酒为什么是一类致癌物酒精不仅对人体的肝脏造成很大的代谢负担,而且还会影响人体的遗传物质,造成部分基因在酒精的刺激下发生突变,最后...
酒为什么是一类致癌物
酒精不仅对人体的肝脏造成很大的代谢负担,而且还会影响人体的遗传物质,造成部分基因在酒精的刺激下发生突变,最后诱发细胞突变,甚至是发生不可预知的癌变。
从致癌角度不难看出,酒精是外来的刺激因素,它可以使细胞在分裂和分化过程中发生突变,这就好比正常的列车轨道被突如其来的冰雹给破坏了一样,最终导致的是细胞发生不稳定的增殖,其中部分细胞开始出现毫无头绪的分裂生长,以至于被酒精破坏的抑癌基因等也跟着受累,正常细胞就此完成了向癌细胞的“华丽转变”。所以,对于平时喜欢喝酒的人群而言,并非是能喝则多喝,应该控制饮酒的量,更不要尝试去酗酒。
酒不醉人,人自醉,本是机体缺乏解酒关键酶——乙醛脱氢酶
很多人可能遇见过喝酒上脸的人,对于民间流传的说法就是,越喜欢上脸的人,就越能够喝酒。其实,这种说法是极度错误的,因为脸红的人并非能够喝酒,而是因为机体内缺乏一种关键的酶,这种酶在人体的肝脏中产生,当有酒精从肝脏经过的时候,它就会充分发挥解酒的功效,比如将乙醇分解成为无毒害的化学物质,最后排除体外以实现解酒之目的。
但是,这种酶一旦缺乏就会造成人们饮酒之后产生大量的乙醛堆积在机体,而乙醛是有害的化学物质,具有很强的致癌性,这就是为什么喝酒容易上脸的人不能喝酒的缘故了。
一般来说,经常喝酒对于人体的伤害最大的就是肝脏,因为肝脏作为人体重要的解毒器官,不仅对各种内在和外在的毒物发挥解毒效果,其本身也承担着“造酶”和“运酶”等功能,当肝脏被酒精泡坏以后,人体内很多的关键酶也会随之缺乏,并最终导致体内患癌的风险增加。
有研究表明,喝酒过量的人患高血压、脑溢血的风险也比不喝酒的人高出很多倍。虽然少量的饮酒可以扩张血管,但是大量的饮酒势必造成心血管的病变,所以喝酒也得掌握合适的“度”,这需要人们自觉去控制饮酒的量,而不是过分饮酒,毕竟身体的健康比什么都重要。
从致癌角度不难看出,酒精是外来的刺激因素,它可以使细胞在分裂和分化过程中发生突变,这就好比正常的列车轨道被突如其来的冰雹给破坏了一样,最终导致的是细胞发生不稳定的增殖,其中部分细胞开始出现毫无头绪的分裂生长,以至于被酒精破坏的抑癌基因等也跟着受累,正常细胞就此完成了向癌细胞的“华丽转变”。所以,对于平时喜欢喝酒的人群而言,并非是能喝则多喝,应该控制饮酒的量,更不要尝试去酗酒。
酒不醉人,人自醉,本是机体缺乏解酒关键酶——乙醛脱氢酶
很多人可能遇见过喝酒上脸的人,对于民间流传的说法就是,越喜欢上脸的人,就越能够喝酒。其实,这种说法是极度错误的,因为脸红的人并非能够喝酒,而是因为机体内缺乏一种关键的酶,这种酶在人体的肝脏中产生,当有酒精从肝脏经过的时候,它就会充分发挥解酒的功效,比如将乙醇分解成为无毒害的化学物质,最后排除体外以实现解酒之目的。
但是,这种酶一旦缺乏就会造成人们饮酒之后产生大量的乙醛堆积在机体,而乙醛是有害的化学物质,具有很强的致癌性,这就是为什么喝酒容易上脸的人不能喝酒的缘故了。
一般来说,经常喝酒对于人体的伤害最大的就是肝脏,因为肝脏作为人体重要的解毒器官,不仅对各种内在和外在的毒物发挥解毒效果,其本身也承担着“造酶”和“运酶”等功能,当肝脏被酒精泡坏以后,人体内很多的关键酶也会随之缺乏,并最终导致体内患癌的风险增加。
有研究表明,喝酒过量的人患高血压、脑溢血的风险也比不喝酒的人高出很多倍。虽然少量的饮酒可以扩张血管,但是大量的饮酒势必造成心血管的病变,所以喝酒也得掌握合适的“度”,这需要人们自觉去控制饮酒的量,而不是过分饮酒,毕竟身体的健康比什么都重要。
喝酒有哪些危害?
早在2021年,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)就把酒精列为1类致癌物(表示确定能对人体致癌).
IARC研究小组认为上消化道癌症(口腔,咽喉,食道)和肝癌与酒精饮料的消费有因果关系,每日摄入酒精60g以上,多数上消化道癌症风险增加三倍.此外,工作组认为有足够的证据可以得出结论:大肠癌和女性乳腺癌与酒精消耗脱不了关系.这使得酒精成为全球疾病负担的十大风险因素之一.
目前认为酒精致癌的主要机理为:
1,酒中含有部分致癌成分,如氨基甲酸乙酯,2021年被列为2A类致癌物,与肺癌,肝癌等疾病有关.
2,酒精即乙醇,在体内代谢可产生乙醛,致癌性在2021年也被证实;酒精可作为溶剂,促进消化道及各器官吸收更多的致癌物质,从而增加癌症风险.
3,酒精可降低机体对维生素,矿物质等营养物质的吸收,降低机体免疫力.
喝酒要注意什么?
