公家：日本贵族华族的一种，另一种为僧侣神官
公家有堂上和地下之分，一般官位在“从五位下”以上为堂上，堂上有上殿的资格，地下无此资格。
公家按血统划分（即公家的家格）：摄家、清华家、大臣家、羽林家、名家、半家6等
摄家：（分近卫、九条、一条、二条、鹰司五摄家，均出自藤原氏）可以官至摄政、关白
清华家：（分久我、三条、西园寺、德大寺、花山院、大炊御门、今出川、醍醐、广幡九家，出自藤原氏和源氏）可以官至太政大臣——律令官职中的最高，但低于摄政、关白
大臣家：（分正亲町三条、三条西、中院三家）只有在摄家与清华家没人担任三公时，才有机会递补
羽林家：（分73家）最高可担任大纳言，极少数人能够晋升至内大臣等高官。
名家：（大约30个家族）主要担任文笔，兼任侍从•弁官•蔵人头、最高可晋升至中纳言、大纳言的文职官员家族。
半家：主要指出生于源平藤橘四姓以外的人，他们通过自身拥有的特殊技术为朝廷服务。

武家：武士，在江户时代，指以幕府将军为首的武士构成的幕府体制
将军——大名——幕臣——藩臣
将军就是幕府将军、征夷大将军，幕府时期日本的真正统治者
大名：分为御三家（纪伊、尾张、水户德川三家）、御三卿（田安、一桥、清水德川三家）、
御家门、外样、谱代5等。
幕臣和藩臣比较繁杂，不多做介绍了

官家，广辞苑中的解释是天子以及朝廷，达贵之家，反正不是像公家、武家那样的阶级名称

再说前面提过的藤源平橘四大家
藤：藤原氏，中臣镰足之后，公家的上层大多出自此姓，垄断了摄政关白之职
源：下降臣籍的皇子赐姓源氏，幕府将军都出于此姓
平：另一部分下降臣籍的皇子赐姓平氏，在平安时代末期曾辉煌一时
橘：相比起藤源，有些默默无闻了

答复：

也可以这么说。
本身源平橘就是天皇后裔，当然他们在后世是可以和天皇通婚的。藤原氏虽不是天皇后裔，但他们长期作为天皇外戚的身份（将女儿嫁给天皇，然后生下有藤原氏血统的皇子），以此来维系权利。
武士阶层在最早期也是从藤源平橘中脱离出来的。比如镰仓幕府的创立者是源赖朝，他是属于清和源氏一支，而清和源氏的祖先源经基是清和天皇之孙。我个人认为，最早时候是带有公家色彩的，而后蜕变为武士集团的领袖（当然后期众多的下层武士就不能保证他们的血统与起源了）。
武家掌权是从平安时代末期的平清盛开始的，之后源平之战中源氏取胜，开始了幕府时代。但此时的公家还是和武家分享着权利。直到德川氏的江户时代开始，将军的权利达到了鼎盛。

在服饰上，推荐一部日剧『义经传』（滝泽秀明主演），时代背景为平安末期的源平之争，这里可以看到公家和武家的服饰打扮。
公家的打扮从视觉上比较好看，但是不适合行动，行军打仗武家的比较方便。

关于武士发型，参考下文：
早期武士作战时则将头发捋到脑后，用带子捆扎（有点象马尾辨），便于佩戴头盔。
到了战国时代（室町幕府与江户时代之间），由于战争频繁，在激烈的搏杀中，头发往往会因各种原因而散落，这时头顶中前部的那些头发便会遮住脸面，挡住视线，影响战斗。于是便有武士将头顶中前部的那些头发剃除，这样即便头发在战斗中散落，也只是披散于头部两侧和后背，不会影响视野。由于其效果明显，武士便纷纷效仿，剃发成了战国时代相当多武士的选择，不过这种剃发也只限于武士阶层。

服饰上我不太懂, 其他的公家武家楼上说的也比较对 我就给楼主介绍一下公武对抗的历史吧.

平安时代中后期,以平将门之乱,前九年之役和后三年之役为代表的叛乱动摇的朝廷的权威.朝廷因为无力平定叛乱,只能求助于地方的结成封建契约关系的武士来进行平叛.平氏和源氏就是在这种情况下得势的.在此之后皇室内部又爆发了上皇和天皇对抗的保元之乱,进一步动摇了公家政权的威信.到了源氏剿灭平氏,建立镰仓幕府后实际上公家政权的权利已经非常小了.

