历史上的酒鬼可以说是多不胜数了，列举几个有名的酒鬼。

第一，孔融。相信大家提起孔融便会想到“孔融让梨”的故事，但是孔融一生还有一大特点就是爱喝酒，而且还因此耽误了不少要事，而且丢了性命。他公然违背曹操的禁酒令，醉酒后一次次挑衅曹操，终于惹得曹操怒火中烧，杀了孔融全家，真是自作孽啊，孔融到死还以为只是自己言论不当的过错，但深究起来不就是喝多了酒的错吗，唉，可悲可叹呐。

第二，刘伶。有一句话这么说：“杜康造酒刘伶醉”，“竹林七贤”之一，平生嗜酒成性，被称为“醉侯”，而且这个人追求无为而治，一生不羁自由，他的一篇《酒德颂》也扬名天下，但是后人细数他这一生，不愿做官，追求自由，都对他纵酒表示理解，因为他醉酒后才能想象自己过上那样自由散漫、美好自在的生活，而这与现实生活大相径庭，所以后人都觉得他不适合那个朝代，不适合那种污浊的社会环境，醉酒也未尝不是一件好事。

第三，怀素。小时侯自己要当和尚，一生喜爱书法，独具一格，其书法最终毫无意外的出名，而他的习惯就是每当酒后就会写书法，豪迈狂放气概跃然纸上，也有很多人慕名而来求字，便会趁其醉酒后挥笔无纸时急忙凑过去，用后背的衣服给他当写字的纸张，因此也算是求得了怀素的字了。

不只这几个人，历史上有名的“酒鬼”多了去了，但与普通的“酒鬼”不同，他们大多数都是心中有抱负，抑或是不满现实，可以说是借酒抒情，抒发胸臆了。

一个是三国演义的周瑜。在《英雄帮》一章中，醉酒的周瑜显示了他的醉态，(周瑜)是一个响亮的颂歌: “我的丈夫在世界上，李丽的名声，李丽的生活，李丽我将醉，我将醉歌! ”

另一位是唐代著名的草书大师张旭。唐代李起: 张公性酒，开明无营。可怜的草头隶，当时被称为太湖之精。光着头照胡床，长叫三或五。星星向墙上洒下，如流星般的笔。风下洼地，冷草满户。我有什么好失去的？我什么事都没有。左手握蟹爪，右手握丹精。盯着那个人，我不知道是醉了还是醒了。太阳从东城升起。荷叶环抱河鱼，白藕贮藏香粳。微露心不屑，恍惚在八细胞里。当人们不知道的时候，就是安其圣。(对张旭)唐代的高适: 这不是人们在世界上相遇的情况。兴来书从圣，醉语格外坎坷。灰头发，爱管闲事的老家伙，西翁现在。《醉到张九虚》 '张长石酒合不炼，安抚铁神成。'回头看却发现墙上没有完整的粉末，挥动着笔却有气体来享受剩下的乐趣。如果我能学到知识，那么英国唯一的指控就是。官府虽宜出售酒，子景扫帚，远观，不能假手。用一个普通的屏幕和一个黄色的卷轴，他更有可能赢，而不太可能输。

第三位是王翰，唐代著名诗人。作为一个孩子，王汉是聪明的，聪明的，无拘无束的，随便的。金云一年级(710年)唐睿宗。张家珍任冰州刺史时，欣赏王汉的才华，待他彬彬有礼，而王汉则高雅地歌舞。王翰豪爽豪放，经常与文人交朋友。在杜甫的诗中，他赞扬王汉“李庸求知，王汉欲与之为邻”。他的许多诗歌大胆豪放，但许多已经失传，他们在马背上弹奏吉他。当他们在沙滩上喝醉入睡时，为什么还要笑？有多少士兵回到家乡，也有一种热情洋溢的感觉。

