五种材质让你了解中国茶具文化，说的是哪五种？粘土是中国最早使用的材料。从粗糙原始的饭碗到精致典雅的茶壶，经过几千年的发展，它仍然...
五种材质让你了解中国茶具文化，说的是哪五种？
粘土是中国最早使用的材料。从粗糙原始的饭碗到精致典雅的茶壶，经过几千年的发展，它仍然占据着茶具的主流地位。陶瓷茶具经高温烧制，严密防漏，有隐形气孔，外观典雅简洁，可用于冲泡多种茶叶。紫砂茶具是最著名的陶制茶具，从北宋初年开始使用，到明清时期达到高峰。紫砂泥分为紫、红、黄三种底泥，因矿区、矿层、烧制工艺不同而产生不可预知的变化。青瓷：青瓷茶具如同绿色玛瑙石，绿中带白，半隐半现，极具观赏性。浙江是最有名的青瓷产区，在晋代就开始生产和使用。明代以后，青瓷走向国外，成为中国艺术的代表。著名的 "龙泉青瓷 "被作为稀世珍宝出口到法国。
白瓷茶具有坯体紧凑透明、釉面和陶质火度高、不吸水、声音清晰、韵味悠长等特点。因其色泽洁白，能反映出茶汤的颜色，传热保温性能适中，且色彩斑斓，造型各异，可谓是茶具中的珍品。早在唐代，河北邢窑生产的白瓷器就已在世界范围内广泛使用。到了元代，江西景德镇的白瓷茶具已出口到国外。
如今，白瓷茶具有了新的面貌。这种白釉茶具适用于冲泡各种茶叶。此外，白瓷茶具造型精致，装饰典雅。其外壁多绘有山川河流、四季花草、飞禽走兽、人物故事，或饰以名人书法，极具艺术欣赏价值。因此，它是最常用的。玻璃茶具的优点是容易清洗，快捷方便；紫砂茶具的优点是透气不透水，能吸收异味，使茶叶更加醇厚洁净。
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茶具都包含什么？
茶具介绍，你记住了吗
白瓷盖碗，质地温润细腻，表面覆有光洁的釉面，不容易吸附茶香和水香，更能完整的展示好茶的原汁原味风采。同时，细腻的白瓷材质，不容易积累茶渍和污垢，方便清洗，喝茶更卫生。
随手泡，是电动烧水壶的俗称，在现代生活里，是泡茶时最常见的烧水用具，带保温功能更好！
公道杯，主要起到分茶汤的作用。盖碗泡茶时，将冲出来的茶汤，倒入公道杯后，再分汤品味。公道杯分茶，顾名思义，每个茶杯分到的茶水数量要一致，以示一视同仁。
品茗杯，也就是喝茶的杯子。在品茶的过程中，品茗杯可以用来观赏汤色。故此，在材质选择上，品茗杯多白瓷、玻璃、陶瓷制作而成。品茗杯的选择，丰富多样。但，从整体美观和搭配恰当的角度看，茶杯的选择要与泡茶的器具相一致。
杯垫，也称杯托，用来搭配品茗杯使用，专门用来放置茶杯。给客人添茶时，因为有杯托的存在，便不致于让茶汤倒在桌面上，影响桌面整洁美观，影响客人喝茶的兴致。
壶承，主要用来承载茶壶、盖碗等主泡茶器的器皿。避免注水泡茶时，水流打在干燥的茶叶上面，四处溅出水花，将桌面弄湿。
陶瓷茶具有哪些品类?