但镰仓幕府在开始并没有完全剿灭公家的权利,甚至在镰仓幕府都还适当保有公家的一部分权利,称为公武合体政权.但此时公家早就不复平安时代的威风,因此时时刻刻想着复辟重掌政权.

在镰仓末期,朱子学从我国传到日本,忠君爱国的朱子学思想得到广泛传播.在这种情况下后白河天皇以大义名分为口号召集了诸如楠木正成,新田义贞,北田显家,足利尊氏等宿将推翻了镰仓幕府,重新建立公家政权,史称"建武中兴".

但是足利尊氏实际上只是以追随大义名分为借口壮大自己的势力,不久因为建武政权在政策上倒行逆施引起人民的不满,足利尊氏在旧镰仓幕府的核心关东再挑反旗,与公家政权对抗.日本历史进入了南北朝时期,所谓南北朝,南朝是指后白河天皇在吉野建立的公家政权;北朝是指足利尊氏推举的傀儡天皇,在京都建立的公武合体政权---室町幕府,当然公家这时完全沦为傀儡.

最后尽管南朝数度占领京都,并利用足利尊氏集团内部的争斗重创北朝,最终还是被室町幕府击败,南朝灭亡,公家从此在日本历史上失去了政治地位,直到美国人佩里的黑船叩关事件到来.

日本的公卿是指，从平安时代以来从公家中升格的从三位以上的贵族，从参议至当时最高位的太政大臣都属于公卿。
太政大臣、右大臣、左大臣、内大臣、参议、大纳言、中纳言都属于公卿阶级才能担任的官位。平安时代末期最出名的四大姓氏分别是源氏，平氏，藤原氏，橘氏。到了战国时代，地方豪族四起，不但拥有了权利还获得了官位，真是名声盖过了那些贵族。公卿们对于那么地方大名来说只能是些获虚名的工具和吸血鬼而已，当然公卿里面也有不少书画，和歌高手，毕竟贵族都喜欢做些风雅之事。
藤原家族：历史上世代担任关白（相当于中国的丞相）、摄政、太政大臣（相当于中国的副丞相）等职务的显贵家族，从公元7世纪被赐姓以来，享有荣华富贵长达1300年，几乎是全世界持续时间最长的贵族世家。藤原家族出自日本大化革新时的著名大臣中臣镰足，他死前被天皇赐姓藤原。
　　
　　平氏家族：历史上建立第一个武家政权的著名武士家族，主要是桓武天皇的后代，是皇族武士。平清盛夺取政权之后，平氏势力大张，但很快被源氏灭亡。源平合战之后，平氏嫡系几乎完全灭亡，只剩下一些旁系仍然生存，例如后世的织田家就是平氏后人。
　　
　　源氏家族：历史上建立第一个幕府，担任征夷大将军的著名武士家族，主要是清和天皇的后代。源赖朝消灭平氏，建立源氏的武士统治，但不久就去世，只传了三代，他的子孙就宣告断绝。这样，源氏嫡系灭亡，由外戚北条氏掌握幕府实权。
　　
　　北条家族：据说祖先是平氏，但与平氏嫡系的血缘已经很淡薄。由于北条氏不是源氏后人，不敢自称将军；不是藤原氏后人，也无法担任关白，所以只好自称“执权”，名义上辅佐幕府将军，实际上控制将军。后来被源氏旁系足利氏灭亡，北条氏满门都自杀或被杀。
　　
　　足利家族：祖先是源氏后代，也算是皇族后裔，但血缘已经很远，而且夺取天下的时候与源氏嫡系分离已经超过十代。由于是源氏后裔，所以可以担任大将军一职；第三代将军足利义满还曾经担任太政大臣，公然藐视朝廷的地位。据说足利义满曾经打算篡夺皇位，或逼迫天皇立他的儿子为太子（间接篡位），但突然去世而没有成功。
　　
　　织田家族：从1573年到1582年短暂地担任日本最高统治者，但没有任何官职（天皇曾赐予织田信长右大臣的称号，但他不久辞职）。1582年，天皇派公卿请示织田信长，打算在将军、关白和太政大臣三个最高职位中让他选一个，但织田信长没有答复。理论上讲，织田信长是平氏后裔（但血缘已经很远），不能担任将军或关白。有人传说织田信长阴谋废除天皇，但他不久就被刺杀。
　　
　　丰臣家族：日本历史上唯一一个没有任何皇族或贵族血统的最高统治者家族，创始人丰臣秀吉是农民的儿子，祖上没有任何显赫的人。统一天下之后，丰臣秀吉想认足利家最后一代将军足利义昭为养父，但被拒绝，此后只好认藤原家的族长近卫前久为养父，改姓藤原。不久，天皇赐予其“丰臣”姓。但丰臣家族最终两代而终。
　　
　　德川家族：自称源氏后代，但家谱非常可疑，可以列出的祖先并没有什么贵族成分。既然自称源氏后代，就具有了一部分皇族血统，也是源氏武士集团的后人，可以担任将军。事实上德川家族只是地方土豪的后代，即使真的有贵族血统，肯定也已经非常淡泊。
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日本的公卿是指，从平安时代以来从公家中升格的从三位以上的贵族，从参议至当时最高位的太政大臣都属于公卿。
太政大臣、右大臣、左大臣、内大臣、参议、大纳言、中纳言都属于公卿阶级才能担任的官位。平安时代末期最出名的四大姓氏分别是源氏，平氏，藤原氏，橘氏。到了战国时代，地方豪族四起，不但拥有了权利还获得了官位，真是名声盖过了那些贵族。公卿们对于那么地方大名来说只能是些获虚名的工具和吸血鬼而已，当然公卿里面也有不少书画，和歌高手，毕竟贵族都喜欢做些风雅之事。
清华家
清华家，公家•公卿家族拥有的家格、大臣家族中仅次于五摄家的家格。一般兼任近卫大将•大臣等职位。最高可晋升到太政大臣。也被说成是英雄家。在摂家之间清华家的子弟被称做公达（きんだち）。明治时代以前、华族就是指的这一批人.清华家一共包括九大家族（之前有七个称“七清华”。后来加入了2个改称“九清华”）

