同样是鹅肝，为什么普通的鹅肝无人问津，而法国的鹅肝却能贵如黄金？今天我们就来看看被法国奉为料理之王的鹅肝究竟是如何养成的。

第一、刚刚破壳而出的小雏鹅首先会经过一次简单的疫苗接种，接着就开始和他的兄弟姐妹一样，在这个衣食无忧的养殖棚中度过生命当中的第一个育饲养期。大概50天后，为了促进鹅的食道发育以及提升胃部的吸收能力，他们开始从之前的圈养转成为七一个月的放养期，直到鹅体开始商膘，体重达到七斤重的时候，噩梦正式开幕。

第二、首先会将鹅身固定在狭小的铁笼中，以便让他们在前期的觅食过程中快速适应抬头进食的习惯，而这样做的目的不仅可以停止大鹅的体能消耗，也能够拉长大鹅的食道，直到鹅颈的鸡肉符合灌食标准的时候，一日三餐的自由进食方式开始被这根20公分长的电动甜食管所代替，而每次三到五斤的饲料从嗓子眼直罐位不中，往往也不过十多秒。

第三、由于长期喂食的饲料中大部分是由未经打碎的玉米粒所组成，所以鹅肝的体积开始在大量的脂肪堆积下变得比普通鹅肝大出数倍的脂肪肝，直到每一只的大鹅因为鹅肝过大而导致无法站立的时候，就会被运送到屠宰场，进入最后的杀鹅取肝工序。为了在取鹅肝的过程中保证鹅肝的完整性，放血后的大鹅首先会被放进零下五度的冷藏室中待上一夜，接着再由工人小心翼翼的从鹅枪中取出鹅肝后，就可以以每公斤数百美刀的价格出售给当地的高档餐厅工食刻享用了。据说这种经过强迫喂养后的鹅肝只需要经过简单的煎炸烹饪后，就可以达到入口即化的美妙口感，不知道屏幕前的你是否愿意品尝呢。

相信大家都知道，喝酒对肝脏的损伤是非常大的，很容易导致肝细胞受损，降低肝功能，诱发酒精肝、脂肪肝的危险，对自身 健康 而言，也是有着一定的伤害。

长期喝酒的人，出现“2臭”、“2黄”，可能是肝在求救，具体指什么？

酒类中所含的酒精也就是乙醇，在人体内代谢的器官主要是肝脏，大量的酒精进入肝脏后，会产生代谢产物乙醛，乙醛协同乙醇会影响肝内脂肪的转化和分解，导致脂肪在肝脏内蓄积，进而形成脂肪肝也就是酒精性脂肪肝。

除此之外乙醛还会破坏毛细胆管细胞和胆管上皮细胞，长此以往会导致胰腺炎、酒精性肝损伤、肝硬化甚至肝癌。长期喝酒，当肝脏出现损伤，会出现哪些求救信号呢？

1、两黄：眼睛发黄、尿液发黄

喝酒后酒精对肝功能产生影响，可能导致胆红素以及转氨酶升高，大量胆红素进入到人体血液内部。会使眼睛巩膜、尿液出现发黄的情况。建议戒酒，保持清淡饮食，多喝水，并遵医嘱用药治疗。

2、两臭：身体发臭、口臭

肝脏是人体最大的解毒器官，当喝酒导致肝脏细胞受损，那么它的解毒功能也会受损，表现为不能够将毒素进行分解，身体的有害物质就会通过粪便和皮肤的毛孔进行外排，从而产生异味。

口臭不仅是口腔问题，也可能是肝脏的问题，在肝脏受损。肝病人群之所以口臭，主要是因为肝功能异常，导致血液中的尿素氮和氨含量增多，而氨经过呼吸，会从口鼻排出一部分。氨气是有有强烈的刺激性气味的气体。所以，肝脏不好的人常会发生口臭。

如果身体出现以上症状，要注意去查下肝功。日常生活中要想养肝，需要从多方面着手。饮食上禁烟酒及辛辣油腻。坚持清淡的饮食原则，低脂、低盐、低糖，多吃富含维生素的水果、蔬菜，如西红柿、绿色蔬菜、苦瓜、大枣、绿豆、枸杞、菊花等，能够帮助肝脏排毒。再次，要科学作息，坚持早睡早起，规律作息，禁止熬夜。最后要保持心情愉悦，我们知道肝脏受情绪的影响较大，暴躁、易怒也容易引起肝脏疾病。

