菜谱鸡肉怎样煮才好吃那要看你是哪里人了，喜欢什么口味。一般说鸡肉切成块做炒鸡比较可口，把鸡切成块、在开水里煮一下3-5分钟即可，...
菜谱鸡肉怎样煮才好吃
那要看你是哪里人了，喜欢什么口味。一般说鸡肉切成块做炒鸡比较可口，把鸡切成块、在开水里煮一下3-5分钟即可，然后捞出沥干水。做法：先放油，然后放少量酱油加点糖、姜片、花椒、八角、蒜片、少许盐爆炒一会，然后根据情况加点水再炒，直到炒熟为止，出锅时放点香菜、蒜末一类的味道会更好，朋友你试一试？祝你开胃！
家庭普通美食教程
鸡肉的新吃法
鸡肉这样做比饭店里还好吃
鸡肉怎么做才好吃呢？
鸡肉怎么做才好吃？
怎样蒸鸡肉才好吃
鸡肉我觉得还是烤或者做火锅比较好吃，蒸的还真没试过
材料：
荷叶一张、三黄鸡（一斤左右）、干香菇、姜片、酱油、蚝油、糖、盐、白胡椒、料酒、香油
做法：
1、鸡肉洗净后斩成小块，比咱们平时做的鸡肉块小一半左右 这样容易入味、蒸熟 口感也会很滑嫩
鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺淀粉、2勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片 拌匀 腌制约半小时
中途稍稍拌几下 保证充分入味 咸淡请根据自己口味稍作调整
腌制鸡肉的时候 味道可以稍稍重一些 这样能保证短时间腌制 也能有味
最后咱们还要添加香菇 香菇还会吸一部分味道 所以可以适当味重一点
2、腌制鸡肉同时 用温水将香菇泡发（我直接用香菇丁了 大家用大朵的香菇 泡发后切小 是一样的哈）
荷叶一张、三黄鸡（一斤左右）、干香菇、姜片、酱油、蚝油、糖、盐、白胡椒、料酒、香油
做法：
1、鸡肉洗净后斩成小块，比咱们平时做的鸡肉块小一半左右 这样容易入味、蒸熟 口感也会很滑嫩
鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺淀粉、2勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片 拌匀 腌制约半小时
中途稍稍拌几下 保证充分入味 咸淡请根据自己口味稍作调整
腌制鸡肉的时候 味道可以稍稍重一些 这样能保证短时间腌制 也能有味
最后咱们还要添加香菇 香菇还会吸一部分味道 所以可以适当味重一点
2、腌制鸡肉同时 用温水将香菇泡发（我直接用香菇丁了 大家用大朵的香菇 泡发后切小 是一样的哈）
鸡肉剁成大块，起锅烧油，放入生姜片大蒜和豆豉炒香，鸡肉放下去爆炒十分钟，调一下味，再装入碗中，用锅蒸一个半小时就可以了。
鸡肉怎么弄才好吃
鸡肉怎么弄才好吃十里飘香甜辣鸡肉串
材料
主料：鸡胸肉，鸡脆骨，辅料：柠檬，洋葱，蒜，鸡蛋，调料：咖喱粉，蜂蜜，孜然粉，芝麻，辣椒粉，辣椒酱
做法
将鸡胸肉切成粒与鸡脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制1小时。
在腌制好的鸡肉中加入少许食用油，用木棍穿成鸡肉串，放入预热220度烤箱，烤制10－15分钟。
将辣椒酱与海鲜酱拌匀，加入蜂蜜调匀，均匀的刷在鸡肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。
材料
主料：鸡胸肉，鸡脆骨，辅料：柠檬，洋葱，蒜，鸡蛋，调料：咖喱粉，蜂蜜，孜然粉，芝麻，辣椒粉，辣椒酱
做法
将鸡胸肉切成粒与鸡脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制1小时。
在腌制好的鸡肉中加入少许食用油，用木棍穿成鸡肉串，放入预热220度烤箱，烤制10－15分钟。
将辣椒酱与海鲜酱拌匀，加入蜂蜜调匀，均匀的刷在鸡肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。
1烹饪后再将鸡肉去皮，不仅可减少脂肪摄入，还可保证鸡肉的味道鲜美。
2、鸡肉不论是整只烹煮，还是剁块焖炒，都要放在水里烫透。达到去腥味目的。
3鸡肉在炒、炸之前用酱油和料酒腌一下，这样肉质更加鲜美。
4、鸡肉用药膳炖煮，营养更好。
5、用于炖制的鸡，去除鸡的腥味后，可在掺有五分之一的啤酒的水中泡半小时，可使炖鸡嫩滑爽口，
6、用新鲜的鸡煲汤应沸水下锅，用冷冻的鸡煲汤应凉水下锅，这样才能使肉、汤鲜美可囗。
2、鸡肉不论是整只烹煮，还是剁块焖炒，都要放在水里烫透。达到去腥味目的。
3鸡肉在炒、炸之前用酱油和料酒腌一下，这样肉质更加鲜美。
4、鸡肉用药膳炖煮，营养更好。
5、用于炖制的鸡，去除鸡的腥味后，可在掺有五分之一的啤酒的水中泡半小时，可使炖鸡嫩滑爽口，
6、用新鲜的鸡煲汤应沸水下锅，用冷冻的鸡煲汤应凉水下锅，这样才能使肉、汤鲜美可囗。
炒一炒，汁要浓一点
用红枣杞子清蒸…很清甜
很适合夏天吃奥
教你鸡肉好吃做法
本文标题: 怎样烹饪鸡肉才好吃
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