隔夜茶、隔夜水能不能喝，为什么会这么说？隔夜水，隔夜茶不能喝，相信很多的人都听说过这个事项，但是大部分的人都不以为然，有很多的人...
隔夜茶、隔夜水能不能喝，为什么会这么说？
隔夜水，隔夜茶不能喝，相信很多的人都听说过这个事项，但是大部分的人都不以为然，有很多的人觉得隔夜茶喝了之后会更加的有味道一些。因为隔夜的茶叶经过长时间的浸泡，确实是会让茶味更浓，今天小编就来跟大家说一说，经常的吃这些东西会对身体造成什么样的伤害？
有的人表示，隔夜茶是可以喝的，但有的人表示，隔夜茶是不能喝的，希望大家的肠胃如果不是特别好的话，小编就建议大家最好不要喝隔夜茶，但偶尔喝一次也不会对身体造成太大的影响。隔夜茶在放置的时间长了之后，也很有可能会导致茶里面有一些细菌，会滋生一些细菌，所以说会对大家的身体造成一定的影响，因此，在这个时候，小编就建议大家最好是不要去合格夜茶。
小编建议，大家最好是不要去喝隔夜水，特别是有一些人会选择把隔夜水给小孩子喝，这样的话也是会对小孩子造成一定的身体伤害，会导致出现腹泻的现象。如果大家不想浪费的话，其实我们是可以选择把水用来洗脸，或者是用来洗手，这些都是可以的，也没有导致出现浪费水的现象。隔夜的饭也是不能够多吃的，因为经过了一夜，那么很多的细菌就已经开始滋生了，吃了之后也会对身体造成一定的影响。
隔夜水对自己的身体造成一定的影响，所以说小编也建议大家最好不要太过于节省，因为我们都知道治病是需要花费很多的金钱的，如果大家不想浪费钱的话，就可以选择把这些水用来洗脸，或者是用来做其他的东西，都是可以的，而隔夜茶也可以用来擦桌子，会更加的干净。
为什么隔夜茶不能喝
隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。有些人说喝隔夜茶会致癌的主要原因是隔夜茶会产生一种强烈的致癌物：亚硝胺。
亚硝胺是重要的化学致癌物之一，也是四大食品污染物之一。食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺。特别是在烟熏食品中，含有大量的亚硝胺类物质，当熏腊食品与酒共同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害还会成倍增加。
生成亚硝胺的基础物质亚硝酸盐、硝酸盐和胺类在食物中是普遍存在的，例如蔬菜中亚硝酸盐的平均含量大约为4mg/kg，肉类约为3mg/kg，蛋类约为5mg/kg等等。
在人们日常膳食中，绝大部分的亚硝酸盐在人体内像“过客”一样随尿液排出体外，只有在特定条件下才会转化成亚硝胺。所以，通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄取，且身体内缺乏维生素C的情况下，才能对人体造成危害。茶叶本身富含维生素C和茶多酚，反而成为了合成亚硝胺的天然抑制剂。
因此隔夜茶致癌是没有科学依据的。但是从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的诸多营养物质均有流失，而且微生物含量会上升。如果在某些情况下发生变质，还会因个人的身体情况造成潜在性伤害。
本作品为“科普中国-科学原理一点通”原创，转载时务请注明出处。
1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。
这些隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶，没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
说“守宫极淫，喜水，每遇水辙交。其精剧毒，人食之化为脓水”
纪晓谰的《阅薇草堂笔记》里就有记载这样的故事，说是夏天，一家的女人晚上给自己的两个孩子洗澡，旁边桌子上有白天喝剩的茶水，孩子口渴，就拿给他们喝了。谁知道一会的时间孩子就不见了，盆里的水变成又浑又腥的。
所以自古隔夜茶都不许喝的，怕晚上有壁虎在水边交配，壁虎的精液落入水中有剧毒。
而现在人们则认为：饮隔夜茶有利弊。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用，隔夜茶中含在丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎，舌痛，温疹，牙龈出血，疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。 2. 临睡前，服药后，饭前饭后，酒后不宜饮茶。 3. 睡觉易失眠者，感冒发热者，胃溃疡患者，孕妇不宜饮茶 。
不过，也有些人有不同的认识，有些人认为：茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，最好不喝，否则会引起腹泻。所以没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下用途：
一、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。
二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
三、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
四、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
五、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
六、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
以上资料都是从网上查来的，仅供参考。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。
望采纳
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隔夜茶的概念很难区别
早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
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茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
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还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?
因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的.
