牛黄具有清热解毒的功效，主治咽喉肿痛、口舌生疮、痈疽疔毒，具有非常强的药用价值，有一定的镇静作用、明显的抗惊厥作用和解热作用。
1.清热解毒
牛黄清热解毒作用较强，用于咽喉肿痛、溃烂，口舌生疮，可配以麝香、珍珠、冰片等外用，如八宝吹喉散，或配以草河车、银花、黄芩、雄黄等内服，如牛黄解毒丸，并治一切痈疽疔毒之症；用于乳癌、瘰疬、痈毒等症，以本品为主治药，与麝香、乳香、等药合用，以清热解毒，活血散结，如犀黄丸。
2.凉肝定惊
牛黄有清热凉肝、息风止痉功效，用治温热病热盛所致惊厥、抽搐之症。常与朱砂、蝎尾、钩藤等配伍，如牛黄散；治小儿急惊，壮热神昏，痉挛抽搐之症，可配以麝香、猪砂、天竺黄等，如牛黄抱龙丸。
3.开窍醒神
牛黄又能清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风、癫痫等痰热阻闭包所致神昏口噤、不省人事等症，单用本品为末，淡竹沥化服，即《外台秘要》治婴儿口噤方；若与香、朱砂、犀角、黄连等配伍，其效尤著，如安宫牛黄丸。

牛黄的功效是凉肝息风、清心豁痰、开窍醒神、清热解毒。可用于小儿惊风，高热，火热内盛等证。牛黄味苦性寒凉，归心、肝经，能够苦寒直折，有清除心火，凉肝，息风止痉的作用。可用于小儿惊风，高热神昏，四肢抽搐等证。牛黄可以清除高热等引起的痰热阻于心窍导致的神志不清，神昏谵语等证。牛黄性凉，气味芳香，芳香走窜，可以入心经，清除入心包之热，使蒙蔽心神的热毒清除，治疗患者的高热神昏、中风、惊风、癫痫等证。清热解毒是牛黄最主要的功效，因牛黄苦寒直折，能涤荡体内大热，因此是清热解毒的良药。可以治疗因高热引起的面红目赤、牙龈肿痛、口舌生疮、咽喉肿痛等，能够凉血活血，治疗热入营血导致的热迫血妄行、皮下出血等。患者应在医师的指导下用药，不可擅自用药。

牛黄，是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛肝脏的胆结石，主产于西北、华北、东北、西南等地区。牛具有清热解毒的功效，主治咽喉肿痛、口舌生疮、痈疽疔毒，具有非常强的药用价值，有一定的镇静作用、明显的抗惊厥作用和解热作用。

息风止痉、清热解毒、化痰开窍

　　 牛黄的功效与作用
　　牛黄，是牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，全年均产。于宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄，应立即滤去胆汁，将牛黄取出（迟则为胆汁浸润而变黑）。除净外部薄膜，先裹以灯心草或通草丝，外面再包以白布或毛边纸，置阴凉处阴干。干燥时，切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。

　　牛黄含胆酸、胆甾醇、麦角甾醇、脂肪酸、卵磷脂、胆红素、胆绿素、去氧胆酸、鹅去氧胆酸、维生素D及钙、镁、铁、铜、锌等矿质元素。牛黄具有清心、化痰、利胆、镇惊的功效，常用于治疗热病神昏、谵语、癫痫发狂、小儿惊风抽搐、牙疳、喉肿、口舌生疮、痈疽、疔毒等病症。牛黄具有抗惊厥、解热、镇痛、强心、抗心率失常和心肌损伤及降压作用，并有利胆及保肝作用。此外，能助脂肪消化，使胰酵素活化，并可与多种有机物结合成稳定的化合物，而起到解毒作用。

　　 牛黄的食用方法
　　 牛黄蜜饮
　　材料：蜂蜜100克，牛黄0.6克。
　　做法：将蜂蜜、牛黄混合，兑水服用。隔日服1次，连服数日。
　　功效：适用于老年性视力衰退、干眼症。

　　 牛黄酒
　　材料：牛黄、钟乳（研）、麻黄、秦艽、人参各2.4克，桂心2克，龙角、白术、甘草、细心、当归各1.5克，杏仁1.2克，蜀椒、蜣螂虫各9克，白酒500毫升。
　　做法：将前14味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封。浸泡7日后，过滤去渣即成。
　　功效：益气助阳，活血祛风，清心镇惊。适用于小儿惊痫，经年小劳辄发，风湿等症。