长期喝酒会引起肝脏损害，这已经成为一个常识。有些人意识到了酒精对肝脏的损害，已经限酒；有些人长期饮酒，虽然知道饮酒损害肝脏，但是依然在坚持喝酒，期望酒精的损害不会发生在自己身上；有些人长期饮酒却压根就没有意识到酒精对肝脏的损害。

不同的人，有不同的想法，但是酒精不会因为你的想法不同而选择是否损害你的肝脏。我们一起来看看下面这几个问题，相信看过之后，你就会有所了解饮酒到底会对肝脏有怎样的损害。

肝脏是人体最大的内脏器官，它之所以是我们身体非常重要的器官，是因为它的功能决定的。长期饮酒后肝脏如果受到损害，也就会出现肝脏功能的下降。所以我们下先看一下肝脏的功能是什么？

肝脏是身体内以代谢功能为主的器官，其中包括了合成代谢、分解代谢和能量代谢。是人体的化工厂，扮演着去除毒素、储存糖原、分泌胆汁、储存血液等作用，是承担并维持生命的重要功能；除以上功能外，还参与免疫、凝血等。

从以上可以看出，肝脏工作量是非常巨大的。那么如果说肝脏受损害了，肝脏病了，工作能力也要下降了。

第一，酒量下降，易醉。

经常爱喝酒的人，如果你这段时间发现自己的酒量大不如从前，而且很容易喝醉，那很有可能是肝脏出现了问题，肝功能下降，导致身体无法像过去一样完全将酒精分解掉，人就经常容易醉酒。

第二，食欲不振、身体消瘦。

由于肝脏代谢、分泌功能下降，出现食欲下降、饭后上腹饱胀、暧气、消化不良、恶心等。

第三，肝区疼痛、肝肿大。

出现肝区持续性疼痛。也是肝功受损，肝功能下降的表现，有时伴有肝脏轻度或中度肿大。

第四，皮肤黄，皮肤瘙痒。

肝损害后出现胆红素代谢异常，出现病理性黄疸表现。

第五，肝掌、蜘蛛痣。

由于肝功能下降造成内分泌失调，激素代谢异常，出现肝掌和蜘蛛痣。

第六，让男性乳房增大，女性月经不调。

同样由于好功能下降造成内分泌功能失调有关。

第七，皮肤出血点。

因为肝功能下降，造成凝血功能退化，出现身体出血点，还会发生肌肉或皮下血肿。

第八，呕血、黑便。

肝功能下降，尤其肝硬化时，由于门脉高压，造成食管胃底静脉曲张，容易破裂出血引起，造成消化道出血症状。

出现以上症状，要注意肝功能受损，需要及时检查肝功能。

酒精性肝病出现时，主要通过血液肝功检查发现:血清天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(AL．T)、γ一谷氨酰转肽酶(GGT)，总胆红素(TBil)，凝血酶原时间(PT)，平均红细胞容积(MCV)和缺糖转铁蛋白(CDT)等指标升高。

其中AST/ALT>2、GGT升高、MCV升高为酒精性肝病的特点。

另外可以通过肝脏彩超检查，确诊酒精性肝损害的损害程度。

饮酒造成酒精性肝病包括:轻症酒精性肝病、酒精性脂肪肝、脂肪肝性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化等5种主要类型。

