用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。

民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。

普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品，在设计方面融入了更多的传统工艺，从而也成为人们收藏的选择，并且也深受外籍人士的喜爱。

扩展资料：

据《文物》1980年8期记载：“安徽贵池里山徽家冲窖藏出土，青铜箸一双。由于岁月的腐蚀两支铜箸长短不齐，但相差无几，平均为20公分，经考证为春秋晚期之物。”

最著名的为湖南长沙马王堆一号墓1973年出土的三干多件精美文物中，有一双竹箸，长17公分，直径0．3公分。这双二千一百多年前的西汉圆箸实物，现藏于湖南博物馆，可谓弥足珍贵。汉代箸之形状大多为首粗下足略细的圆形。而春秋时代的箸，多为上下一般粗细的圆柱体。

隋代长安李静训墓出土一双银箸，迄今为止是我国考古发现最早的银箸。

参考资料来源:百度百科—筷子

中国人的一日三餐是从汉朝以后开始的。

在秦朝和汉朝以前，因为农业不是很发达，并且粮食很有限，所以人们一天当中只吃两顿饭，第一顿饭是在太阳移动到东南方向的时候开始进餐，第二顿是在下午四点左右的时候开始进餐。

到了汉朝以后，一天只吃两顿饭的习惯慢慢演变成了一天当中吃三顿饭或者四顿饭，并且汉代的时候早饭也被成为寒具。

扩展资料：

一日三餐的注意事项：

1、少量：不要为了杜绝浪费而吃剩饭，宁可做饭、点餐时注意控制分量。不要吃太快，导致下丘脑还没有反应过来产生饱腹感，结果吃撑了。不要化悲痛为食欲，生气时大吃一顿；不要饭后吃水果，要在两餐之间吃。

2、少油：烹调时少放油，少吃高油的煎炸类和加工食品。

3、少糖：少吃零食，零食多数含糖。控糖期很想吃甜食，可用甜水果代替甜食，禁忌所有含糖饮料。

4、少酒：尽量不喝酒，尤其是啤酒热量特别高；通常比较“香口”、重口味的下酒菜也要少吃。

参考资料来源：百度百科—一日三餐

参考资料来源：人民网—“管住嘴” 牢记八要点 一日三餐怎么吃？

中国人是从近现代学习西方文化时才渐渐开始吃三餐的，在古代中国一直都是一日两餐，这也是古代生活习惯导致的饮食方式。古人其实也有吃三餐的时候，只是那时的三餐并不能完全成为三餐，因为第三餐是夜宵。

“日图两餐，夜图一宿”是古人的生活习惯，这是指古代人们一天只吃两顿饭，这种饮食方式是古人的生活习惯与生活条件决定的。在古时普通百姓生活条件较差，因此人们为了减少家中的开支，基本上都是一天两顿甚至是一天一顿，尤其是在那时人们是日出而作日落而息，到了夜间普通人家没有蜡烛只能睡觉，一天两顿也就足够了。百姓是因为贫苦过着一天两顿的生活，为何皇帝和大臣也是这样呢？这是古代上朝这一制度决定的，当时的皇帝与王公大臣很早便要上朝商议政事等政事商议结束差不多也是九点左右，这时皇帝与大臣才能开始自己一天的第一顿饭，第一顿晚了，第二顿也要跟着后移到下午三四点，也就偶尔的加餐勉强被称为第三餐。

到了宋朝时期夜宵才出现在人的眼前，因为在宋朝时期皇帝下令取消宵禁，这使得人们在夜间会时长吃一些宵夜来调节自己的生活，但是那是的夜宵也仅仅是在宋朝都城内普及，都城外的普通百姓并不能享受到夜宵。直到清末鸦片战争时，西方的饮食习惯逐渐传入中国，人们才开始了一日三餐的饮食习惯，而那时一日三餐也并未能完全普及，但在时间的推移下人们慢慢接受了一日三餐。

对于中国人何时开始一日三餐，你们有什么不一样的看法？欢迎一起讨论。