何以解忧？唯有杜康。

曹操在《短歌行》中写下的这两句诗，成了很多酒鬼的口头禅。

古往今来，多少文人墨客借酒消愁，几乎是无酒不成诗。

说到古代的“酒鬼”，你会想到谁？陶渊明？刘伶？李白？

我们的诗圣杜甫曾经写下一首诗，一口气调侃了同时代的八个“酒鬼”，其中就包括他的偶像李白。

这首诗名为《饮中八仙歌》。

这应该算是历朝历代最负盛名的一首“肖像诗”了，诗人用凝练的语言，描绘了一幅栩栩如生的群像图。

常人以诗描绘一个人已十分困难，可是杜甫却一口气描绘了8个人，关键这8个人还各有特色，足见杜甫水平之高。

而从这8个人的身上，不难看出独属于盛唐文人雅士的那种潇洒旷达的精神风貌。

唐朝的诗歌能够如此兴盛不是没有道理的。

很多人都推崇“竹林七贤”，可是在我看来，杜甫笔下的这些酒仙，无论是精神风貌还是其他方面都远胜于“竹林七贤”。

“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠”，开头两句说的是资格最老的贺知章。

其实我一直觉得贺知章是唐朝最成功的诗人，曾高中状元，历经三朝，没遭什么大难，晚年告老还乡，唐玄宗为他建了座“千秋观”，太子李亨率百官亲自相送，这样的殊荣，古往今来，能有几人？

