香蕉两头发青可以吃吗只要没烂就可以，可以试着闻一下气味，不对劲就不要吃。1、香蕉两头绿中间黄能吃吗香蕉两头绿中间黄能吃,但最好不...
香蕉两头发青可以吃吗
香蕉两头绿中间黄能吃,但最好不要买这样的香蕉吃，因为这样的香蕉都是催熟的。
香蕉是一种呼吸作用很强的水果,在呼吸的同时大量产生乙烯,从而导致果实迅速变黄和软化。如果等到香蕉变黄再采摘,在运输的过程中迅速软化的香蕉很容易破损,那么北方的人们只能吃“香蕉泥”了。
所以,人们需要在香蕉还在青涩之时就将香蕉采收,这时硬邦邦的香蕉就不怕长途运输了。在到达目的地或是快到的时候,只需用少量乙烯利放在碱性溶液中,使其释放乙烯,就能让香蕉加速成熟,表皮变成黄色,同时软化,达到可以食用的状态。
香蕉两头绿中间黄能吃吗
2、绿色香蕉能吃吗
答案是不可以。未成熟的香蕉外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。而生香蕉的涩味正是来自于香蕉中大量的鞣酸,未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以使粪便变得干硬,从而造成便秘。
大家都知道,吃香蕉有通便的作用,但是如果你误食了不熟的香蕉,那么就会适得其反了。吃不熟的香蕉对于便秘的朋友来说会加重便秘的症状。而且不熟的香蕉本身口感就不好,何必要急于一时呢?
3、香蕉变黑之后还能吃吗
香蕉是热带水果,采摘时还是青绿色,经过长途跋涉运输到全国各地,逐渐成熟,表皮也出现黑色斑点。研究表明,其发黑的半点有两种可能造成,一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去,香蕉皮中的酵素物质导致香蕉皮发黑,二是由于香蕉本身被一种对人体并不致病的炭疽菌侵入,呈现黑色。
如果香蕉变黑的话,要看一看是外面的香蕉皮变黑,还是里面变黑,如果是只有皮变黑的话是可以使用的,但是最好是尽快的使用,如果是里面变黑的话最好就不要在吃了,这样里面就已经变质了。
香蕉放的时间久了，中间会有一点黑的东西，这样的话还能吃吗？
香蕉的时间如果放久了，中间只是有一点点发黑的东西，其实这种香蕉还是可以吃的，其实大部分的香蕉在存放了一段时间之后，香蕉皮上面都会有一些黑色的点点，我现象也是比较正常的，这代表着香蕉现在已经完全成熟了，不过这种香蕉我们一定要在最短的时间吃掉，即使放一段时间就很容易质变，质变的香蕉那肯定是不能吃的。
香蕉其实是一种热带水果，香蕉在采摘的时候只有六分熟或者是七分熟，因为在采摘下来了以后，香蕉还要经过长时间的运输才能够送到全国各地，所以如果采摘全熟的香蕉，那么基本上在路途当中就会坏掉。这就是为什么很多人买了香蕉回来以后发现还是青色的，而且吃起来会有种特别色的感觉，这种香蕉就是没有完全成熟的，我们可以放一段时间再去吃。
另外香蕉的储存其实也是非常重要的，很多人一直以来会有一个误区，认为香蕉可以直接放在冰箱当中储存，事实上香蕉是不可以放在冰箱当中的，如果放在冰箱当中，那么反而会缩短香蕉的质保期。正确的做法应该是准备一些保鲜膜，我们可以用保鲜膜套在香蕉上面，然后直接放到太阳晒不着的地方进行储存就行了，当然了，即使是这样做，香蕉储存的时间也不会太长，一旦香蕉完全成熟了以后就会快速的烂掉。
很多人可能在日常生活当中都喜欢吃香蕉，不过大家千万不要空腹去吃香蕉，因为空腹吃香蕉会使我们人体里面的钠和钙失去平衡，这样对人体反而不好。如果平时有便秘的情况，那么我们可以适当的吃一些香蕉，特别是很多小孩子会有便秘的情况出现，这些香蕉可以缓解这种症状。
香蕉上出现黑点，这种香蕉还能吃吗？
黑点太多就别吃了。
香蕉皮上开始出现黑点，说明香蕉“熟了”。有几个黑点，可食用，与安全无关。而且这个时候的香蕉甜度高，口感更好，尽快吃就好。
但如果香蕉皮上黑点太多，香蕉会煮过头，黑点会从皮进入肉中。剥下香蕉皮，里面的肉是黑色的，所以香蕉腐烂严重，不能再吃了。
另外，有人把皮肤上有黑点的香蕉叫做“芝麻香蕉”。严格来说，没有这样的香蕉名。市面上经常买的香蕉品种，成熟后会在皮肤上出现黑点。
由于香蕉是热带水果，所以最好将其放在室内温度稍高的阴凉、干燥、通风的地方。你不能把香蕉放在冰箱里，否则香蕉会被冷冻，肉会变成深棕色。
吃香蕉的禁忌：
1.生香蕉容易便秘
众所周知，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，太涩，难以下咽。成熟的香蕉，涩味一扫而光，软糯甘甜，深受儿童和老人的喜爱。香蕉是热带和亚热带水果。为了储存和运输的方便，摘香蕉的时候，不要等香蕉成熟了再摘，要等香蕉绿了再摘。