及时的戒酒，对于酒精所带来的肝损伤有一定的积极作用。

所以对于长期饮酒者，就是戒酒，对肝脏非常有利。但要注意有些人酒精依赖症出现。

“小酒怡情，大酒伤肝”，这是众所周知的事。

现实生活中，很多人喝酒都是大口狂饮，或几种酒混在一起喝，喝着爽了，但对身体的损伤更大了。

喝酒会损伤肝脏，其原理：

酒精进入人体后，主要在肝脏内进行分解代谢，摄入量过大，酶的数量有限，不能将乙醛进一步分解代谢，促使乙醛含量升高，会损伤肝细胞，导致肝细胞发生变性。

喝酒损伤肝脏的过程往往是 酒精性脂肪肝 酒精性肝炎 酒精性肝硬化，到最后可能会引发肝衰竭或肝癌。

“2臭”：

1，腋下臭

有些人自带一种体味，是一种狐臭味，但有些人体味加重时，尤其是腋下，可能是肝受损了，使得体内毒素不能及时排出，长时间在体内堆积后，从汗腺排出，出现的一股臭味，严重的情况，衣服上也会有黄色汗斑。

2，口臭

口臭可能是口腔炎症，或吃东西没吃对，引起的胃肠道疾病，但也可能是肝脏出了问题。

当口臭为一股腐臭味时，就算刷了牙，还是有这股味，可能是肝脏受损后使得血液中尿素氮和氨含量增多，而氨通过呼吸道从口腔、鼻子排出引起的。

“2黄”：

肝脏是分泌胆汁的器官，当肝脏受损后，会使摄取、结合和分泌胆红素的能力下降，从而使体内的胆红素无法及时排出，而逆流进入血液。

当血液中的胆红素含量升高时，会出现 巩膜发黄、皮肤发黄 ，甚至尿液也会呈深黄色或浓茶色。

1，喝酒时，不要多种酒掺着喝

不管是什么酒，只要含有酒精，掺在一起喝，在高浓度的酒精状态下，更容易喝醉。

2，喝酒时，不要一口闷

喝酒时，不要喝得太快，否则会使酒精快速进入血液中，使血压中的酒精浓度升高，出现醉酒的情况。

3，喝酒时，不要吸烟

喝酒时吸烟，对身体的损伤非常大。

酒精会使血管扩张，而吸烟会使血管收缩，同时烟雾中的有害成分焦油易溶于酒精，容易吸附在消化器官黏膜上，引发炎症。

第一：喝茶，护肝

喝酒伤肝，喝茶养肝，以茶代酒，更利于肝脏 健康 。

白鼓丁苦兰菊茶 ，泡水喝，养肝护肝，提高肝功能。

白鼓丁是一种药食两用的植物，归肝经，对酒精引起的急性肝损伤有一定预防作用。

现代研究发现，白鼓丁还可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素的毒性作用，增强肝脏再生能力，有很好的养肝护肝作用。

苦兰菊根，原产自欧洲，药食同源，归肝经，有很好的清肝利胆作用。研究发现，苦兰菊根提取物可就是磷脂合成的胆碱存在，加速细胞修复速度，对肝脏细胞有很好的保护作用。

两者搭配在一起，坚持泡水喝，利于保护肝脏，减轻肝脏的代谢负担。

第二：欢笑，疏肝

中医讲“肝主疏泄”，而“怒伤肝”，平时保持心情愉悦，有助于疏通肝经，这样各器官间的协调才会更好。

有句话说“借酒消愁愁更愁”，如果一个人在心情不好的时候，最好不要喝酒，容易喝醉，且对肝脏的损伤会更大。建议，选择其他方式进行发泄一下。

第三： 运动，强肝

加强身体锻炼，坚持适量的运动，能提高自身免疫力，促进体内毒素排出，还可加强心肺功能。

运动一定要坚持，才能达到更好的 养生 作用。

最好每周能达到4-5次的运动，每次运动在30分钟以上，微微出汗即可，避免大汗淋漓。

长期喝酒的人，出现“两臭”、“两黄”，可能是肝在求救，具体指什么？

长期饮酒会损伤肝脏，身体会出现“两臭”、“两黄”的表现，具体是指什么呢？

1.口臭

在肝脏发生病变尤其是经常大量喝酒的人，饮酒之后会有明显的口臭表现，这就有可能是肝脏受到损伤的表现。肝脏的病变的时候体内毒素排泄受阻，有可能会导致口腔发出明显的臭味。

