公元1199年，由于尼罗河缺水，两岸土地得不到灌溉，埃及发生了历史上最严重的饥荒，这次灾荒一直持续了3年，虽然有关这次大饥荒中死亡人数的确切资料没有保留下来，但估计在这场灾难中，至少有10万人饿死或被人杀掉食用，仅迈斯这一小城就有2万人丧生。

饥饿的感觉，几乎是整个人类的共同记忆。人类之所以一直以来都处在饥饿之中，主要有以下一些原因。

一是人类身体先天素质不强。和其它动物相比，没有锋利的爪子抓捕猎物，没有快捷的速度逃脱追捕，没有坚固的外骨骼保护自己，没有强大的翅膀飞翔高空，没有腮让人可以在水中自由畅游，甚至还没有毛发让自己御寒。因此，人类的生活环境一直以来都非常恶劣，要想获得食物非常困难，所以，在人类的发展历程中，其实一直都处在饥饿之中。

二是生产技术一直比较落后。人类在发展过程中，生产技术一直在提高，但是这种提高非常缓慢。科学技术只有在近几十年才有突飞猛进的进步，在古代却很少有快速发展。这也使得农业生产能力不足，无法获得丰富的食物。

三是自然灾害造成饥饿灾难。自然灾害在古代一直存在。由于生产技术落后，产量不高。因此一旦发生自然灾害，饥荒就来了。但还不仅仅在于这一点，因为一旦发生自然灾害，腐败的朝廷往往会横征暴敛，官员会贪污腐化，盗贼又四处猖獗。因此，老百姓的日子更不好过，饥饿会更多。

四是严重分配不公造成人为灾难。明明需要大家动手劳动，才能勉强保证温饱，古代却还会出现阶级社会。这种阶级社会是一部分人劳动，但另一部分人闲玩。闲玩的那部分人，却反而占据着绝大多数劳动产品，而且还要对劳动产品挥霍性地使用。这就使得真正需要吃饱肚子干活的劳动者，却没办法吃饱肚子。

以上四种情况，就是古代造成饥饿的主要原因。

那么，饥饿年代到底有多饿呢？

古代的饥饿，我们是没办法体验的，只能从史料记载及文学作品中感受。不过，在我的人生中，我其实也是感受过饥饿的。

我记忆最深刻的饥饿，是上个世纪六十年代初的饥饿。那场饥饿我没有经历，不过，从我记事开始，父母就曾多次给我讲那个年代的故事，讲他们抵御饥饿的办法。他们告诉我们，有两种东西成为他们重要的代用食品：一种是蕨根，一种是芭蕉树的根部。

在饥饿发生之前，我们那里有很多荒山，这些荒山上，长得最茂盛的就是蕨草。蕨草也是那时候老百姓最讨厌的一种草，因为要把蕨草除掉种庄稼很不容易。地面上的蕨草，可以放一把火烧掉，但是蕨草肥大密集的根部，要除掉却非常困难。更为关键的是，蕨草是利用孢子繁殖的，因此，就算当年花了大力气把蕨草的根部除掉，第二年这些根部又会密集地长起来，让农人又来这么一次繁重的劳动，让农人非常讨厌。

但是，当饥饿年代到来的时候，这些蕨草的根却成了抢手货。当时村里的所有人，都抢着上山挖蕨草根，挖回去以后，淘洗干净，放在石磨上磨成浆，烙饼子吃。这种饼子实际上非常难以下咽。但是由于这种蕨根含有淀粉，虽然含量很少，但是在填饱肚子的时候，却还能多多少少有一点营养。

另外，芭蕉头也是那时候极力追求的。芭蕉一般是长在屋角的一种植物。要是在不饥饿的年代，谁也不会注意它。但是一到了饥饿的年代，人们就发现，由于多年没有管过那树芭蕉，芭蕉已经有一个非常肥大的根部。地面上的叶子发了又谢，谢了又发。可是芭蕉的根部会一直生长。而且芭蕉根部味道虽然很难吃，但是和蕨根一样，里面也含有一些淀粉，可以给饥饿的人们一些帮助。