1、瓷茶具，白瓷早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。
2、瓷茶具
青瓷茶具晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江，最流行的是一种叫“鸡头流子”的有嘴茶壶。
3、瓷茶具
宋代福建斗茶之风盛行.斗茶者们根据经验认为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。宋黎、蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，烙(原字左为“火”字，右上为三个“力”字，右下为“月”字)之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”这种黑瓷兔毫茶盏，风格独特，古朴雅致，而且磁质厚重，保温性能较好，故为斗茶行家所珍爱。
4、都景德镇
北宋景德元年(公元1004年)，真宗赵恒下旨，在浮梁县昌南镇办御窑，并把昌南镇改名为景德镇。这时景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，而且已有多彩施釉和各种彩绘。
白瓷茶具
唐代饮茶之风大盛，促进了茶具生产的相应发展，全国有许多地方的瓷业都很兴旺，形成了一批以生产茶具为主的著名窑场。各窑场争美斗奇，相互竞争。据《唐国史补》载，河南巩县瓷窑在烧制茶具的同时，还塑造了“茶神’陆羽的瓷像，客商每购茶具若干件，即赠送一座瓷像，以招揽生意。其他如河北任丘的邢窑、浙江余姚的越窑、湖南的长沙窑、四川大邑窑，也都产白瓷茶具。唐代烧造的白瓷，胎釉白净，如银似雪，标志着白瓷的真正成熟。已发现的有河北临城邢窑、曲阳窑，河南巩县窑、鹤壁窑、登封窑、郏县窑、荥阳窑、安阳窑，山西浑源窑、平定窑，陕西耀州窑，安徽萧窑等都烧白瓷。 河北邢窑生产的白瓷器器具已“天下无贵贱通用之”。唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。
青瓷茶具
青瓷茶具早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。[4] 那时青瓷的主要产地在浙江，最流行的是一种叫“鸡头流子”的有嘴茶壶。 六朝以后，许多青瓷茶具拥有莲花纹饰。唐代的茶壶又称“茶注”，壶嘴称“流子”，形式短小，取代了晋时的鸡头流子。相传唐时西川节度使崔宁的女儿发明了一种茶碗的碗托，她以蜡做成圈，以固定茶碗在盘中的位置。以后演变为瓷质茶托，这就是后来常见的茶托子，现代称为“茶船子”，其实早在《周礼》中就把盛放杯樽之类的碟子叫做“舟”，可见“舟船”之称远古已有。
彩瓷茶具
彩瓷亦称“彩绘瓷”（painted china）。器物表面中加以彩绘的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷两大类，釉下始于唐唐青花}。明清时期开始出现是釉上彩{粉彩}，同时也是彩瓷发展的盛期，以景德镇窑成就最为突出。
黑瓷茶具
宋代福建斗茶之风盛行．斗茶者们根据经验认 为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。宋黎、蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，烙（原字左为“火”字，右上为三个“力”字，右下为“月”字）之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”这种黑瓷兔毫茶盏，风格独特，古朴雅致，而且磁质厚重，保温性能较好，故为斗茶行家所珍爱。其他瓷窑也竞相仿制，如四川省博物馆藏有一个黑瓷兔毫茶盏，就是四川广元窑所烧制，其造型、瓷质、釉色和兔毫纹与建瓷不差分毫，几可乱真。