1,服药期间禁止饮酒
饮酒时服头孢类,感冒药,安眠药,二甲双胍等降糖药,布洛芬和萘普生等止痛药,抗过敏,抗抑郁,降血压药物,会与酒精产生相互作用,轻则引起溃疡等疾病,重则导致器官衰竭甚至致命.
服药前应仔细阅读说明书中的注意事项,对明确指出易与酒精发生作用的药物一定要避免与酒精同用.
2,酒水不要混着喝
白酒,红酒,啤酒与茶水,碳酸饮料,功能性饮料等混着喝能促进机体对酒精的吸收,从而带来更大的伤害.
3,切忌空腹饮酒
没有食物的保护,酒精直接刺激消化道,损伤更大,此外饮酒时应多吃蔬菜,保证维生素等的摄入,从而增强机体免疫力.
喝酒的上限应是多少?
根据<中国居民膳食指南(2021)>,从健康的角度出发,建议:
男性每日饮酒应该不超过酒精25g,相当于:
1,啤酒 750 mL;
2,葡萄酒 250 mL;
3,38°白酒 75 g=1.5两;
4,高度白酒 50 g=1两.
女性每日饮酒应该不超过酒精15g,相当于:
1,啤酒 450 mL;
2,葡萄酒 150 ml;
3,38°白酒 50 g=1两;
4,高度白酒 30 g=0.6两.
注:酒中所含的纯酒精的量,可通过酒瓶标签上标示的度数计算.如酒精度数为38%的250mL酒,用250mL*0.38=95mL,那么纯酒精的含量就是95 mL.
酒精中毒应如何急救?
酒精的中毒量和致死量因人而异,70~80g可能引起酒精中毒,250~500g可能致死.对出现行动笨拙,言语不清,意识模糊的醉酒者必须有清醒的人员陪同与照顾.
一旦醉酒者出现昏迷,呼吸衰竭等现象,要保持镇定,立刻采取以下方式施救:
1,送医或呼叫120,在医护人员到达前谨遵医嘱进行现场施救.
2,将醉酒者保持侧卧,解开衣领,注意清理口腔呕吐物,防止呕吐物进入呼吸道引发窒息,同时注意保暖防止体温下降.
3,通知醉酒者家人,并了解相关病史,及时反馈给医护人员.
饮酒即使有益,与其带来的危害相比也是微不足道的,只要饮酒就会对健康产生损伤,因此有饮酒习惯且戒不掉的人可以适量饮酒,但如果没有饮酒习惯,不建议再开始饮酒.
春节将至,无论你是跟亲人团聚,还是孤身在异乡打拼,都切莫贪杯,健健康康过个年~
早在2021年,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)就把酒精列为1类致癌物(表示确定能对人体致癌).
IARC研究小组认为上消化道癌症(口腔,咽喉,食道)和肝癌与酒精饮料的消费有因果关系,每日摄入酒精60g以上,多数上消化道癌症风险增加三倍.此外,工作组认为有足够的证据可以得出结论:大肠癌和女性乳腺癌与酒精消耗脱不了关系.这使得酒精成为全球疾病负担的十大风险因素之一.
目前认为酒精致癌的主要机理为:
1,酒中含有部分致癌成分,如氨基甲酸乙酯,2021年被列为2A类致癌物,与肺癌,肝癌等疾病有关.
2,酒精即乙醇,在体内代谢可产生乙醛,致癌性在2021年也被证实;酒精可作为溶剂,促进消化道及各器官吸收更多的致癌物质,从而增加癌症风险.
3,酒精可降低机体对维生素,矿物质等营养物质的吸收,降低机体免疫力.
喝酒要注意什么?
1,服药期间禁止饮酒
饮酒时服头孢类,感冒药,安眠药,二甲双胍等降糖药,布洛芬和萘普生等止痛药,抗过敏,抗抑郁,降血压药物,会与酒精产生相互作用,轻则引起溃疡等疾病,重则导致器官衰竭甚至致命.
服药前应仔细阅读说明书中的注意事项,对明确指出易与酒精发生作用的药物一定要避免与酒精同用.
2,酒水不要混着喝
白酒,红酒,啤酒与茶水,碳酸饮料,功能性饮料等混着喝能促进机体对酒精的吸收,从而带来更大的伤害.
3,切忌空腹饮酒
没有食物的保护,酒精直接刺激消化道,损伤更大,此外饮酒时应多吃蔬菜,保证维生素等的摄入,从而增强机体免疫力.
喝酒的上限应是多少?
根据<中国居民膳食指南(2021)>,从健康的角度出发,建议:
男性每日饮酒应该不超过酒精25g,相当于:
1,啤酒 750 mL;
2,葡萄酒 250 mL;
3,38°白酒 75 g=1.5两;
4,高度白酒 50 g=1两.
女性每日饮酒应该不超过酒精15g,相当于:
1,啤酒 450 mL;
2,葡萄酒 150 ml;
3,38°白酒 50 g=1两;
4,高度白酒 30 g=0.6两.
注:酒中所含的纯酒精的量,可通过酒瓶标签上标示的度数计算.如酒精度数为38%的250mL酒,用250mL*0.38=95mL,那么纯酒精的含量就是95 mL.
酒精中毒应如何急救?
酒精的中毒量和致死量因人而异,70~80g可能引起酒精中毒,250~500g可能致死.对出现行动笨拙,言语不清,意识模糊的醉酒者必须有清醒的人员陪同与照顾.
一旦醉酒者出现昏迷,呼吸衰竭等现象,要保持镇定,立刻采取以下方式施救:
1,送医或呼叫120,在医护人员到达前谨遵医嘱进行现场施救.
2,将醉酒者保持侧卧,解开衣领,注意清理口腔呕吐物,防止呕吐物进入呼吸道引发窒息,同时注意保暖防止体温下降.