隔夜茶为什么不能喝
隔夜茶喝了会致癌吗
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
甚至茶水中的鞣酸还可能成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，引起胃肠炎症。所以隔夜茶不如新茶安全。
但“隔夜茶水有毒”的说法没有依据。因为正常泡一杯茶才放1~2克茶叶，硝酸盐的总量是相当小的，一杯茶水的硝酸盐总量只有6毫克，即便全部变成亚硝酸盐，也不至于引起中毒。
扩展资料
喝茶的禁忌
1、饭后忌立即喝浓茶：饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶，则可能导致膳食中营养物质吸收不良，影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。
2、泡茶忌过浓：茶越浓，刺激性越大。如经常大量饮用浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。
3、忌冲泡次数过多：除了乌龙茶等少数茶外，大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多，90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香气也不明显。
参考资料来源：新华网-6种隔夜菜最好扔掉 这才是剩饭菜最科学处理方式
参考资料来源：人民网-茶叶冲泡时间过长滋生致病微生物 喝茶有5个禁忌
1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。
这些隔夜茶的危害只是局限于变质的隔夜茶，没有变质的隔夜茶有许多保健功效隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
◆ 隔夜茶的概念很难区别
早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
◆ 茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
◆ 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？
因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。
为什么说隔夜茶不能喝？有什么科学依据吗？
很多人喜欢喝茶，不仅是品茶，还在品茶的过程中探索生活之道。茶有很多种，不同的茶有不同的味道，包括一些昂贵的名茶。很多人因为很爱喝茶，前一天晚上的茶也不愿意倒，而是煮好了再继续喝，却不知道这样对身体是很有害的。
为什么不建议晚上喝茶呢?因为健康问题为什么不建议晚上喝茶呢?细菌生长过夜的茶通常留在茶壶里，甚至密封在冰箱里，它可以被各种细菌入侵。如果你把它放在茶壶里，室内温度会很高，细菌和脏东西会进入茶中。再喝这种通宵的花草茶会影响你的健康，至少你会腹泻。而一般过夜的茶的味道会更涩，已经失去了最初的醇香味道，再尝起来也毫无意义，想解渴总比喝水好。
如果不能喝通宵茶，那还有什么用呢?去除黑眼圈如果黑眼圈更严重的熬夜之后,你可以在第二天醒来用纱布包了隔夜茶的茶,然后轻轻的按你的眼睛周围的黑眼圈纱布袋,可有效去除黑眼圈,至少它会让黑眼圈变浅，不那么明显漱口虽然你不能喝隔夜茶，但你可以在早上漱口，因为隔夜茶可以有效解决口臭问题。除了早上，可以随时用隔夜茶漱口，口臭的症状会逐渐减轻。浇花如果隔夜的茶被扔掉，然后用它来浇花，会变得越来越强，这是很遗憾的。然而，重要的是要注意，花的根必须浇水。不要只在花的叶子上喷隔夜茶，这样不能有效地使植物湿润。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。。
朋友圈传言：经常喝隔夜茶有毒还会致癌，这种说法是从哪里来的？
随着人们对营养知识越来越重视，营养知识也在朋友圈中广泛传播。正如近年来常说的那样，经常喝通宵茶是有毒和致癌的。喝茶的人听到后不敢碰它，但它真的有那么夸张吗？晚上喝太多的茶会导致癌症。这是假的。由于茶多酚的过度氧化，隔夜茶的颜色变得更深，因此不会产生毒性和副作用，但因为它含有极少量的亚硝胺。虽然长时间大量喝茶会导致癌症，但没有必要担心，因为茶中的含量非常少。
调查显示，担心隔夜茶的人无疑担心茶水中残留的大量细菌，尤其是亚硝酸盐，会引起中毒反应。随着亚硝酸盐的不断积纍，亚硝胺一旦在体内积纍，就会增加患癌症的风险。没有缺点，但你不必担心，因为沸水的作用非常强大。对于剩下的过夜茶，第二天完全加热后，这个过程非常于杀菌效果，菌落不会超过标准。
茶中的茶多酚、咖啡因和维生素C可以防止辐射。此外，茶汤中的一些化学成分会与我们口腔中的唾液发生反应，从而滋润我们的口腔，产生凉爽的感觉，从而防止中暑。茶中的咖啡因和儿茶素可以改善胃肠功能，帮助我们消化。此外，许多人喝茶是为了促进新的健康，因为茶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统。这可以增强大脑皮层的兴奋性。有些人晕船时喝茶，因为茶有缓解晕船和晕船的作用。
最好再喝煮过的隔夜茶。像通宵水一样，热水也能起到杀菌消毒的作用。至于亚硝酸盐，它本身就是一种护色剂。在肉制品的日常销售中，亚硝酸盐是保持鲜亮颜色的必要添加剂。同时，它还可以在一定程度上延长肉制品的货架期。如果在国内使用，它不会影响健康，但真正的致癌物是2021年世界卫生组织国际癌症机构公布的亚硝胺。
普通人泡茶时，通常只用开水，不洗茶。第一杯茶将直接饮用。开水的煮沸过程非常于灭菌过程。如果是开水，即使没有与空气隔离，也很少有菌落。一些实验表明，当一杯开水在没有盖子的情况下放置3天时，植物数量不会超过标准。
亚硝酸盐本身不是致癌物。致癌需要一定的条件，即体内存在仲胺并将其合成亚硝胺。然而，茶中所含的多酚和维生素C可以抑制亚硝胺的合成，而且并非所有隔夜茶都含有亚硝酸盐。即使一些隔夜茶中含有亚硝酸盐，其含量也很低。因此，声称喝通宵茶会患癌症的科学依据是不够的。
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