紫砂茶具
紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，为便于外出时烹茶，曾烧制过由他设计的提梁式紫砂壶，以试茶审味，后人称它为东坡壶或是提梁壶。苏轼诗云：\银瓶泻油浮蚁酒，紫碗莆粟盘龙茶，就是诗人对紫砂茶具赏识的表达。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。
白瓷茶具
唐代饮茶之风大盛，促进了茶具生产的相应进展，全国有很多地方的瓷业都很兴盛，形成了一批以生产茶具为主的闻名窑场。各窑场争美斗奇，相互竞争。据《唐国史补》载，巩县瓷窑在烧制茶具的同时，还塑造了“茶神’陆羽的瓷像，客商每购茶具若干件，即赠予一座瓷像，以招揽生意。其他如的邢窑、的越窑、的窑、大邑窑，也都产白瓷茶具。
白瓷，早在唐代就有“假玉器之称。北宋时，景德窑生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。
到元代，因烧制青花瓷而闻名于世。青花瓷茶具，幽靓高雅，不仅为国内所共珍，而且还远销国外。
明朝时，在永乐宣德青花瓷的基础上，又制造了各种彩瓷，产品造型精巧，胎质细腻，彩色鲜丽，画意生动，十分名贵，畅销海外，国际上誉我国为“瓷器之国。
白瓷以为*闻名，其次如、、祁门的白瓷茶具等也各具特色。
此外，传统的“广彩茶具也很有特色，其构图花饰严谨.闪烁有光，人物古雅有致，加上施金加彩，如同千丝万缕的金丝彩线交叉于锦缎之上，表示出金碧辉煌，雍容华贵的气派。
青瓷茶具
青瓷茶具晋代开始进展，那时青瓷的主要产地在，*流行的是一种叫“鸡头流子的有嘴茶壶。
六朝以后，很多青瓷茶具拥有莲花纹饰。唐代的茶壶又称“茶注，壶嘴称“流子，形式短小，取代了晋时的鸡头流子。相传唐时西川节度使崔宁的女儿发明了一种茶碗的碗托，她以蜡做成圈，以固定茶碗在盘中的位置。以后演变为瓷质茶托，这就是后来常见的茶托子，称为“茶船子，实在早在《周礼》中就把盛放杯樽之类的碟子叫做“舟，可见“舟船之称远古已有。
宋代饮茶，盛行茶盏，使用盏托也更为普遍。茶盏又称茶盅，实际上是一种小型茶碗，它有利发挥和维持茶叶的香气味道，这一点很符合科学道理。茶杯过大，不仅香味易散，且注入开水多，载热量大，轻易烫熟茶叶，使茶汤失去鲜爽味。由于宋代瓷窑的竞争，技术的进步，使得茶具种类增加，生产的茶盏、茶壶、茶杯等品种繁多，式样各异，色彩雅丽，风格大不相同。县哥窑生产的青瓷茶具，于16世纪首次远销欧洲场，立即引起人们的极大爱好。唐代顾况《茶赋》云：“舒铁如金之鼎，越泥似玉之瓶;皮日休《茶瓯》诗有“邢客与超人，皆能造瓷器，圆似月魂堕，轻如云魄起之说;韩偓《横塘诗》则云“越瓯犀液发茶香。这些诗都赞扬了翠玉般的越窑青瓷茶具的优美。宋时，五大名窑之一的哥窑达到壮盛时期，生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等，瓯江两岸盛况空前，群窑林立，烟火相望，运输船舶往返如梭.一派繁荣景象。
黑瓷茶具
宋代斗茶之风盛行.斗茶者们根据经验以为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶*为适合，因而驰名。宋黎、蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，烙(原字左为“火字，右上为三个“力字，右下为“月字)之久热难冷，*为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。这种黑瓷兔毫茶盏，风格独特，古朴雅致，而且磁质厚重，保温性能较好，故为斗茶行家所珍爱。其他瓷窑也竞相仿制，如博物馆藏有一个黑瓷兔毫茶盏，就是窑所烧制，其造型、瓷质、釉色和兔毫纹与建瓷不差分毫，几可乱真。
