今年吃西瓜前，咱们一起学点小知识，大家知道西瓜都有哪些营养价值吗？另外有哪些人并不适合多吃西瓜吗？今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊关于习惯的一二三四。

1、吃西瓜：对肥胖人士血压有好处

西瓜果肉味甜，能降温去暑，同时有清热、利尿、降血压之效。据《美国高血压》刊登的研究结果显示：“肥胖及超重人群在服用西瓜萃取物后，动脉及心脏血压都降低了。”西瓜中起到降血压作用的主要成分为瓜氨酸。

瓜氨酸是一种α-氨基酸，因最先从西瓜中获取，而得名为“瓜氨酸”。瓜氨酸在人体内通过一系列生化反应后转变为精氨酸，然后在血管内经过酶的催化下转变为有“扩张血管”功效的一氧化氮，最终促进全身血液循环畅通。

2、吃西瓜：补充多种维生素

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴、味甘多汁，是夏季餐桌上必不可少的水果。新鲜的西瓜中不含胆固醇和脂肪，是高血脂人群的不错选择。

并且西瓜中还含有丰富的番茄红素、维生素C、谷氨酸、精氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，应对夏季的炎炎烈日，可以起到很好的美白，防晒的功效。

吃西瓜有这么多好处，可是为什么说有些人吃完西瓜会生病呢？

首先，我们可能都遇到过这种情况，西瓜切开后没一口气吃完，第二天再吃没多久就开始闹肚子。这是因为夏季炎热，西瓜中又含有大量糖分，很容易成为细菌繁殖的“培养基”，如果吃完西瓜没有用保鲜膜包裹好冷藏，就很容易发生腐败现象了。如果本身就是肠胃不好的人，就更容易拉肚了。

其次，女性在月经期间，只要女性在经期没有出现什么不舒服的症状，那么适当吃点西瓜并无大碍。当然，如果女性经期本身就出现了痛经、腹泻等不适，那就不建议吃西瓜了，特别是冰镇过的西瓜。

最后，糖尿病患者如果大量吃西瓜则会招致血糖快速升高，病情严重的还有可能出现因代谢紊乱而导致酸中毒，危及生命。因此如果糖尿病人餐前吃了一小块西瓜的话，就要相应的减少这一餐中碳水化物的数量，以免出现血糖快速升高的情况。

夏天口渴、大汗淋漓的时候，眼前有一片西瓜，简直是让人无法抗拒的景象。 西瓜充满水分，味道甜美。 不仅可以止咳，还可以解暑。 确实是夏天的最佳搭档。 在夏天，我们口渴、出汗更多、矿物质流失更多。 西瓜富含水分，还含有一些矿物质。 夏天吃西瓜其实是个不错的选择。 西瓜性冷淡。 这是一个很酷的选择。

大多数人吃西瓜没有问题，但不是每个人都适合吃西瓜。 很多朋友需要严格控制西瓜的摄入量，否则会对身体造成更严重的后果。 西瓜的升糖指数（衡量食物在单位时间内升高血糖的速度）相对较高。 一般来说，升糖指数高于55升的食物对高血糖和糖尿病患者的血糖影响会更严重。 升糖指数为72，是升糖指数高的水果。 它不适合糖爱好者。 幸运的是，西瓜的含水量很高，这是一种“血糖负荷”（衡量食物摄入量和血糖之间关系的指标）。 低、适量食用对血糖影响不大。 因此，从西瓜含糖量高、血糖上升较快的角度来看，糖尿病、高血糖患者不宜多食。 建议一次吃。  100~150g内几乎相同。

由于西瓜含水量丰富，西瓜生津利水，所以吃西瓜很容易增加尿量，这无疑增加了肾病患者的负担，也会加重肾脏的负担。 因此，如果肾病患者不宜吃西瓜。 肾病患者的水代谢能力通常较弱，进食水分过多的食物后也可能出现水肿。 最好不要吃西瓜。 最好不要在冰里吃太久的西瓜。 生冷食物很容易刺激胃肠道平滑肌产生痉挛，从而更容易出现腹泻，或引起胃肠道不适和频繁蠕动。 西瓜虽然确实是夏天消暑的好水果，但也要注意摄入，一次吃200g差不多就够了。

西瓜性寒凉，利尿清热。 如果胃虚，容易拉肚子的人最好少吃西瓜。 否则，进食后容易刺激胃肠平滑肌的收缩，更容易引起腹泻症状。