食指3根手指轻轻拿住。拇指要放到食指的指甲旁边。无名指的指甲垫在筷子下面。拇指和食指的中间夹住筷子将其固定住。筷子后方留1厘米。

用筷子的方式不对是不丢人的，因为筷子的主要功能就是用来吃饭的，只要能用筷子吃饭，方式对不对无所谓了，更谈不上丢人。就像我们握笔写字，上床睡觉一样，各有各的姿势和习惯，只要自己感到方便、舒适就行了，不存在那种方式的对与错，更说不上丢不丢人。

 虽说用筷子的方式不对不至于丢人！但在使用筷子的过程中，还是要注意一些事项的，比如不能用筷子指别人，不能用筷子在菜里乱翻，不能用筷子敲敲打打，还有就是不能用在自己嘴里含过的或是使用过的筷子给别人夹菜，一定要总共用的专门给别人夹菜的筷子哦！在有注意的，就是和长辈们一起吃饭的时候如果长辈没有动筷子，我们做晚辈的也千万不要动！这就叫规矩！