、德清一带也曾生产过漆黑光亮、美丽有用的黑釉瓷茶具，*流行的是一种鸡头壶，即茶壶的嘴呈鸡头状，东京国立博物馆至今还存有一件，名叫“天鸡壶，被视作珍宝。
中国茶文化的茶具
茶具，古代亦称茶器或茗器。茶具是所有泡茶过程中必备的器具，不单指茶壶、茶杯，被认为对茶的品质有着莫大的影响。
明太祖第十七子朱权所著的《茶谱》中列出10种茶具，这还是比较少的了：
茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶。
最早的茶壶使用金、银、玉等材料制成。唐宋以来，由于陶瓷工艺的兴起，逐渐被铜和陶瓷茶具代替。铜茶具相对金玉来说，价格更便宜，煮水性能更好，陶瓷茶具盛茶又能保持香气，更重要的是价格相对较低，所以容易推广，又受大众喜爱。
陕西省扶风县法门寺博物馆保存着一套完整的唐朝皇帝用的纯金茶具。
宋代湖南长沙出产的茶具，十分精美，价值以白金计算。赵南仲曾出黄金千两定制一副茶具具献给皇上。
各种茶壶明代供春、时大彬手制的紫砂壶更成为昂贵的艺术品。
泡茶的茶器都有哪些？
泡茶的茶器都有哪些？在茶文化中，茶具既给茶桌上增添了光彩，又给品茶者增添了乐趣。
一、盖碗
用盖碗品茶时，揭开碗盖，再闻茶香。
选用盖碗时，男士可以选较大盖碗，女士不能选用太大的。
盖碗泡茶，一则更快的泡出茶香，二则也不会烫手，因为有茶托，三则茶盖还可以春风拂面滤去茶沫。
二、闻香杯
闻香杯通常选用瓷质杯子，保温效果好，可以让茶香的热量保存时间更长，更方便闻茶之香气，更好的品鉴茶香。
三、品茗杯
闻香杯、品茗杯经常搭配使用。双手掌心夹住闻香杯，靠近鼻孔，边搓动边闻香。
男士拿品茗杯手要收拢，以示大权在握；女士拿品茗杯可用兰花指微微轻翘，更显女子的柔和。
四、茶托
它的作用一是让茶杯有个衬垫，不至于烫手，二是使用茶托给客人奉茶，显得卫生。此外，使用茶托敬茶，显得更文雅。
五、茶荷
是承载、置茶、容纳茶的茶具。通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成，用来鉴赏茶形，观茶色，闻茶香，将茶叶由移至泡茶器。
六、公道杯
盛放过滤后的茶汤。如果泡出的茶偏浓，可以在公道杯中加点开水冲淡。
分茶时，每个品茗杯应保证七分满。
七、水盂
水盂用来盛放洗茶的沸水，和泡完茶的渣叶，使用后要及时去除茶渣，并用清水冲净。
八、滤网
滤网可以去掉茶汤中的杂质让茶香更干净，让茶的口感更润。
九、盖置
盖置用来放置各类茶壶的盖子。
十、茶盘
茶盘又有茶船之称，指放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。它的尺寸有大有小，常见的形状为方形、圆形与扇形。
十一、茶道六君子
茶道六君子，包括茶则、茶匙、茶漏、茶针、茶夹、茶筒。
十二、茶巾
清洁茶台的毛巾，可以分为客人用来擦拭桌上或杯底的水迹的毛巾，也有主人倒茶时擦拭水渍的毛巾。
十三、茶刀
用于撬取茶饼、砖茶、沱茶等紧压茶的工具，使用时候一边施力一边撬动。
十四、紫砂壶
紫砂壶泡茶能保持茶的原味，增添茶味，茶具中含一些微量元素，对人体有益。常年使用紫砂壶，茶越泡越香，人越喝越有精气神。
十五、茶叶储存罐
锡的质地柔软坚韧，延展性好，抗氧化能力强，透氧率低。锡质贮存罐恒温状态，使茶叶不会受潮，利于保持芳香，有利于长期保存。
陶罐一般用来存放红茶、黑茶这些全发酵、后发酵的茶。家用可以选择稍微大点的，出差可以选用最小号方便携带。
有以下茶器：
1、煮水器：包括水壶和炭炉，一般在逼格高的地方才能见到，由于用炭炉煮水时间比较长，所以现在用得较多的是随手泡，更方便快捷一些。
2、茶盘：就是底座，用来放置茶壶，茶壶漏出来的水流入茶盘中，以免弄湿桌子，用于湿泡法。
3、壶承：和茶盘一样的作用，不同的是用于干泡法。
4、茶巾：茶杯、公道边缘或杯底有茶水时，可以用茶巾擦拭。
5、茶壶：这个就是用来泡茶用的茶器，常用的有盖碗和紫砂壶。