如果口臭的症状已经比较明显，说明肝脏功能出现异常，需要通过正确的方式进行改善，只有肝脏恢复 健康 ，才能避免身体持续受影响。

2.汗臭

经常喝酒容易导致身体受到伤害，如果喝酒之后有出汗表现，且汗臭味明显，也有可能是肝脏病变的信号。当肝脏功能良好时可以促进毒素排泄，而当肝脏出现病变时，新陈代谢能力降低，在出汗的时候排泄的汗液也会有特殊气味。

1.皮肤颜色变黄

长期喝酒无疑会增加肝脏的负担，当酒精摄入过多后肝脏就会发生病变，导致胆红素水平升高，从而使皮肤颜色加深，出现发黄的现象。如果原本红润的皮肤开始发黄，尤其是眼白发黄的时候，需要高度重视，有可能是肝脏病变的信号，需要及时就医通过合理的方式提高肝脏功能。

2.小便发黄

排泄尿液时需要多留意尿液的颜色是否已经出现改变，如果喝完酒之后排除的尿液如茶色，需要高度重视。正常人的尿液应该为清澈透明状，当人体缺乏水时会表现出淡黄色，但是如果出现尿液如同茶色，有可能是胆红素水平升高引起的，出现此现象一定要及时去医院检查。

俗话说：无酒不成席。

有劝酒词云：

“感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血”。

”感隋深不深? 深! 那就不怕打吊针”。

中国人的好客， 在酒席上发挥得淋沥尽致。然而饮酒伤肝，过度喝酒会引起酒精肝，甚至酒精性肝硬化、肝癌等……

酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。初期通常表现为 脂肪肝 ，进而可发展成 酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化 。

严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至引起 肝功能衰竭 。酒精性肝病是我国常见的肝脏疾病之一，严重危害人民 健康 。

肝脏是人体重要的解毒器官。人喝下的酒进入血液后，就直接到达肝脏。

在肝脏，95％的酒精完全被分解 ，剩下的5%随着呼吸、尿、出汗排出体外。如果喝的酒超过了肝脏的解毒上限，就会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。

饮酒越多，酒精导致的脂肪肝也就越严重 。据统计，慢性嗜酒者近60％发生脂肪肝，20％ 30％最终将发展为肝硬化。可以说， 酒精是损害肝脏的第一杀手 。

究竟喝多大量的酒、喝多久会造成酒精肝?

有人认为：「我隔三岔五才上次酒场，没事。」

真的是这样吗? 其实酒精肝的形成与酒中含酒精的度数有关 。一般男性肝脏的承受能力是每天 40 g 酒精，女性更少。

40 g 的酒精约相当于白兰地 100 ml，威士忌 120 ml，绍兴酒 250 ml，啤酒 1000 ml 。

如果超过这个量持续喝上 3 5 年，酒精肝、肝硬化就会接踵而至。

大李是一名搬运工，特别喜欢喝酒。不管是米酒、 烧酒、白酒、啤酒都来者不拒，喝了这种酒再换那种酒，有时甚至酒中掺酒，还自称“解酒超人”。

那么， 混合酒对肝脏伤害大吗?

除了像大李这样嗜酒的人群外，如今，“白领族”或 “上班族”在日常公务活动或业务工作中，流行“三中全会”—白酒、红酒和啤酒混喝，即先喝白酒，再喝红酒，最后喝啤酒漱口。另一种是将白酒和红酒或啤酒混 在一起喝。

殊不知， 这两种喝法对肝脏损伤都较大。

酒精性肝硬化患者 早期并没有明显的临床表现 ，此时容易忽略和漏诊。

而随着肝硬化病情的发展，临床逐渐出现一些非特异性的症状： 倦怠乏力、纳差、腹胀、恶心呕吐 等。

而发展至肝硬化晚期，患者可出现 腹水、黄疸、 下肢浮肿 ，严重者可出现 黑便、呕血，甚至昏迷 。

最后，总结一下， 早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精肝的发生 。单纯性的酒精性脂肪肝，在采取戒酒治疗后患者可以完全康复。

虽然肝硬化是不可逆病变，但 戒酒仍是预防和治疗酒精性肝硬化的关键 。

现如今，中国 社会 发展迅速，社交越来越频繁，很多人喝酒并不是因为视酒如命，更多的是参与各种应酬，尤其是做销售的人员，更加如此，长期饮酒，肝脏出现了损害，会出现哪些症状呢？