我们小时候，除了听大人讲饥饿的故事以外，每年大人还会对我们进行忆苦思甜教育。也就是会挖一些芭蕉根部，或者是蕨根出来，磨成浆烙饼子给我们吃。那种味道真的非常难吃，我们很难把一个饼子吃下去。

饥饿的感觉，几乎是整个人类的共同记忆。

人类之所以一直以来都处在饥饿之中，主要有以下一些原因。

一是人类身体先天素质不强。和其它动物相比，没有锋利的爪子抓捕猎物，没有快捷的速度逃脱追捕，没有坚固的外骨骼保护自己，没有强大的翅膀飞翔高空，没有腮让人可以在水中自由畅游，甚至还没有毛发让自己御寒。因此，人类的生活环境一直以来都非常恶劣，要想获得食物非常困难，所以，在人类的发展历程中，其实一直都处在饥饿之中。

二是生产技术一直比较落后。人类在发展过程中，生产技术一直在提高，但是这种提高非常缓慢。科学技术只有在近几十年才有突飞猛进的进步，在古代却很少有快速发展。这也使得农业生产能力不足，无法获得丰富的食物。

三是自然灾害造成饥饿灾难。自然灾害在古代一直存在。由于生产技术落后，产量不高。因此一旦发生自然灾害，饥荒就来了。但还不仅仅在于这一点，因为一旦发生自然灾害，腐败的朝廷往往会横征暴敛，官员会贪污腐化，盗贼又四处猖獗。因此，老百姓的日子更不好过，饥饿会更多。

四是严重分配不公造成人为灾难。明明需要大家动手劳动，才能勉强保证温饱，古代却还会出现阶级社会。这种阶级社会是一部分人劳动，但另一部分人闲玩。闲玩的那部分人，却反而占据着绝大多数劳动产品，而且还要对劳动产品挥霍性地使用。这就使得真正需要吃饱肚子干活的劳动者，却没办法吃饱肚子。

以上四种情况，就是古代造成饥饿的主要原因。

那么，饥饿年代到底有多饿呢？

古代的饥饿，我们是没办法体验的，只能从史料记载及文学作品中感受。不过，在我的人生中，我其实也是感受过饥饿的。

我记忆最深刻的饥饿，是上个世纪六十年代初的饥饿。那场饥饿我没有经历，不过，从我记事开始，父母就曾多次给我讲那个年代的故事，讲他们抵御饥饿的办法。他们告诉我们，有两种东西成为他们重要的代用食品：一种是蕨根，一种是芭蕉树的根部。

在饥饿发生之前，我们那里有很多荒山，这些荒山上，长得最茂盛的就是蕨草。蕨草也是那时候老百姓最讨厌的一种草，因为要把蕨草除掉种庄稼很不容易。地面上的蕨草，可以放一把火烧掉，但是蕨草肥大密集的根部，要除掉却非常困难。更为关键的是，蕨草是利用孢子繁殖的，因此，就算当年花了大力气把蕨草的根部除掉，第二年这些根部又会密集地长起来，让农人又来这么一次繁重的劳动，让农人非常讨厌。

但是，当饥饿年代到来的时候，这些蕨草的根却成了抢手货。当时村里的所有人，都抢着上山挖蕨草根，挖回去以后，淘洗干净，放在石磨上磨成浆，烙饼子吃。这种饼子实际上非常难以下咽。但是由于这种蕨根含有淀粉，虽然含量很少，但是在填饱肚子的时候，却还能多多少少有一点营养。

另外，芭蕉头也是那时候极力追求的。芭蕉一般是长在屋角的一种植物。要是在不饥饿的年代，谁也不会注意它。但是一到了饥饿的年代，人们就发现，由于多年没有管过那树芭蕉，芭蕉已经有一个非常肥大的根部。地面上的叶子发了又谢，谢了又发。可是芭蕉的根部会一直生长。而且芭蕉根部味道虽然很难吃，但是和蕨根一样，里面也含有一些淀粉，可以给饥饿的人们一些帮助。