3,通知醉酒者家人,并了解相关病史,及时反馈给医护人员.
饮酒即使有益,与其带来的危害相比也是微不足道的,只要饮酒就会对健康产生损伤,因此有饮酒习惯且戒不掉的人可以适量饮酒,但如果没有饮酒习惯,不建议再开始饮酒.
春节将至,无论你是跟亲人团聚,还是孤身在异乡打拼,都切莫贪杯,健健康康过个年~
早在2021年,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)就把酒精列为1类致癌物(表示确定能对人体致癌).
IARC研究小组认为上消化道癌症(口腔,咽喉,食道)和肝癌与酒精饮料的消费有因果关系,每日摄入酒精60g以上,多数上消化道癌症风险增加三倍.此外,工作组认为有足够的证据可以得出结论:大肠癌和女性乳腺癌与酒精消耗脱不了关系.这使得酒精成为全球疾病负担的十大风险因素之一.
目前认为酒精致癌的主要机理为:
1,酒中含有部分致癌成分,如氨基甲酸乙酯,2021年被列为2A类致癌物,与肺癌,肝癌等疾病有关.
2,酒精即乙醇,在体内代谢可产生乙醛,致癌性在2021年也被证实;酒精可作为溶剂,促进消化道及各器官吸收更多的致癌物质,从而增加癌症风险.
3,酒精可降低机体对维生素,矿物质等营养物质的吸收,降低机体免疫力.
喝酒要注意什么?
1,服药期间禁止饮酒
饮酒时服头孢类,感冒药,安眠药,二甲双胍等降糖药,布洛芬和萘普生等止痛药,抗过敏,抗抑郁,降血压药物,会与酒精产生相互作用,轻则引起溃疡等疾病,重则导致器官衰竭甚至致命.
服药前应仔细阅读说明书中的注意事项,对明确指出易与酒精发生作用的药物一定要避免与酒精同用.
2,酒水不要混着喝
白酒,红酒,啤酒与茶水,碳酸饮料,功能性饮料等混着喝能促进机体对酒精的吸收,从而带来更大的伤害.
3,切忌空腹饮酒
没有食物的保护,酒精直接刺激消化道,损伤更大,此外饮酒时应多吃蔬菜,保证维生素等的摄入,从而增强机体免疫力.
IARC研究小组认为上消化道癌症(口腔,咽喉,食道)和肝癌与酒精饮料的消费有因果关系,每日摄入酒精60g以上,多数上消化道癌症风险增加三倍.此外,工作组认为有足够的证据可以得出结论:大肠癌和女性乳腺癌与酒精消耗脱不了关系.这使得酒精成为全球疾病负担的十大风险因素之一.
目前认为酒精致癌的主要机理为:
1,酒中含有部分致癌成分,如氨基甲酸乙酯,2021年被列为2A类致癌物,与肺癌,肝癌等疾病有关.
2,酒精即乙醇,在体内代谢可产生乙醛,致癌性在2021年也被证实;酒精可作为溶剂,促进消化道及各器官吸收更多的致癌物质,从而增加癌症风险.
3,酒精可降低机体对维生素,矿物质等营养物质的吸收,降低机体免疫力.
喝酒要注意什么?
1,服药期间禁止饮酒
饮酒时服头孢类,感冒药,安眠药,二甲双胍等降糖药,布洛芬和萘普生等止痛药,抗过敏,抗抑郁,降血压药物,会与酒精产生相互作用,轻则引起溃疡等疾病,重则导致器官衰竭甚至致命.
服药前应仔细阅读说明书中的注意事项,对明确指出易与酒精发生作用的药物一定要避免与酒精同用.
2,酒水不要混着喝
白酒,红酒,啤酒与茶水,碳酸饮料,功能性饮料等混着喝能促进机体对酒精的吸收,从而带来更大的伤害.
3,切忌空腹饮酒
没有食物的保护,酒精直接刺激消化道,损伤更大,此外饮酒时应多吃蔬菜,保证维生素等的摄入,从而增强机体免疫力.
为什么有些药要用温水或者黄酒送服?