前七家 ：
久我氏
三条氏
西园寺氏
德大寺氏
花山院氏
大炊御门氏
今出川氏（菊亭氏）　

后二家：
醍醐氏
广幡氏

一般看来公家和武家是对立立场的，天皇就是那个平衡两边的楔子。公家的贵族们掌握着文化的潮流，而武家的大名们掌握着天下绝大部分的土地与兵马。他们在不断的追求着他们所没有的那部分力量，就这样从镰仓时代直到室町时代，后来有人想出了一个办法：部分有实力的公家与武家结成联盟，武家提供武力，公家制造声势，来取得更大的利益。这其中公家的代表人物是近卫前久，武家代表是织田信长和丰臣秀吉。

日本镰仓幕府建立以后，将朝廷（中央贵族政权）、天皇和公卿贵族称为“公家”，而公卿贵族称幕府及各职为“武家”，这就是日本公武之分。公、武在一定程度上是对立的，然而公家所依靠的经济基础早已没落，所以不可能完全排斥武家。
南朝失败后，公家一蹶不振。至战国时代，日本朝廷的收入来源（庄园）多为大名所夺，年间收入仅7500贯左右，经济非常拮据。后土御门天皇驾崩后，因资金不足，四十日后好不容易才由幕府出资补办葬礼；随即上台的后柏原天皇，因操纵幕府实权的细川政元拒绝提供资金，二十一年后才举行了即位仪式；后奈良、正亲町二帝的即位式同样原因分别推迟了十年和三年，依靠诸家大名的献金方才得以举行。应仁之乱后幕府的控制力也明显减退，朝廷趁机收回了官位任命权（原由幕府代为申请和授予）。那些掌握实力，自重一方的战国大名们，缺乏和想要得到的正是名誉。朝廷的官位比起幕府役职役，因相对更为可靠而价值飙升。在授予官位时被授者的献金成为朝廷的宝贵收入来源。
日本朝廷虽无武力，但仍有权威，只要占据了京都，就可以利用朝廷的权威行事。公家贵族素来是有钱有闲的阶层，也正是他们在吃喝玩乐中发展了古代日本的很多文化。但在战国时代，穷困的公家只得到地方上做大名的家教，传授和歌、书道、蹴鞠、礼仪、历法等以维持生计。少数公家还保有地方领地，其中较大的是土佐国司一条家、伊势国司北畠家和飞驒国司姊小路家。