知乎视频www.zhihu.com铜是人体必需的微量元素。广泛分布在人体各种组织中。铜元素广泛存在于各类食物中。1、海产品中的...
铜是人体必需的微量元素。广泛分布在人体各种组织中。铜元素广泛存在于各类食物中。
1、海产品中的贝类的食物含有丰富的铜元素。如 牡蛎、扇贝、鲍鱼、青蟹、虾米等。
2、坚果类食物是铜的良好来源。如 南瓜子、松子、核桃、榛子、开心果等。
3、动物的内脏，比如猪肝、鸡肝、鹅肝、猪肾、鸡肾、羊肾，在这些动物的内脏当中含有大量的铜。
4、豆类的食物，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆当中也含有丰富的铜元素。
谷类胚芽部分也有丰富的铜元素，如麸皮。植物性食物铜含量受其培育的土壤中铜含量及加工方法的影响。奶类和蔬菜含量最低。
通常成年人每天可以从膳食中得到约2.0毫克铜，基本上能满足人体需要。
本文标题: 哪些食物含铜丰富？
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