中医里有药引一说
药引是引药归经的俗称,指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉,起“向导”的作用。另外,“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中,需不需要药引子,由医生根据病情而定,一般不需要病家自己去配制。
“药引”又叫“引药”,犹如导游,将诸药引向一定的经络脏腑,进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配伍,更广泛地和成药相配伍应用。
黄酒 酒性辛热,有舒筋活络、发散风寒等作用。它是一种药引,温水也可以充当药引。
药引是引药归经的俗称,指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉,起“向导”的作用。另外,“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中,需不需要药引子,由医生根据病情而定,一般不需要病家自己去配制。
“药引”又叫“引药”,犹如导游,将诸药引向一定的经络脏腑,进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配伍,更广泛地和成药相配伍应用。
黄酒 酒性辛热,有舒筋活络、发散风寒等作用。它是一种药引,温水也可以充当药引。
其实黄酒本身也是中药,除了当药引外,某些方子可当佐使药。
白酒是一级致癌物吗
人喝酒越多,得癌的几率越高。酒精本身并不是致癌物,真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌因素,即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡,诱发慢性炎症和细胞复制,增加癌变概率。对中国人来说喝酒更容易致癌,因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶,而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢,在体内停留的时间越长,对人体的危害就越大。关于癌和健康之间的问题,世界卫生组织早已正式结论就是五个字,酒越少越好。世界卫生组织协作研究指出,正常情况下,男性每日饮入纯酒精的量应该不超过20g,女性应该更少,如果喝酒不能避免,专家建议,最好是尽量选择酒精浓度低点的喝,不要空腹喝酒,喝酒前应该吃点富含维生素和高蛋白的食物。
白酒不是致癌物,但是酒精是世卫组织公布的一级致癌物,有智商的可自行判断斟酌
说酒有保健作用的,就酒里那点含量,有智商的可自行判断斟酌
无论怎样,我还是会喝一点,计量和毒性的关系,有智商的可自行判断斟酌
当然是,且不特指白酒,是所有酒。这个口说无凭,可以自己查世卫组织发布的致癌物清单。
酒文化是出于经济需要的,说实话并不感冒甚至反感,那么多人喝酒不代表这就是好的。另外宣传的所谓保健功效请一笑而过,这种话想都不要想,没有什么保健是吃吃就能有效的。
当然,如果是觉得好喝,适量的喝也就罢了,虽然仍然有损伤,但是吃的里面有致癌物的可太多了,总不能不吃好吃的,那活着也太无趣了。
PS:好吃的东西大多不是那么健康,健康的大多不好吃。是真的。
PPS:所有东西都是适量才好,再好的吃多了都要出事。
酒文化是出于经济需要的,说实话并不感冒甚至反感,那么多人喝酒不代表这就是好的。另外宣传的所谓保健功效请一笑而过,这种话想都不要想,没有什么保健是吃吃就能有效的。
当然,如果是觉得好喝,适量的喝也就罢了,虽然仍然有损伤,但是吃的里面有致癌物的可太多了,总不能不吃好吃的,那活着也太无趣了。
PS:好吃的东西大多不是那么健康,健康的大多不好吃。是真的。
PPS:所有东西都是适量才好,再好的吃多了都要出事。
白酒不会是一级致癌物,这么多人喝酒
白酒并不是这样的物质,这都是谣传而已,他要适量服用,还有一定的保健价值。
酒精一级致癌物真的吗
近日,美国临床肿瘤学会(American Society of Clinical Oncology,ASCO)发表声明,明确指出:酒精是重要致癌因素。
世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物,主要证据来自两方面:
人群统计:大型流行病学研究结果显示,人喝酒越多,得癌症概率越高。
动物试验:比如往老鼠的饮用水里长期加入酒精,老鼠患癌概率就会显著增加。
而最新研究表明,全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。
也就是说:每 18 个癌症里,就有 1 个是喝酒喝出来的。目前,全球每年 1,500 万新诊断癌症患者,根据这个比例推算,其中就有 80 万是喝酒喝出来的!
喝酒容易引起哪些肿瘤?
大量数据和既往研究证明酒精和口腔癌,喉癌,食管癌,头颈癌,肝癌,结直肠癌,女性乳腺癌等有直接关系。同时它极可能会引起胃癌和胰腺癌。
不出意外的,和酒精关系最密切的癌症类型来自喝酒会直接接触的组织,2021 年来自美国临床肿瘤协会最新数据显示:
41% 的口腔癌,23% 的喉癌,22% 的肝癌和 21% 的食管癌均于饮酒相关。
2021 美国临床肿瘤协会数据:酒精引起的癌症比例
酒精是如何致癌的?
这个问题看起来简单,但其实知道答案的不多。即使号召戒酒的人,很多其实也不清楚为啥喝酒会致癌。
事实上酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。
酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。
乙醇就是酒精,是喝酒「爽」的来源,因为它能麻痹神经,能让人自 High,导致错觉喝醉是因为它,查酒驾查的也是它。乙酸就是传说中的「醋」,也没啥毒副作用。
但是,中间的代谢产物乙醛,是明确致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌原因:
第一是乙醛能直接结合 DNA,导致 DNA 突变,甚至导致染色体变异;第二是乙醛可以导致体内细胞死亡,诱发慢性炎症和细胞复制,增加癌变概率。
因为这个原因,世界卫生组织把含酒精的饮料和乙醛同时列为一级致癌物!
中国人更容易致癌?
我们了解了酒精致癌的关键是其代谢过程中的乙醛,那为什么说中国人喝酒更容易致癌呢?
因为中国人多有酒精代谢基因缺陷。
只要在国外生活过的人都会发现,外国人喝酒后,并不像中国人一样脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国(东亚人)特色。
脸红的根本原因是中国人多携带突变的乙醛脱氢酶基因,导致无法有效降解乙醛,乙醛在体内积累后能导致血管舒张,看起来就是脸红筋涨,所谓的喝酒上脸。
世界卫生组织早已经把酒精列为一级致癌物,主要证据来自两方面:
人群统计:大型流行病学研究结果显示,人喝酒越多,得癌症概率越高。
动物试验:比如往老鼠的饮用水里长期加入酒精,老鼠患癌概率就会显著增加。
而最新研究表明,全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。
也就是说:每 18 个癌症里,就有 1 个是喝酒喝出来的。目前,全球每年 1,500 万新诊断癌症患者,根据这个比例推算,其中就有 80 万是喝酒喝出来的!
喝酒容易引起哪些肿瘤?
大量数据和既往研究证明酒精和口腔癌,喉癌,食管癌,头颈癌,肝癌,结直肠癌,女性乳腺癌等有直接关系。同时它极可能会引起胃癌和胰腺癌。
不出意外的,和酒精关系最密切的癌症类型来自喝酒会直接接触的组织,2021 年来自美国临床肿瘤协会最新数据显示:
41% 的口腔癌,23% 的喉癌,22% 的肝癌和 21% 的食管癌均于饮酒相关。
2021 美国临床肿瘤协会数据:酒精引起的癌症比例
酒精是如何致癌的?