我们小时候，除了听大人讲饥饿的故事以外，每年大人还会对我们进行忆苦思甜教育。也就是会挖一些芭蕉根部，或者是蕨根出来，磨成浆烙饼子给我们吃。那种味道真的非常难吃，我们很难把一个饼子吃下去。

不过，虽然那时候我们经常做忆苦思甜，实际上我们小时候的生活却未必“甜”。那时候还是集体生产，粮食依然不够吃。所以我们读书的时候，实际上一直处在饥饿中。我们到镇上去读书，一天都只吃两顿。中午是不吃的。一到下午，饥饿就来了。当饥饿的时候，人完全是一种全身没劲，头昏眼花的感觉。但还得坚持读书，还得走十多里的山路回家。可以说，小时候对我来说，饥饿是刻骨铭心的感觉。

好在现在我们不再担心饥饿的问题，不得不说，这是生活在我们这个年代的人的一种幸福。这种幸福，古人是没办法体验的，也是他们的一种悲哀吧。

饥荒年代,根本管不了那么多,能吃不能吃的都会去吃。有些人饿的用煤块来充饥,床板的一圈都被啃食了不少。

那么，在饥饿的年代你有多饿？

我们无法体验古代的饥饿。我们只能从史料和文学作品中感受到。然而，在我的生活中，我也经历过饥饿。

我对饥饿最深刻的记忆是20世纪60年代初，我没有经历过那种饥饿。然而，从我的记忆开始，我的父母已经告诉我很多次那个时代的故事和他们战胜饥饿的方法。他们告诉我们，有两样东西已经成为他们重要的替代食物：一种是蕨类植物的根，另一种是车前草的根。

在饥饿之前，那里有许多荒山。在这些荒山上，最茂盛的是蕨类植物。蕨类牧草也是当时人们最讨厌的一种草，因为要除掉蕨类植物和种植农作物并不容易。地上的蕨类植物可以用火焚烧，但要除去又大又密的蕨类植物根系是非常困难的。此外，蕨类植物是由孢子繁殖的。因此，即使在第一年下大力气拔除蕨类植物的根，第二年的根也会密集生长，这会使农民再次努力工作，这让农民非常恼火。

然而，当饥荒来临时，这些蕨类植物的根就成了人们喜爱的商品。当时，村里的人都冲上山去挖蕨类草根。挖回来后，他们把它们清理干净，放在石磨上磨成浆，吃煎饼。这种蛋糕其实很难下咽。但由于这种蕨类植物的根中含有淀粉，虽然含量很小，但饱足后多少能有营养。

为什么古代总是有饥荒？那是什么样的场景

此外，香蕉头也是当时的追捧对象。香蕉是一种生长在屋角的植物。如果我们不饿的话，没人会注意的。但到了饥饿的年代，人们发现穆萨有一个很大的根，因为他们已经很多年没有掌管这棵树了。地上的叶子一次又一次地枯萎了。但是车前草的根会一直生长。而且香蕉根虽然味道很不好，但和蕨类植物一样，它也含有一些淀粉，对饥饿的人有一定的帮助。

当我们年轻的时候，除了听成年人讲述饥饿的故事外，成年人还会教我们如何对每年学到的东西三思而后行。也就是说，他们会挖一些车前草的根，或者蕨类植物的根，把它们磨成纸浆，然后烤蛋糕给我们吃。真的很糟糕。吃蛋糕很难。

然而，虽然那时我们常常记起苦，想得甜，其实我们的童年生活并不一定“甜”。当时还是集体生产，粮食还是不够吃。所以当我们读书的时候，我们实际上一直在挨饿。我们进城学习，一天只吃两顿饭。没有午餐。到了下午，饥饿来了。当你饿的时候，你会感到完全无精打采和头晕。但我们还是要坚持读书，还要走十几英里才能回家。可以说，当我还是个孩子的时候，饥饿对我来说是一种难忘的感觉。

幸运的是，现在我们不再担心饥饿。我们不得不说，这是生活在我们这个时代的人的一种幸福。这种幸福，古人体验不到的，也是他们的一种悲哀。