《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》是一本由著作，出版的图书，本书定价：，页数：，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》读后感(一)：食品及动植物产品DNA分子鉴定技术

《食品及动植物产品 DNA分子鉴定技术》一书，内容形式丰富，逻辑结构紧凑，语言通俗易懂，对DNA鉴定技术的应用做了详细的归纳总结，涵盖食品与动植物相关产品，参考了最新的研究结果，便于学习，同时列举了较多实用的例子，更加具有信服力。给后续学者在该方面的进一步研究，提供了借鉴与指导，有望在该技术领域取得创新。

　　《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》读后感(二)：食品及动植物产品DNA鉴定技术

此书的针对DNA鉴定技术的内容阐述的很实在，很有针对性，可以广泛应用在食品科研室和工厂产品检测。重点介绍了各种食品及动植物产品中DNA的提取、纯化和定量方法，总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤，食品及动植物产品DNA提取和纯化技术在我们做科研需要用到DNA鉴定技术时，这本书就给我们提供了很好的方法指导。

　　《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》读后感(三)：食品及动植物产品DNA分子鉴定技术

　　通过读了这本《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》收获颇丰，它讲了多种DNA的分子鉴定技术，我本身是学食品工程专业的，通过阅读这本书，这让我对自己的专业有了更加全面的了解，也对我今后的实验提供了很大的理论支持，书中讲到的一些技术我相信我以后的实验中能够用的上，并且也让我也了解到了生物学了领域的许多知识，我觉得食品和生物是分不开的，所以这本书对我的意义很大~

　　《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》读后感(四)：食品及动植物产品DNA分子鉴定技术

该书将不同产品的DNA提取纯化、分子鉴定技术及应用分门别类进行了系统的讲解，除传统方法外还有大量近年来发展起来、在高水平期刊文献中出现较多的技术，如AFLP、SNP、dPCR等，能够让读者清楚的了解各项技术和检测方法的原理、优势对比及实际应用范围。 在每部分的内容中，引用了大量相关文献，以果汁检测为例，从果汁掺假、耐热菌检测、酵母菌检测等方面的列举了不同检测技术，列出了国家标准中检测指标要求，说明其在实际应用过程中的可能性及可选择的方法，能够为读者提供参考。

　　《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》读后感(五)：好评

内容全面 《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》概述了食品及动植物产品DNA提取和纯化技术，总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤。阐述了DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品、中药材、转基因食品等食品和动植物产品鉴定中的应用，涵盖了相关领域的新研究成果。在粮油制品中，还包括基于DNA分子鉴定技术定位一些与产量和品质相关的基因等内容。在果蔬制品中，则包含发酵过程中产生的一些乳酸菌的鉴定等内容。肉制品和水产品，由于加工后难以鉴别，掺假问题严重，利用DNA分子鉴定技术进行检测尤为重要和必要，《食品及动植物产品DNA分子鉴定技术》都对其进行了重点介绍。