这个问题看起来简单,但其实知道答案的不多。即使号召戒酒的人,很多其实也不清楚为啥喝酒会致癌。
事实上酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。
酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。
乙醇就是酒精,是喝酒「爽」的来源,因为它能麻痹神经,能让人自 High,导致错觉喝醉是因为它,查酒驾查的也是它。乙酸就是传说中的「醋」,也没啥毒副作用。
但是,中间的代谢产物乙醛,是明确致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌原因:
第一是乙醛能直接结合 DNA,导致 DNA 突变,甚至导致染色体变异;第二是乙醛可以导致体内细胞死亡,诱发慢性炎症和细胞复制,增加癌变概率。
因为这个原因,世界卫生组织把含酒精的饮料和乙醛同时列为一级致癌物!
中国人更容易致癌?
我们了解了酒精致癌的关键是其代谢过程中的乙醛,那为什么说中国人喝酒更容易致癌呢?
因为中国人多有酒精代谢基因缺陷。
只要在国外生活过的人都会发现,外国人喝酒后,并不像中国人一样脸红。喝酒上脸这件事儿其实是中国(东亚人)特色。
脸红的根本原因是中国人多携带突变的乙醛脱氢酶基因,导致无法有效降解乙醛,乙醛在体内积累后能导致血管舒张,看起来就是脸红筋涨,所谓的喝酒上脸。
有人说,酒里面有一级致癌物,一杯酒喝出七种癌,是真的吗?
当然不能如此简单地说一杯酒喝出七种癌症,不过酒精确实是一类致癌物。广州医科大学附属肿瘤医院内四科主任金川医师指出,所谓的一类或一级,指的是这种致癌物对人类致癌这方面的研究证据等级强弱,也就是研究证据的充分程度,一类或一级,表示这种致癌物有充分的研究证据表明其对人类有致癌作用,也就是说它对人类是明确致癌的,但并不是说它的致癌程度强,更不是像有的人理解的那样是毒性强。
金川医师认为,饮酒量越大,罹患癌症的风险也越大。酒精的致癌性是明确的,长期过度摄入酒精至少会增加罹患七种癌症的风险,包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等,其实可能更多。
最后,致癌有一个剂量累积的问题,从概率上说,少量饮酒的风险肯定要比大量饮酒要低得多,只是偶尔饮一次而且是很少量的低度酒,问题不会很大,不用过度担心致癌的问题。不能以偏概全说喝酒就要得癌症。
近些年来,根据相关的研究发现,无论机体饮酒多少,饮酒这一事情其实都有致癌风险的存在,根据相关的研究表明,即使是少量进行饮酒,也有可能会增加机体罹患癌症疾病的风险,研究发现每天饮酒的话,罹患癌症疾病的几率都会相应得到上升。
此外,饮酒越多,罹患疾病的风险就会越大。由此可见,如果大家每次饮酒少但是此时持续饮酒的时间长,比如几十年每天少量饮酒,那么同样会最终增加机体罹患癌症疾病的风险,但如果只是偶尔饮酒,那么则可基本忽略这一风险的存在。
当然不能如此简单地说一杯酒喝出七种癌症,不过酒精确实是一类致癌物。广州医科大学附属肿瘤医院内四科主任金川医师指出,所谓的一类或一级,指的是这种致癌物对人类致癌这方面的研究证据等级强弱,也就是研究证据的充分程度,一类或一级,表示这种致癌物有充分的研究证据表明其对人类有致癌作用,也就是说它对人类是明确致癌的,但并不是说它的致癌程度强,更不是像有的人理解的那样是毒性强。
金川医师认为,饮酒量越大,罹患癌症的风险也越大。酒精的致癌性是明确的,长期过度摄入酒精至少会增加罹患七种癌症的风险,包括口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等,其实可能更多。
最后,致癌有一个剂量累积的问题,从概率上说,少量饮酒的风险肯定要比大量饮酒要低得多,只是偶尔饮一次而且是很少量的低度酒,问题不会很大,不用过度担心致癌的问题。不能以偏概全说喝酒就要得癌症。
近些年来,根据相关的研究发现,无论机体饮酒多少,饮酒这一事情其实都有致癌风险的存在,根据相关的研究表明,即使是少量进行饮酒,也有可能会增加机体罹患癌症疾病的风险,研究发现每天饮酒的话,罹患癌症疾病的几率都会相应得到上升。
此外,饮酒越多,罹患疾病的风险就会越大。由此可见,如果大家每次饮酒少但是此时持续饮酒的时间长,比如几十年每天少量饮酒,那么同样会最终增加机体罹患癌症疾病的风险,但如果只是偶尔饮酒,那么则可基本忽略这一风险的存在。
俗话说,无酒不成席,喝酒已经成为我国最流行的餐桌文化,简直是无酒不欢。我国是酒的故乡,酒文化源远流长,对于酒,自古以来就有“益”与“害”的争论,迄今依旧。例如最近疯传的一杯酒喝出七种癌,酒里面有一级致癌物等,更有甚者视酒如毒品,其实不然。
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,酒的类型有很多,如我们常见的白酒、红酒、啤酒、药酒等。日常生活中,适量饮酒是不会影响身体健康的,适量喝点酒会能消除疲劳、舒筋活血、祛湿御寒的作用。但是大多数人喝着喝着就难以把握分量,以至于达到酗酒的程度,那就很伤身体了。经研究证实,过度摄入酒精是导致身体七个部位患癌症的罪魁祸首之一,如口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等,这就是一杯酒喝出七种癌言论出现的原因。
其实,喝酒与致癌的关系很早就已经明确,乙醇与唾液接触后会转化为乙醛,使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍,这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物,也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。酒想要喝得健康,那首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人男性适量饮酒是一天饮酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒不超过一瓶,或葡萄酒不超过250毫升,或38度的白酒不超过2两,高度白酒不超过1两。而成年女性一天饮酒的酒精量则是不超过15克,相当于啤酒半瓶多一点,或葡萄酒150毫升,或38度的白酒别超过1两。