我们在北方吃的香蕉都是后熟的。生香蕉的涩味来源于香蕉中含有的大量单宁酸。香蕉成熟后，虽然尝起来不涩，但单宁酸依然存在。单宁酸有很强的收敛作用，能把粪便变成干的粪便，从而引起便秘。最典型的是，老人和孩子吃香蕉后，不能帮助缓解便秘，但会有明显的便秘。
2.过量食用香蕉会导致微量元素失衡
香蕉是美味的水果，所以有些人一次吃大量的香蕉。众所周知，这对你的健康非常有害。香蕉含有许多元素，如镁和钾。虽然这些矿物质元素是人体健康所必需的，但如果在短时间内摄入过多，会导致血液中镁、钾含量急剧增加，导致体内钾、钠、钙、镁等元素失衡，对健康有害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能障碍和情绪过度波动。所以香蕉不宜过量食用。
3、香蕉不应放在冰箱里冷藏
众所周知，香蕉是在六七十年代成熟时采摘的，因为成熟快。如果成熟时采摘，味道不好，看起来不新鲜。摘下香蕉后，储存的温度要求也很高，一般为11-13摄氏度，而冰箱中水果和蔬菜的储存温度一般为4摄氏度左右，最高可达8摄氏度。香蕉如果放在这种环境下，很容易被冻住，一天之后会变黑，变软腐烂，口感变差，甚至出现斑块或腐烂。
4.避免空腹吃香蕉
我们说香蕉可以填饱肚子，但不能空腹大量食用。因为香蕉含有大量的钾、磷、镁，对于正常人来说，摄入大量的钾、镁会使体内的钠、钙失衡，对健康不利。所以不要空腹吃太多香蕉。
香蕉买了半个月，皮都发黑了，但是里面摸着还是硬邦邦的，这样的香蕉能吃吗？是不是人为处理过的？
香蕉皮都黑了，里面还没变色也还硬邦邦的，那就很可能是采摘下来时太青了，然后它又喷了比较多的催熟剂(一般是乙烯利之类的)，如果是这样，这香蕉一般比不催熟的香蕉口感差，催熟剂的对人体也有不好的，所以不建议食用。
香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现，因与人炭疽病症状相似而得名，病原菌是香蕉盘长孢，这种菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来，表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。
同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
扩展资料
香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。
参考资料来源：百度百科-香蕉 （芭蕉科芭蕉属植物）
一般后面会催熟 为什么有的香蕉皮都发黑了 里面香蕉还很好就是这个原因
香蕉成这样了能吃吗
问题不大。不用放在心上。腐烂的太严重的 相信大家都知道怎么做了
香蕉出现黑斑表示糖分变高了，所以吃起来会香甜不涩，最漂亮的香蕉是黄澄澄，有深褐色至黑色的小小斑点密布表皮，俗称芝麻蕉，这时最好吃，但也因果皮果肉已软，不适合运输，此时再不吃，很快就会过熟。
另外有些人一看到香蕉皮变黑就将其扔掉，其实这是一种既浪费又很不明智的行为。日本研究人员通过研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。试验证明，买后搁置几天，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是新买香蕉的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。
无论是香蕉或是其他水果，只要发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素，它会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。
有些人可能以为水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，还可以食用。其实，这种做法也不正确。因在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。所以腐烂的香蕉还是丢掉为好。
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