香方名：荔枝香

产地：中国

香方故事：

用荔枝壳制香并不是现代人一时兴起的“奇思妙想”，而是古人留下来的生活雅趣。

陆游曾在《焚香赋》中透露一个秘方：“从山林之故友，娱耄耋之余日。暴丹荔之衣，庄芳兰之茁，徙秋菊之英，拾古柏之实，纳之玉兔之臼，和以桧华之蜜。”其中“丹荔之衣”指的就是荔枝壳，而其余的原料也都是山中常见的植物。

陆游的配方清雅朴素，而与他有着同样“制香理念”的宋仁宗的温成皇后，也就是《清平乐》中张妼晗的原型，苏轼《香说》载：“温成皇后阁中香，用松子膜、荔枝皮、苦练（ 楝）花之类。”荔枝天然馥郁的香气与皇宫中常用的龙涎香、龙脑香等奢靡贵重的香料形成了鲜明的对比，成为了香料中的一股清流。

颇具盛名的“洪驹父荔枝香”：“荔枝壳（不拘多少），麝皮（一箇）。右以酒同浸二宿，酒高二指，封盖。饭甑上蒸之，酒乾为度。日中燥之为末，每一两重加麝香一字，炼蜜和剂作饼，烧如常法。”

这个配方非常纯净，只取荔枝壳的清香，而麝香主要是用来发香，以增加荔枝壳香味的扩散力。而拟写这个配方的洪驹父即洪刍是一个制香大师，《香谱》就是他写的。他还有一个很有名的舅舅，也就是黄庭坚。或许洪刍沉迷制香是受舅舅影响，因为黄庭坚对制香也很痴迷。

比如荔枝壳到了他的手中，制成香后，就被取名为“闻思香”。据南宋孝宗朝《锦绣万花谷》载：“山谷论香有谓‘闻思香’，取《楞严经》观音所言‘从闻思修入三摩地’，因以名香。”

陈敬在《陈氏香谱》中录：闻思香“紫檀半两（蜜水浸三日，慢火焙），甘松半两（酒浸一日，火焙），橙皮一两（日干），苦楝花一两，榠查核一两，紫荔枝一两，龙脑少许。右为末，炼蜜和剂，窨月余爇之。”

黄庭坚的配方中，对荔枝壳设立了小小的门槛，必须用“紫荔枝”，即莆田产的陈紫荔枝。据说这个品种的荔枝香气极为清雅馥郁，书法家蔡襄曾在《荔枝谱》中将其列为荔枝中的极品。

古人对于研制“荔枝香”开始走向了奢靡的程度，与最初要留住荔枝香气的初衷越来越远，现代人不妨学学苏东坡，他最爱制的小四合香，正是用了荔枝壳、橙皮、梨皮、甘蔗滓这四种常被丢弃、却香味犹存的原料。此香虽不如沉檀龙麝名贵香料的气味厚重绵长，却有着果蔬的天然香气。毕竟，人间有味是清欢。