简而言之,过量的喝酒对身体的伤害真的非常大,在日常生活中一定要对重度饮酒或已成瘾者进行劝告,让其坚决戒酒以逆转酒精造成的危害。
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,酒的类型有很多,如我们常见的白酒、红酒、啤酒、药酒等。日常生活中,适量饮酒是不会影响身体健康的,适量喝点酒会能消除疲劳、舒筋活血、祛湿御寒的作用。但是大多数人喝着喝着就难以把握分量,以至于达到酗酒的程度,那就很伤身体了。经研究证实,过度摄入酒精是导致身体七个部位患癌症的罪魁祸首之一,如口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌等,这就是一杯酒喝出七种癌言论出现的原因。
其实,喝酒与致癌的关系很早就已经明确,乙醇与唾液接触后会转化为乙醛,使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍,这就是消化道癌症发生的一个重要因素。乙醛属于国际癌症研究机构划分的1类致癌物,也是喝酒导致癌症的罪魁祸首。酒想要喝得健康,那首先就要知道饮酒的安全限量。中国营养学会建议的成年人男性适量饮酒是一天饮酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒不超过一瓶,或葡萄酒不超过250毫升,或38度的白酒不超过2两,高度白酒不超过1两。而成年女性一天饮酒的酒精量则是不超过15克,相当于啤酒半瓶多一点,或葡萄酒150毫升,或38度的白酒别超过1两。
简而言之,过量的喝酒对身体的伤害真的非常大,在日常生活中一定要对重度饮酒或已成瘾者进行劝告,让其坚决戒酒以逆转酒精造成的危害。
当下对酒的研究,对酒的宣传和对酒的理解,有着严重的误导和偏见。这里不说别人的不对,只说我们传统文化对酒的理解。传统的中医理论对酒的解释,不是西方科学那样极端,一句“一级致癌物”算了事。酒不仅仅单是酒精,还有粮食发酵而来的很多物质。就像臭豆腐比豆腐的营养价值高一样,酒其实就是一副滋补性质的中药方剂,大白话说,是酿酒人熬制好的汤药。这幅汤药,专治抑郁和各种想不开,让你放松和开心,去感觉更多人生的意义。至于“一级致癌物”,意思就很明白了,指的是酒精,不是酒。
⒈首选说喝酒有什么坏处。
喝酒有很多的坏处。譬如喝酒发疯,喝酒发癫,喝酒发傻。喝酒喝成了酒蒙子,影响个人形象,不能好好工作,人见人烦。
这还是次要的,现代科学的解释就不这样温柔了,直接说你一级致癌物。要知道当前最可怕的疾病,非癌症莫属,上了身就等于宣判死刑,半生大半生奋斗来的财产,豪车、豪宅、存款,锦衣玉食美酒,都享受不了了。包括老婆都马上要上了别人的床。所以,酒是穿肠毒药啊,打死不要喝了。
⒉为什么会鼓励生产和销售“一级致癌物”?
猛一想到这个点,还真是觉得很奇怪,一方面把酒说的一无是处,跟毒品一样,喝了就要怎么的,结果很吓人。另一方面没有限制的鼓励生产,鼓励销售。还不像香烟那样,烟盒上印着吸烟有害健康,提醒吸烟不好。各类酒水,恰恰相反,不印不说,但有就是鼓励你多喝的,譬如某个小包装酒,难喝的一逼,可是瓶子上的文字却代替酒精,看了就晕乎乎的。
其实冷静下来,这本不是问题,酒水本身没毛病,关键在于怎么喝,喝多少,还是个量的问题。道理也很简单,别说酒喝多了伤人,饭吃多了,肉吃多了,本来一顿吃一碗,你吃个三大碗试试?一样的伤人。所以事情就怕琢磨,一分析就发现问题对不对。
⒊喝酒有哪些好处?
喝酒的好处很多,主要分享三个:
①帮助消化。为什么人的年龄越大越爱喝酒?原因就在这里,就能助消化。年龄60以后,肠胃消化能力就走下坡路,适当喝点酒,有助于消化能力增强,吃饭就香。
②缓和心情。人在30-60岁阶段,事多,经历多,烦心多。正常情况下又不需要医和药,就靠自己来调节。怎么调节啊?最方便的法子,就是喝一顿酒。解决不了,还郁闷、忧愁、想不通?那就再喝一顿,没有酒解决不了的。不信可以调查下,凡是患抑郁症的,都是不善饮酒的人。
③催眠助兴。这个世上就没有其他饮品、食品、药品能同时具有这个效果,对大脑既有抑制,又有兴奋,还能保持在意志控制下。所以说酒是粮食精,越喝越年轻。老外说得更亲切,直接叫做东方魔水。
⒈首选说喝酒有什么坏处。
喝酒有很多的坏处。譬如喝酒发疯,喝酒发癫,喝酒发傻。喝酒喝成了酒蒙子,影响个人形象,不能好好工作,人见人烦。
这还是次要的,现代科学的解释就不这样温柔了,直接说你一级致癌物。要知道当前最可怕的疾病,非癌症莫属,上了身就等于宣判死刑,半生大半生奋斗来的财产,豪车、豪宅、存款,锦衣玉食美酒,都享受不了了。包括老婆都马上要上了别人的床。所以,酒是穿肠毒药啊,打死不要喝了。
⒉为什么会鼓励生产和销售“一级致癌物”?
猛一想到这个点,还真是觉得很奇怪,一方面把酒说的一无是处,跟毒品一样,喝了就要怎么的,结果很吓人。另一方面没有限制的鼓励生产,鼓励销售。还不像香烟那样,烟盒上印着吸烟有害健康,提醒吸烟不好。各类酒水,恰恰相反,不印不说,但有就是鼓励你多喝的,譬如某个小包装酒,难喝的一逼,可是瓶子上的文字却代替酒精,看了就晕乎乎的。
其实冷静下来,这本不是问题,酒水本身没毛病,关键在于怎么喝,喝多少,还是个量的问题。道理也很简单,别说酒喝多了伤人,饭吃多了,肉吃多了,本来一顿吃一碗,你吃个三大碗试试?一样的伤人。所以事情就怕琢磨,一分析就发现问题对不对。
⒊喝酒有哪些好处?
