现在我们的生活条件好了，所以说好多人在就餐的时候特别喜欢去外面吃饭，而且现在的外送服务也特别的好，许多宅男宅女们也喜欢直接叫外卖。但是可能好多人对厨师这一行业并不是特别的了解，其实现在的厨师是特别难请到的，而且有一些厨师他们的素质并不是特别的高，那么为什么现在的厨师越来越少了呢？

为啥现在的人越来越不愿意干厨师？知道真相后很扎心
做过厨师的人应该都知道这样一句话“七年案板三年灶”，所以说如果一个人真正想要厨艺比较精湛的话，没有10年的功夫是不可能的，所以说学厨师是一个非常漫长的过程，而且在学徒期间工资是比较低的，虽然我们会发现有一些厨师工资很高，甚至一个月好几万，但是这其实是极少数的，而且这样的人也是经过了多少年的磨练。

厨师是一个技术活，而且我们大家应该也都知道在学技术的时候一般大家喊抵触，将自己的技术传授给别人，所以说在学徒的过程当中我们需要勤快一些，而且还可能会天天挨骂，并且像一些脏活累活洗菜，切菜倒垃圾等等都是需要学徒来干的。而且厨房是一个非常繁忙的地方，所以如果我们手脚不麻利的话，很容易会挨师傅骂的，所以说我们学这一行还需要很大的肚量。

当然还有非常关键的一点，我们无论是干什么都有一个休息的时间，但是一日三餐是每天必须要吃的，无论是节假日厨师都要做饭，而且一般来说厨师并不是像我们平时的工作一样，一天只上8个小时的班，比如说节假日的时候大家都出去旅游了，但是这时候正好是厨师最忙的时候，而且厨师也是普通人，也有家庭也有孩子，但是他们却顾不了家庭和老婆孩子。

即便是厨师的工资再高，但是厨师的工作环境也并不是那么的光鲜亮丽，毕竟在厨房里天天与油烟火灶打交道，不仅身上沾满了油烟味，而且夏天的时候就像火炉般烤着自己，冬天的时候又冷如冰箱。所以说厨师这个行业的工作环境还是比较辛苦的。
其实在平时的时候我们不要只看到事情光鲜的一面，背后也有许多不为人知的辛苦，而且我们大家在外就餐的时候，希望大家能够理解厨师的辛苦，不要过分的挑剔。

出现这种情况和厨师的工作性质有很大的关系，厨师的工作性质相对来说是比较辛苦的。

主要还是比较累，而且热！
其实自己开个小店收入还是比较可观的，只是很多年轻人吃不了这个苦了。

为什么做厨师的少不会啊？现在做厨师的人很多的，衣食住行，特别是做厨师的人，特别多，因为总想着要会一门手艺，还是可以做很多的事。

做厨师学徒很辛苦，出名的拔尖的很少

去东南。理工大学那。就一个食堂灶头和一些快餐的用具。你可以慢慢学。学到老活到老

是不是厨师现在太累了哟。。。

代遇怎么样啊！好的话我来！我最近也想学一门手艺！对了多长时间可以出师啊

现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些
最后，也祝您找到最适合自己的学厨方式。

从基本功开始一步一步地学，例如刀工翻锅，认识各种原料工具等，学完之后再学炒菜，一个阶段学好再进入下个阶段，需要自己亲手练习，厨师是个熟能生巧的过程，必须得有大的实操量，选择一个好的学校就是一个好的开始。然后好好的系统学习下，不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类，正规学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法，磨炼厨师的基本功，平常都是实践教学，还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业 还可以提供学历，考证服务。

继续努力下去，走十处，不如守一处，只要坚持几个月，你一定会有成果的。
学艺是最苦的，活到老学到老吗。

因为什么行业都在更新，厨师行业也不例外，中华地大物博，菜系繁多，又有五千年的文化底蕴，可餐之肴何止千万，没有哪一个厨师能做到全通。比如脍炙人口、誉满全球的满汉全席也是要好多人来做的。你还小，不要灰心。

学烹饪花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，不用你懂电路图，也不需要你会编程，只要动手去做，课程都能学会。
第二，学烹饪投入小，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。
第三，学烹饪工作环境好，体面卫生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，没有化学物质伤害。正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。
作为人们的第一需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。所以学烹饪可以说是热门行业、高薪职业、永不失业。
学烹饪发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺

学厨师本来就是的 在学校学的东西 拿在酒店一点都没用
我们这厨师更难学 所谓的难学不是做菜 是步骤 我们这在酒店当学徒
要先做择菜 然后水台 然后砧板 然后打荷 最后是末燥
什么意思呢 就是到了酒店 先做择菜工 过一段了就是水台 水台是杀鱼 甲鱼什么的 水台后就是砧板 也就是我们说的配菜 练刀工 再升级就是打荷了 就是师傅炒完菜 你擦盘边 摆花什么的 打荷打一年两年的 就可以站末燥了 末灶是厨房炒火的最后一个 客人点烧青菜了什么的你给炒 比较大点或贵点的菜就是前边的灶炒
我们这是这样的 如果小饭店不是 如果有熟人的话 也不用这么麻烦

要看你想当什么样的厨师了，一般在厨师学校培训3个月到半年，你给学校一点钱它会给你一个厨师证你就可以毕业了。————恭喜你你是厨师了
学校推荐你去酒店实习，你会发现学校里学的东西没有你能用上的，厨师长告诉你从现在开始你就是学徒了恭喜你。
一年后厨师长把你叫过来对你说明天你去水台帮忙把（原先的水台因为收拾甲鱼把手指剁下来了，要不你没机会的嘎嘎）。呵呵告别了打杂生涯。
一般酒店不会提升新人，只有在特殊的情况下才会换人就像那个水台。
两三年后你有可能会被提升到切墩或者还是水台，慢慢学吧。到了切墩又过了两三年师傅会偶而让你炒几个菜（在他累了的情况下哈哈），快出头了呵呵，也许在两三年后你就可以独挡一面了。出师了恭喜你！！！学厨师是有前途的，你选择这个职业，一定要多苦几年，手艺一定要学精了，才能算有前途，我做了10年的厨师，现在的工作，已经拿到8000了，做什么，都要从最低沉做起，你还很年轻，相信你一定会成才的！

作为一名合格的厨师，拥有扎实的基本功之后，进入社会，在酒店、宾馆等各种餐饮行业里锻炼，积累丰富的工作经验和烹饪经验是必不可少的过程，学校的学习快捷的为你进入打开餐饮业的大门，真正提升自己还要靠你进入工作领域之后将在学校学习到的理论知识和专业技能转化到工作应用中，慢慢的吸收将这些知识真正变成自己的。一般一个厨师5年能达到厨师长的水平，年薪在十几万。拥有10年经验水平的厨师就已经能够执掌一个星级酒店的行政总厨，年薪在几十万到几百万不等。事实上，当一个厨师拥有10年工作经验之后，他们所做的工作已经不再是天天闷在厨房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研发。相较于其他行业，工作十年之后的厨师反而更加轻松，而且拥有更加高薪的待遇。2学厨师有什么建议建议一：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报两年-三年中餐专业。毕业后推荐就业。建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有一定的了解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，推荐学习一年制。建议三：对于社会上越来越多的烹饪爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建议选报一些短期厨师班进行学习。

一般来说是3年，勤奋苦练的就可以，还是有一定的发展的，民以食为天，一手好厨艺可以很好的帮助你。

这个看自身选择，如果选择长期专业，那么学习时长大约在2-3年，如果选择短期专业，那么学习时长大约在1年以内，当然如果仅仅学习单品，学习时长在几天到三个月左右的也有。

学厨师要想成功，当学徒是有点难的。
学厨师很多同学会想到去当学徒，总觉得学徒可以拿到高工资也可以学习到技术，却不知道学徒一般是做的做的什么工作。下面针对厨师学徒做什么讲解。

一般来说在酒店或者饭店里，厨师学徒一般就是做一点杂务的特别多，如洗菜、切菜、配菜，要想真的上手炒菜机会很少，都是得自己去看一下，一般酒店不会让你上手，因为怕你的技术不好，影响顾客的满意度。所以学徒大多数时间就是打杂，还要帮着洗碗等。类似一个低价的劳动力，工资也会给你发，不过发得很少。所以很酒店都会以招学徒为由头，招你进去上班。要真的学习到技术，还是要去学校，学校老师实在实的教学，才能学到更好的技术。