长期饮酒对肝脏造成损害，医学称为酒精性肝病，或叫酒精性肝炎，早期时虽然肝脏有损害，但是由于肝脏的代偿功能很强，并不会出现任何表现，身体也不会有什么不适。

但是随着肝脏损害的反复加重，饮酒时间的逐渐延长，肝脏逐渐进入到失代偿期，并逐渐的出现酒精性肝炎，酒精性肝硬化，脂肪肝，会出现以下表现。

首先是消化道的症状。比如说出现了恶心呕吐，上腹部饱胀，右上腹疼痛，消化功能不良，腹泻，便秘等症状。

其次会出现雌激素增多的表现，因为肝脏有灭活雌激素的作用减弱，尤其出现肝功能的损害，肝硬化之后会出现雌激素的灭活障碍，因此身体内的雌激素水平会增高，主要表现为男性乳房发育，男性变得女性化，说话了声音变尖，胡须变少，女性会出现月经不调等症状。

第三，出现凝血功能障碍，肝脏在体内有是凝血功能，很多的凝血因子都是由肝脏制造的，当肝功能损害时，会出现出血的表现，比如说鼻出血，大便出血，甚至是出现呕血，咳血，皮肤瘀斑，牙齿出血等症状。

第四，皮肤表现。当肝功能出现受损的时候，转氨酶增高，胆红素增高会出现皮肤发黄，眼睛发黄。

第五，出现一些气味的表现，当肝功能受损时，转氨酶升高，体内的氨会通过皮肤小便，粪便排出增加，氨具有刺激性的气味，因此会产生身体臭味。

当身体出现这些信号时，要引起重视了，及早的戒酒，及时到医院进行诊治。

酒精性肝病是一种比较常见的肝病。它是因长期饮酒所致。长期饮酒对人的损害特别大，特别是对肝脏的损害十分严重。同时酒精性肝病的病人对酒精依赖十分严重，戒酒十分困难。

酒的主要成分是酒精，又称为乙醇。乙醇主要在肝脏内代谢。乙醇并不直接损伤肝脏，而是乙醇被肝脏代谢为乙醛，过量的乙醛会诱导肝细胞发生变化，导致脂肪形成和肝细胞脂肪变性，长期饮酒还可导致肝细胞坏死、慢性炎症及肝纤维化的形成，最终发展成肝硬化，甚至肝癌。

长期饮酒可以导致肝脏四步变化，既酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化和肝癌。

酒精性肝病的不同阶段出现的表现也不一样，当出现明显的不适时，常常表明病人的病情已经十分严重。

1.消化道症状： 酒精性脂肪肝的消化道症状轻微，甚至没有。只有发展到酒精性肝炎、肝硬化、肝癌时，还会出现明显的消化道症状。这些表现主要是：食欲不振、腹胀、恶心、呕吐，大部分病人可出现腹泻。

2.肝区疼痛： 只要见于酒精肝炎、肝硬化、肝癌。大多是肝区隐痛不适，如果是肝癌晚期疼痛剧烈，影响病人的睡眠。

肝区疼痛

3.尿黄、皮肤巩膜黄染： 当出现这种表现时，对肝脏的损伤十分严重，胆红素的代谢分泌严重障碍，人体血液中的胆红素明显升高，从而表现为皮肤巩膜黄染，尿黄明显，外观似浓茶叶水样。

皮肤巩膜黄染

4.腹胀、浮肿： 当病情发展到失代偿期酒精性肝硬化阶段，出现门静脉高压的表现，同时肝脏的合成功能，不能满足人体的需要，人血液中的白蛋白明显降低。这种情况下，血液中的水分渗透入腹腔、组织间隙，而出现腹水、下肢水肿。严重时可以出现全身浮肿、胸腔积液等等。

腹水

5.其他一些表现： 酒精性肝病的晚期，病人的面色灰暗，可有肝掌、蜘蛛痣的形成。病人常常表现为消瘦，疲乏无力，由于门静脉高压与肝脏合成凝血因子的功能障碍，可以出现牙龈出血和鼻出血。