喝酒的好处很多,主要分享三个:
①帮助消化。为什么人的年龄越大越爱喝酒?原因就在这里,就能助消化。年龄60以后,肠胃消化能力就走下坡路,适当喝点酒,有助于消化能力增强,吃饭就香。
②缓和心情。人在30-60岁阶段,事多,经历多,烦心多。正常情况下又不需要医和药,就靠自己来调节。怎么调节啊?最方便的法子,就是喝一顿酒。解决不了,还郁闷、忧愁、想不通?那就再喝一顿,没有酒解决不了的。不信可以调查下,凡是患抑郁症的,都是不善饮酒的人。
③催眠助兴。这个世上就没有其他饮品、食品、药品能同时具有这个效果,对大脑既有抑制,又有兴奋,还能保持在意志控制下。所以说酒是粮食精,越喝越年轻。老外说得更亲切,直接叫做东方魔水。
世界卫生组织早已把酒精列为Ⅰ级致癌物,主要的证据来自两方面,大型的流行病学研究结果显示,人喝酒越多,得癌的几率越高。然后就是动物试验,往老鼠的饮水中加入酒精,老鼠的患癌率就显著增加,而酒精是如何致癌的问题看起来简单,但其实知道答案的并不多,即使是号召戒酒的人,很多其实也不清楚喝酒为什么会致癌,事实上,酒精本身并不是致癌物,真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物。目前乙醛至少有两个重要的致癌因素,即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡,诱发慢性炎症和细胞复制,增加癌变概率。对中国人来说喝酒更容易致癌,因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶,而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢,在体内停留的时间越长,对人体的危害就越大。关于癌和健康之间的问题,世界卫生组织早已正式结论就是五个字,酒越少越好。世界卫生组织协作研究指出,正常情况下,男性每日饮入纯酒精的量应该不超过20g,女性应该更少,如果喝酒不能避免,专家建议,最好是尽量选择酒精浓度低点的喝,不要空腹喝酒,喝酒前应该吃点富含维生素和高蛋白的食物。
为什么一些滋补的药酒非要用酒泡?
最近想买一些滋补的药酒给老人,但是担心泡那些蛇啊蜂王幼虫的酒不好,所以想问一下,我能不能买回来自己泡,不拿酒拿其他东西泡,如果非要用酒,需要用什么类型的酒呢? 什么是药酒?
简单的讲就是“药+酒”。酒在医学上的应用是中国祖先的一大发明。
为什么要用酒泡药而不用别的呢?
《汉书食货志》记载“酒为百药之长”。酒能“通血脉、散湿气”,“温肠胃、御风寒”,“行药势、杀百邪恶毒气”,“开胃下食,除风下气”。古代除夕,男女老少都必饮“屠苏酒”,用大黄、白术、桂枝、桔梗、防风等泡酒而成。端午节喝艾叶酒,重阳节饮菊花酒等。
现代医学研究表明,用酒泡药,不仅使药中的成分充分溶解出来,便于人体吸收,酒还能“宣通血脉,善行引导药物直达病所,提高疗效。”用酒泡药,不仅不易变质,而且便于保存,可以随时饮用。
李时珍《本草纲目》中列举了369 种不同功效的药酒。如五加皮酒,能“祛风湿凄痹,壮筋骨,填精髓”。当阳酒,能“和血脉,壮筋骨,止诸痛,调经”。人参酒,能“补中气,通活诸虚”。黄精酒,能“壮筋骨,益精髓,褒白发”。
从功能上分,药酒分为医疗类药酒和滋补类药酒两大类。
今天,我们介绍治疗风湿性关节炎的药酒。风湿性关节炎,中医属于“痹症”,由于它病程长,缠绵难愈,反复发作无常,导致丧失工作与生活能力。
风湿性关节炎由于症状不同又分风、寒、湿、热4 种,有时它们相互结合,侵犯人体。它们的症状为:
风——游走性的关节痛;
寒——固定性的剧痛、冷痛,遇寒则痛,得热则减:
湿——痛处感觉紧、困、沉重、麻木。
热——局部灼热、红肿、疼痛,得冷则舒。
为了方便大家判断,这4 类还可归划为两个截然不相同的大类:“风寒湿型”、“风湿热型”。
下面介绍一适合各类风湿的常用药酒——蕲蛇药酒。
功能:祛风除湿,活终止痛,强筋壮骨。
配方:蕲蛇12 克、独活10 克、羌活10 克、红花10 克、防风10 克、天麻10 克、当归10 克、秦艽10 克、五加皮10 克,加白酒(45~55 度)2 千克、冰糖200 克泡制。
方一:偏“风寒湿型”。
如果您能判断自己是“风寒湿型”(冷痛、酸痛),则在上面九位药的基础上,再加两位药:川乌10 克和草乌10 克。
方二:偏“风湿热型”。
如果您能判断自己是“风湿热型”(灼痛、红肿),则在上面九位药的基础上,另加两位不同的药:黄滕10 克和虎杖10 克。
泡制要点:
1.浸泡时间为夏天5 日,冬天10 日。
2.泡制容器为玻璃或瓷器,不可用金属器皿。
3.每天控制饮量为2 小盅,切忌滥饮、汹酒。
中药泡酒在我国已有几千年的历史,《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”,“醪醴”就是治病的药酒。时至今日,药酒仍在广泛使用。
药酒又名酒剂,系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂,多供内服,少数作外用,也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味,药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法,即将药材与白酒共置于密闭的容器内,室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。
由于酒本身有行血活络的功效,易于吸收和发散,因此药酒通常用于风寒湿痹,具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载)。此类药酒严禁孕妇服用,即便是外用,也严禁涂搽腹部,以免引起流产。
此外,酒精是很好的溶媒,对药材可以提取出较高比例的成分,民间习惯用贵重药材浸泡药酒,用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。
值得注意的是,市售的药酒都有固定配方,符合中医方药理论。这一方面,老百姓往往重视不够,经常随意调配中药,浸泡药酒饮用,配方的不合理会使药酒失去原有的功效,饮用无益,严重的还可能引起中毒。自己浸泡药酒,应该在医生或药师的指导下,调配处方,并按照一定比例添加白酒,一般为1:4—1:30。
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60%。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等,所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用,也不适合儿童、孕妇服用。另外,服用其他药物的同时,也应该避免饮用药酒。
李时珍说:“酒,天之美禄也。少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火,此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好,但必须适度饮用,一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜,切不可过量饮用。孙思邈说:“冬服药酒二三剂,立春即止,此法终身常尔,则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节,尤其对于中老年人。
简单的讲就是“药+酒”。酒在医学上的应用是中国祖先的一大发明。
为什么要用酒泡药而不用别的呢?