虽然他在诗歌上的成就并不高，但也留下了家喻户晓的诗篇《咏柳》和《回乡偶书》，这两首可都是小学生必背古诗呢。

关键是他还活到了86岁，这在平均寿命不足50的古代，绝对算是高寿了。

而他能够如此高寿，我想应该是和他的乐观豁达不无关系。

从杜甫的这两句诗，不难看出贺知章是个不拘小节之人。

喝醉后，骑马的姿态就像乘船一样，摇摇晃晃，即使不小心跌到井里，仍然酣睡不醒，这心得有多大啊！

显然这诗有些夸张，但是却足见贺知章的旷达纵逸，难怪后人称他为“四明狂客”。

“汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉”，这三句说的是汝阳王李琎，有“酿王”之称。

李琎是唐玄宗的兄长李宪的长子，众所周知，李宪原本是太子，自觉才能不及李隆基，甘愿让出太子之位，后世称他为“让皇帝”。

因为李宪的这番谦让，唐玄宗一直很宠幸优待他们这一脉，再加上李琎喜好音乐，长得帅又聪慧，所以深得唐玄宗的喜爱。

而除了音乐，这位王爷最喜欢的就是酒了，常常饮酒三斗后才去朝见天子，路上看到酒车居然馋得直流口水，恨不能将封地移到酒泉，喝个痛快。

这三句将汝阳王嗜酒的情态写到了极致，令人忍俊不禁。

“左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤”，这三句写的是左相李适之。

李适之是李世民的曾孙，和唐玄宗算来是堂兄弟。

唐玄宗时期，为了提高皇室的影响力，曾大力扶植宗室之人，而李适之就是在这样的背景下步入仕途，一路青云直上，最后官至左相。

可惜好景不长，后来因为奸臣李林甫的陷害，渐渐失去皇帝的宠幸。

罢相后，他常常在家中豪饮，就像长鲸吞吸百川之水，从这两句可以看出他饮酒之豪爽。

而“衔杯乐圣”一句则是他被排挤后的自我安慰之语，足见他的洒脱。

“宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前”，这三句说的是宰相崔日用之子，崔宗之。

这是一个很潇洒的美少年，常常举着酒杯，仰望青天，他醉酒后的摇曳之态就像临风的玉树。

后来“玉树临风”成了美男子的代名词，足见崔宗之是有多帅气。

而“白眼”最早说的是竹林七贤之一的阮籍，他有青白眼，对于喜爱尊重之人，是青眼相加，而憎恶鄙视的人则是白眼相看。

宗之白眼望青天，诗人是为了突出他睥睨一切的豪情。

根据历史记载，崔宗之和李白私交甚好，而李白是什么样的脾气我们也知道，再加上崔宗之又是出身名门，有些傲气也是理所应当的。

“苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅”，这两句说的是苏晋。

历史上关于他的记载并不多，只知他是唐玄宗年间的进士，曾官至太子左庶子。

他是一个很矛盾的人，常常吃斋念佛，可是又抵挡不了“酒”的诱惑。

一喝起酒来，就将什么清规戒律抛诸脑后。

一个“逃”字淋漓尽致地写出了苏晋醉酒后的一种恣意之态，让人忍不住发笑。

“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，这四句写的就是杜甫的偶像李白了。

通篇来看，其他人至多是三句，而李白却是四句，诗人对李白的偏爱可见一斑。

前两句主要是为了突出李白的酒兴和诗才。

李白对酒的喜爱是人尽皆知的，当年汪伦就是以“酒”之名将李白忽悠到了桃花潭。

他自己也曾言“酒肆藏名三十春”。

而他的诗才更是毋庸置疑，“绣口一吐，便是半个盛唐”。

后两句是为了突出李白的蔑视权贵，狂傲不羁，这一描写使得李白的形象一下子高大上了起来。

李白曾有段时间供奉翰林，可是为皇帝妃嫔歌功颂德的工作，是非他之所愿，所以他放浪形骸，最终被唐玄宗赐金放还。

他在《梦游天姥吟留别》中曾言“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”，和杜甫这里的“天子呼来不上船”有异曲同工之妙。

虽然李杜这一生就见了三次，但无疑杜甫是最了解李白的那个人。

这四句将李白傲视权贵、豪放不羁的一面写到了极致，而这样的李白正是千年来人们所喜爱的。

“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟”，这三句说的是草圣张旭。

都说唐朝有“三绝”，一是李白的诗歌，二是裴旻的剑舞，三就是张旭的草书。

他的很多绝妙之作，都是写于醉酒后，就像杜甫所言，醉后挥毫作书，如有神助，字迹如云烟舒卷自如。

而且根据历史记载，张旭嗜酒，醉酒后，常将头浸入墨汁中，以头书写，因此有人称他为“张癫”。

杜甫这里的“脱帽露顶”算是委婉的说法吧，从这也可以看出张旭的不拘礼法，狂傲不羁。

“焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵”，最后两句说的是焦遂。

焦遂和前面七人比起来，既不是王公大臣，也没有传世之作，但是他依然能够位列八仙之一，这是为什么呢？

他虽是一介布衣，但是却有雄辩之才，醉酒后高谈阔论，常常语惊四座。

都说“高手在民间”，而焦遂应该就是那个藏身于市井中的高人。

全诗一气呵成，描写了八个出身迥异，却都嗜酒如命的酒仙，每句都宛如一幅肖像，令人叹为观止。

酒鬼历史上没有记载。酒圣是杜康，酒仙是刘伶、李白。

1、酒圣杜康。杜康，史记记载他是夏朝的国君，道家。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”。

因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。

2、酒仙刘伶。刘伶饮酒的传说大概应首推“杜康造酒醉刘伶”。刘伶的酒缘应该是在他被罢免之后才结的。 他的骨子里已浸透了“无为”的思想，现在又真的无处可为，便开始放荡竹林，饮酒做诗，自傲清高，留下了千古的酒名。

3、酒仙李白，李白喜诗、喜酒、爱月，一组《月下独酌》，道出了人生的另一种意境。

扩展资料：

中国酒的历史起源：

1、猿猴造酒

猿猴以采集野果为生，且有善于藏果的特性。而在自然界中，果实的生长有着严格的季节性，故常要有所储存。洪荒时代的古猿将一时吃不完的果实藏于岩洞、石洼中，久而久之，果实腐烂，那含有糖分的野果通过自然界的野生酵母菌自然发酵而生成酒精、酒浆，因而有了“猿猴善采一百花酿酒”、“尝于石岩深处得猿酒”等传说。

这在我国的许多典籍中都有记载。明代文人周旦光的(蓬拢夜话)、李日华的(紫桃轩又缀)都提到黄山猿猴造酒的故事。

2、杜康造酒

旧时代的训蒙读本、唱本、宝卷、劝善书之类大都是这样说的。杜康造酒的说法主要由于曹操的乐府诗《短歌行》提到“何以解优，惟有杜康”（意思：靠什么来排解忧闷?唯有狂饮方可解脱。）而流行。在这里，杜康是酒的代名词，因此人们把姓杜名康的这个人当作了酿酒的祖师。

参考资料来源：百度百科-酒仙

参考资料来源：百度百科-杜康

参考资料来源：百度百科-的酒的历史