牙龈出血

严重的酒精肝病，很难完全恢复正常。治疗的目的是减轻酒精肝病的严重程度，对症处理以及并发症的治疗。

1.戒酒 戒酒是治疗酒精肝病的重要措施，在戒酒的过程中，应注意酒精戒断综合症的出现。作为病因治疗，戒酒是最主要和最基本的措施。对酒精依赖较轻者，充分告知饮酒的危害，家人积极配合，以帮助病人彻底戒除酒瘾。对酒精依赖程度严重者，应采取药物干预，到相应的专科医院进行戒酒治疗。

2.其它治疗 主要包括保肝、对症，及其并发症的治疗，这些治疗，往往需要在医院中进行，而且需要家人的积极配合。

3.营养支持 酒精肝病患者，常常伴有营养缺乏，形体消瘦，营养支持对改善病人的情况十分重要。可在戒酒的基础上，给予高蛋白、低脂饮食，并注意维生素的补充，如维生素B、维生素C、叶酸等等。

远离酒精

首先你要知道长期喝酒会给肝脏带来哪些疾病，大致按病情进展轻重有以下几种类型： 酒精性脂肪肝、酒精性肝炎还有酒精性肝硬化 。这与饮酒的情况（ 饮酒的时间、饮酒的量以及患者的营养状况 ）是有关系的，当然这三种疾病很多时候是混合出现的。比如说每天喝酒在半斤左右的话，数十年后，大约有1半会得肝硬化。

1、酒精性脂肪肝表现：研究证实的是只要进行 1次大量饮酒（醉酒） ， 肝脏 在数个小时之后就可以出现 脂肪变 。这类患者一般都比较肥胖，但是症状一般不会很明显，可以表现出右上腹疼痛不适；少数会出现皮肤黄染和水肿；

2、 酒精性肝炎 主要是以胃肠道的症状比较明显。比如说出现 恶心、呕吐，食欲差、浑身没劲 和身体消瘦等等；或者会有肝区的疼痛较前加重，肝功能异常明显的等表现。

3、酒精性肝硬化：一般都是有 数十年的饮酒史才会出现肝硬化的表现 ，肝硬化主要的表现就是感到身体疲乏，干活容易累和困，也会有消化道的食欲差、腹胀或者恶心等表现，还有就是营养不良、贫血、蜘蛛痣、肝掌等。

1、不是我刻意强调戒酒的重要性，研究表明， 戒酒10天就可以看到变化 ，肝内的脂肪就会好转；而且一部分肝功能异常是患者也会得到改善；

2、注意休息，可食用蛋白含量高但是脂肪含量低的食物；适当补充维生素B组、叶酸等，可以促进肝细胞恢复，以改善肝脏的代谢功能；

3、病情需要可以吃消除脂肪的药物，尤其是因为大量饮酒后出现的肝功能急性的损伤，肝内甘油三酯升高明显的情况。

酒精性肝病如脂肪肝是可以在戒酒后恢复的，但是如果发展为酒精性肝炎的话，很难恢复，而且少部分是会发展为酒精性肝硬化的，为了预防酒精性肝病的发生，不喝带有酒精的饮品是关键。

