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唐贤—素食文化与传统文化

【凤舞寰宇】

“凤舞寰宇—素食历史”

素食古已有之，作为素菜，主要原料是蔬菜、瓜果之类。到西汉之前，无论皇家贵族还是平民百姓，素菜的品种都是大同小异的。到了西汉初期，淮南王刘安发明了豆腐，从此，素菜出现了一个新品种--豆腐菜，把素菜的发展推向了一个新阶段。

魏晋南北朝时期，佛教传入中国，并得到较大发展，全国各地佛寺林立。佛教宣扬的"戒杀放生"与儒家传统的观点"仁"相结合，使素食之风大盛，出现了有目的地专门吃素的人群。此后，吃素不再仅仅是普通平常事了，蒙上了一层"庄严"，一层"清高"。此时出现了"寺院素菜"。

隋唐时期，素菜得到了很大发展，已形成独特风味。到了南宋时期，再次掀起了素菜的高潮，在汴梁已有专门的素菜馆。到了清朝时期，素菜发展达到了很高的水平，成了与享有盛名的四大菜系并立的又一菜系。

“凤舞欢迎—素食宴”

凤舞寰宇文化馆以“禅茶文化”为主题，推出素食文化宴会，不仅形色味俱佳，匠心独具的意境更是引人品尝。

宴会之前，我们将为每一位来宾打造具有个人特色的文化茶杯，以及由非遗香云纱面料制作的餐巾，享用完美食之后亦能将茶杯和香云纱餐巾留为纪念品，让大家体验一场独具文化气息的素食宴会！

就餐过程中，舞台巨幕将会带来独具温馨的视觉效果，通过视觉感受非遗文化，感受中国传统文化气息。

凤舞寰宇·素食，采用最优质的有机食材，让食客感受当地富饶的自然环境对人类生活的无尽馈赠！

“凤舞寰宇—素食养生”

素食，让素食者回归自然，享受原生态健康，传播保护地球生态环境的文化理念。吃素来汲取天然纯净的均衡营养，体验摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。修养自己的内心，让自身成为传播素食文化的载体，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，凛然已经成为一种全新的环保、健康生活方式。

素食，不仅代表一种饮食习惯，更是禅意精神的践行；简约的素食让身体变得轻鬆，让心在食物最原始朴素的味道里，体会知足的快乐。

一场素食文化与传统文化碰撞下的素食宴，感谢为我们准备素食菜品的杨师傅，每一份素食都充满着文化蕴意与精心的设计，无论是视觉还是味觉，都让我们感受到素食带给我们不一般的体验！

“欢迎更多朋友参与到素食宴”

凤舞寰宇香云纱文化馆接下来将为大家带来更多与文化相关的宴会，欢迎珠三角的朋友前来参观交流，结交更多人脉！