6、公道杯：又称“茶海”，是用来盛放茶壶里的茶，便于均匀分茶给客人。
7、茶滤：架在公道杯上，用于过滤茶叶和茶渣的。
8、水盂：用于装清洗好茶杯茶壶后的废水，还有洗茶时不要的茶水。
9、茶荷：用来装茶叶，可给客人观赏干茶。
10、闻香杯：一般茶艺表演上会用到，用来闻茶汤香气用的，与茶杯配套使用。
11、品茗杯：也就是茶杯，给客人喝茶用的。
12、杯托：用于垫放品茗杯的。
咀嚼茶叶
很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的，科学证明泡过的茶有一些致癌物质，所以不要吃泡过的茶叶。
泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
简单来说，大壶指的就是体积比较大，容量也比较大的茶壶。从明太祖朱元璋废除进贡团茶制度而改为进贡散茶时，大壶就应运而生，并渐渐流行开来。早期的大壶是一一种家庭必不可少的茶具，将其置于客厅的桌子上，可以用来招待客人饮茶。用大壶冲泡茶口时需注意，不要放入太多茶叶，浸泡的时间也不要太长，以免影响茶汤的口感，使用的大壶通常注重便利性和实用性，对茶类没有特殊要求。工夫茶壶也叫小壶，传说最早的使用者为明代的金沙僧。功夫茶壶不管是制作材料、造型，还是壶上的诗词、雕刻等皆柏很高的艺术价值。依据壶把儿的不同拿法，可以把工夫茶壶分成正把、倒把、侧把、握把、提梁和飞天六种。
盖碗
盖碗由碗身、碗托、碗盖三部分组成，整体的演变过程是先有碗身，碗盖，最后有碗托。盖碗也叫“三才碗”。明清时期非常流行，（碗托是清末时期才出现，明朝及清初期、清中期的盖碗只有碗身和碗盖）。所谓“三才”，指的是天、地、人：碗盖在上面，叫做“天”；碗托在下面，叫做“地”；碗身居于中问，叫做“人”。从这样一副茶具中，，人们可以体体会出“天盖之，地载之，人育之”的哲学思想。 通常来讲，碗盖比碗口略小，呈倒扣的圆弧形。因盖缘和碗口紧密相接，中间没有缝隙，因此盖碗不仅可以保持茶汤的温度，还可以保留茶的香气。碗身口大且外敞，打开碗盖，茶汤的色泽、茶叶的颜色即可尽收眼底。置于碗身下面的碗托，既能起到隔热作用，也可以令盖碗的整体造型美丽而典雅。 需注意的是，使用盖碗冲泡茶叶时，注水至八分满就可以。此外，盖碗不仅可以单独用做冲茶器，还可以用做附属茶器。
茶碗
茶碗早在唐宋时期就开始使用。到了近代，茶碗可分为有流、无流两种，二者都是日、韩抹茶道的冲茶器，其中元流茶碗也可以作为个人用茶具。 存茶碗中放置茶叶要适量，分茶时需搭配茶匙或汤匙，茶叶完全泡开后，可将茶叶捞至碗边然后饮用。夏天为了消暑还可用茶碗冷泡茶叶。 评鉴杯 评鉴杯是国际上专门用于评价、品鉴茶时外观、芳香、味道及汤色的一种杯子。 评鉴杯的容量通常为150毫升，评鉴茶叶时可以取3克茶叶放人杯中，然后向杯中注入热水(水温根据具体的茶类来确定)，浸泡五至六分钟，等到茶汤冷却五六分钟之后再进行评判、品鉴。
2同心杯组编辑
同心杯组是一种三件式泡茶器具，由外杯、内胆、杯盖三部分构成，内杯套于外杯内，其内设有一滤网，其底部开有一出水孔，所述滤网与出水孔之间设置有一止水硅胶垫，而在止水硅胶垫与滤网之间则设有一弹性件；所述止水硅胶垫的一侧固定有一翘杆，该翘杆承托于内杯内底面的凸肋上，其另一端则受一压杆压抵。由于止水硅胶垫与出水孔以环面接触密封，因此密封效果好，另外弹性件可令止水硅胶垫紧密地封堵于出水孔上，从而不会有漏水之虞，因其加入了用于分离茶叶和茶汤的滤心(即内胆)而得名。 同心杯组中自外杯有多种材质，可以是陶质、瓷质的：也可以是不锈钢的。同心杯组中的内胆太多被设计为滤网式，有些和外杯的材质一样，网孔比较粗大；有些则与外杯材质子不同，密度高，网孔较为细小，适合冲泡细小残碎的茶叶。
瓷壸，紫砂壶，玻璃杯子，
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