首先我们需要知道的是喝酒为什么伤肝，现实生活中，有些人长期大量饮酒，肝脏似乎也没有问题。

带着这些问题我们一一来解答。

抽烟伤肺，喝酒伤肝，这大家都是非常认可的。

我们来看一看肝脏的代谢就能非常清楚地知道酒精为什么肝脏。

进入人体的酒精，10%通过皮肤风格，肠道代谢排出体外。

而余下的90%需要通过肝脏分解代谢。

正常人体代谢酒精都有一个度，简单地说就是每小时能代谢多少。

这个还要看人体的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

大多数人乙醇脱氢酶比较充足，而有些人乙醛脱氢酶分泌不足，所以这一部分人的代谢要慢得更多。

这样就出现了一个问题，摄入的酒精越多，代谢需要的时间越长。

就算酒量好的人，代谢快的人，如果摄入的过多，代谢也是需要时间的。

这样一来，乙醛对人体肝脏的损伤就持续存在。

所以当我们大量饮酒时就容易损伤肝脏，如果是持续性的饮酒，损伤也一直持续。

所以就算酒量好的人，因为大量饮酒持续开展，肝脏一样会损伤。

但凡长期大量饮酒的人，肝脏或多或少都会有一些损伤，只不过损伤的程度不同。

当然也有人长期大量饮酒，肝功能却非常好。

这是因为这一部分人的代谢非常好，酒精分解代谢快。

但这样的人非常少，就像抽烟一样 ，不可能抽烟的人人得肺癌一样。

只不过是长期大量饮酒的人，患肝损伤疾病的几率大于不饮酒的。

肝脏是一个沉默的器官，这个器官不到出现症状，我们很难感受得到。

所以就算肝脏早期出现了损伤我们依然感觉不出来。

或许早期出现了一过性的症状，被我们忽视了。

所以出现症状我们察觉的时候说明肝脏损伤有一些严重了。

这个时候一般是肝硬化的早期或中晚期了。

喝酒引起肝损伤上的人会出现乏力、腹部不适，特别是容易肝区疼痛，同时会出现腹水，严重的会出现双下肢浮肿，伴有黄疸。

病人会出现食欲出现不振，有恶心、呕吐的症状，随着病程的加长，会出现消瘦的等症状。

当肝脏疾病进一步恶化，病人还有可能会有肾功能衰竭和上消化道出血的症状。

喝酒引起的肝损伤严重的还会出现各种各样的并发症，比如门静脉高压、胃底食管静脉曲张破裂出血、脾肿大以及肝性脑病等。

总结：早期肝损伤我们很难发现，出现症状时，肝损伤非常严重了，所以长期大量饮酒的人，定期体检才是发现的关键，同时建议限制饮酒是最好的预防措施。

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酒在我国一直深受大众欢迎，是餐桌上必不可少之物。

但是酒聚餐的时候喝喝还好，如果长期喝酒，不管是少量还是多量，累计起来都会对身体，尤其是肝脏造成不同程度的损害，出现酒精肝、肝硬化、肝癌等疾病的几率就会加大。

1、容易喝醉

喝酒会导致肝功能下降，不能再正常代谢酒精。因而可能会比之前更容易喝醉，导致酒量减少。

2、腹痛、呕吐

酒精对肝脏造成刺激，会影响到体内的代谢，因而胃肠消化能力也会减退，加上酒精会刺激肠胃，就会导致胃部出问题，有明显的反胃、呕吐情况。

3、牙龈出血

肝脏在人体中，不仅有解毒、代谢的作用，还有藏血、造血的作用，当酒精给肝脏造成损害之后，肝功能下降，体内的凝血因子的产生会变少，就容易有异常出血的情况，导致牙龈出血、鼻出血等情况的发生。

以上身体的异常表现，，都在提醒你，肝脏受损加重了，不能再肆无忌惮地喝酒，必须要戒酒，最好能及时到医院做相关检查，以免发生了肝病而不知情，导致肝病的加重。

总体来说，酒精对身体是没有任何好处，喝多了很伤肝，尤其是长期酗酒的人，若是身上出现异常，一定要尽快的处理，减轻肝脏的负担，降低肝癌出现的几率。

喝酒比不喝酒的肝功能要好这属于可能是长期喝酒能激发器官的潜能肝脏不断的爆发分解酒精的能力让喝酒的人发展成酒神但不排除短时间内可以让代谢能力加强一些。但是凡事有个度根据正常的男性肝脏每天能承受40克酒精量，而女性肝脏每天只能承受20克酒精量如果喝一斤的酒肝脏肯定分解不了所以最好不要喝酒。

酒不是个好东西，而且酒一旦被摄入身体以后就会在肝脏的代谢下一步一步的分解，最后变成对身体无害的水和二氧化碳。有的人肝脏功能并没有那么强大所以以至于解酒能力比较慢。所以不要一味的喝酒，会给肝脏造成压力导致肝功能发生变化，甚至出现肝脏健康受损而不喝酒的人身体就不会遭受这种影响。