《汉书食货志》记载“酒为百药之长”。酒能“通血脉、散湿气”,“温肠胃、御风寒”,“行药势、杀百邪恶毒气”,“开胃下食,除风下气”。古代除夕,男女老少都必饮“屠苏酒”,用大黄、白术、桂枝、桔梗、防风等泡酒而成。端午节喝艾叶酒,重阳节饮菊花酒等。
现代医学研究表明,用酒泡药,不仅使药中的成分充分溶解出来,便于人体吸收,酒还能“宣通血脉,善行引导药物直达病所,提高疗效。”用酒泡药,不仅不易变质,而且便于保存,可以随时饮用。
李时珍《本草纲目》中列举了369 种不同功效的药酒。如五加皮酒,能“祛风湿凄痹,壮筋骨,填精髓”。当阳酒,能“和血脉,壮筋骨,止诸痛,调经”。人参酒,能“补中气,通活诸虚”。黄精酒,能“壮筋骨,益精髓,褒白发”。
从功能上分,药酒分为医疗类药酒和滋补类药酒两大类。
今天,我们介绍治疗风湿性关节炎的药酒。风湿性关节炎,中医属于“痹症”,由于它病程长,缠绵难愈,反复发作无常,导致丧失工作与生活能力。
风湿性关节炎由于症状不同又分风、寒、湿、热4 种,有时它们相互结合,侵犯人体。它们的症状为:
风——游走性的关节痛;
寒——固定性的剧痛、冷痛,遇寒则痛,得热则减:
湿——痛处感觉紧、困、沉重、麻木。
热——局部灼热、红肿、疼痛,得冷则舒。
为了方便大家判断,这4 类还可归划为两个截然不相同的大类:“风寒湿型”、“风湿热型”。
下面介绍一适合各类风湿的常用药酒——蕲蛇药酒。
功能:祛风除湿,活终止痛,强筋壮骨。
配方:蕲蛇12 克、独活10 克、羌活10 克、红花10 克、防风10 克、天麻10 克、当归10 克、秦艽10 克、五加皮10 克,加白酒(45~55 度)2 千克、冰糖200 克泡制。
方一:偏“风寒湿型”。
如果您能判断自己是“风寒湿型”(冷痛、酸痛),则在上面九位药的基础上,再加两位药:川乌10 克和草乌10 克。
方二:偏“风湿热型”。
如果您能判断自己是“风湿热型”(灼痛、红肿),则在上面九位药的基础上,另加两位不同的药:黄滕10 克和虎杖10 克。
泡制要点:
1.浸泡时间为夏天5 日,冬天10 日。
2.泡制容器为玻璃或瓷器,不可用金属器皿。
3.每天控制饮量为2 小盅,切忌滥饮、汹酒。
中药泡酒在我国已有几千年的历史,《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”,“醪醴”就是治病的药酒。时至今日,药酒仍在广泛使用。
药酒又名酒剂,系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂,多供内服,少数作外用,也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味,药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法,即将药材与白酒共置于密闭的容器内,室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。
由于酒本身有行血活络的功效,易于吸收和发散,因此药酒通常用于风寒湿痹,具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等(以上均为《中国药典》所收载)。此类药酒严禁孕妇服用,即便是外用,也严禁涂搽腹部,以免引起流产。
此外,酒精是很好的溶媒,对药材可以提取出较高比例的成分,民间习惯用贵重药材浸泡药酒,用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。
值得注意的是,市售的药酒都有固定配方,符合中医方药理论。这一方面,老百姓往往重视不够,经常随意调配中药,浸泡药酒饮用,配方的不合理会使药酒失去原有的功效,饮用无益,严重的还可能引起中毒。自己浸泡药酒,应该在医生或药师的指导下,调配处方,并按照一定比例添加白酒,一般为1:4—1:30。
浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60%。因为含有高浓度的酒精,会刺激消化道,加快血行速度,增加心脏负担,抑制甲状腺素分泌等,所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用,也不适合儿童、孕妇服用。另外,服用其他药物的同时,也应该避免饮用药酒。
李时珍说:“酒,天之美禄也。少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火,此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好,但必须适度饮用,一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜,切不可过量饮用。孙思邈说:“冬服药酒二三剂,立春即止,此法终身常尔,则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节,尤其对于中老年人。
本文标题: 既然酒是一类致癌物,为什么有些药还需要用酒冲服或泡制
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