所以不存在喝酒比不喝酒的肝功能更加好一些由于有的人认为喝点酒对身体好至少可以帮助加快身体的血液畅通，虽然久对于血管是有好处的，但是由于血管已经老化再通过酒去刺激血管会给血管造成很大的负担。时间久了，就会爆发血管疾病会导致脑梗心血管所以一定要戒酒，这样对身体健康有很好的帮助，不存在喝酒比不喝酒的肝功能要好的这个说法。只不过是有的人的肝功能比一般人的肝功能要强一些所以分解比较快。白酒虽好但莫要贪杯。

当生活中少不了要经常喝酒应酬，尤其是一些男性朋友，可能在公司聚餐或者朋友聚会的时候都需要适当饮酒。如果有一次性大量饮酒，就容易出现身体不适的症状，而且还会对自身健康造成影响，尤其会对自身肝脏造成损害。那喝酒对肝脏的影响到底有多大呢？下面就一起来了解喝酒对肝脏造成的不良影响。



第一、导致肝脏缺氧：酒精中含有大量乙醇，人们在过量饮酒之后，机体就会摄入大量乙醇。而乙醇需要通过肝脏进行代谢，这样就会增加肝脏负担。并且乙醇在氧化的过程中需要吸收大量氧气，如果有长期大量饮酒的习惯，就会导致肝内血管不断收缩，血流量随之减少，这样就会加重肝内缺氧的情况。

第二、影响肝脏排毒：肝脏中其实含有少量有益菌，可以帮助吸收肝脏毒素。然而长期大量饮酒后，就会导致肝脏的酸碱环境发生改变，并且会赶走肝脏中的有益菌，从而导致肝脏内的毒素大量堆积，甚至还会对肝脏细胞的正常功能造成影响。久而久之就会出现肝脏代谢减慢的现象，从而对自身健康造成不良影响。

第三、诱发肝脏疾病：常年饮酒很容易诱发酒精性肝炎，甚至还会形成肝硬化。因为酒精需要在肝脏进行代谢，长期大量饮酒就会影响肝细胞膜的代谢功能，甚至会损害肝细胞膜而出现脂肪沉积的现象，这样就有可能诱发脂肪肝以及肝硬化。当病症进一步加重后，还有可能引发腹痛、腹胀等多种现象，严重的还可能形成肝硬化腹水。

由此可见，喝酒不仅会降低自身的肝脏功能，还有可能诱发多种疾病问题，大家在生活中要尽可能做到少喝酒或者不喝酒，可以有效降低酒精对身体造成的伤害。如果喝酒之后有出现身体不适的症状，可以适当多喝水或者饮用蜂蜜水，来加速酒精代谢，有效减轻酒精对身体造成的伤害。

《尼尔斯骑鹅旅行记》告诉我们，要做一个勇敢、热心的孩子，还要善于去帮助别人。

尼尔斯通过勇敢和智慧，帮助野鹅群战胜狡猾的狐狸，成功解救一只野鹅，才缓和了尼尔斯和野鹅群紧张的关系，也为尼尔斯赢取了阿卡的信任。

只有人和动物互相取得信任和尊敬，才可以和谐共处。尼尔斯通过自己的智慧、勇敢和真诚成功化解了人和动物之间的矛盾，说明人和动物是能够成为好朋友的。

尽管这些故事看似荒诞，但是作者却告诉读者这样一个简单的道理，人只要善待动物、善待自然，学会与动物协作，与自然相处，人将会和自然成为最亲密的伙伴。

创作背景

1887年，一位名叫达林的师范学院院长请长期担任地理、历史教师的塞尔玛，写作一本以小学儿童为对象的通俗读物，向瑞典儿童介绍历史和地理。

她创作时，心中有一个明确的意图：“为了教育瑞典儿童热爱自己的祖国。”从教育学观点出发，她认为“只有孩子们了解自己的国家，熟悉祖国的历史，才能使他们真正热爱和尊重自己的祖国”。这部长篇童话事实上是被当作教科书的变异品种出版的。

作者为了写好这部作品，历时几年访遍瑞典大江南北，认真搜集境内各种动、植物的详细资料，细心观察飞鸟走禽的生活习性和规律，并且在收集资料的途中也不忘对当地风俗、民间传说等故事的搜集，这样就极大的丰富了作品的真实性。