《台湾味道》是一本由焦桐著作，生活·读书·新知三联书店出版的平装图书，本书定价：32.00元，页数：232，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《台湾味道》精选点评：

　　●作者用近乎白描的手法介绍台湾各地的美食，还有一些有特色的店家，内容平实，还有一些简要的名菜简史，比如说酱油是西方时发明的，另外沏仔面里的鸭骨汤让我想起了《功夫熊猫》里的鸭爸爸，蛮有趣味。

　　●在作者面前，谁敢自称吃货？

　　●看完暴食江湖和台湾味道，我感觉去台北一定要去南机场社区一尝邱氏虱目鱼粥，多次提及。。。。。。

　　●这类书 边看边吞口水 实在不雅 凤梨酥 太阳饼 客家小炒 卤肉饭 蚵仔煎 面面面 没想到台湾那边也流行吃面 而且是红烧牛肉的 这个跟速食面有何区别呢 有增添了一份好奇

　　●冰淇淋和甜不辣、天妇罗等小吃比较有共鸣，还有台式日料和fusion路线也很有趣，感觉跟在北京吃到的东西也有相似之处。其他的或许就离自己的生活太远，看的时候兴趣就相对寡淡。

　　●读一本美食书，忍着口水和饥饿是必要的，但读着读着就笑出声来似乎还是有点意外。和陈晓卿写美食的机智狡黠不同，焦桐是大喇喇的爱憎分明，读第一篇时，惊讶于这人怎么一口一个蠢厨呆厨，那个傲慢和野蛮劲儿让人讨厌。一篇篇读下去才发现，原来是心里有憎才能让爱显出份量，一旦遇到心爱的食物，立马就被打出个贪嘴的小学生原形。比起那些手不沾油，满嘴文气的美食评论人，这个为了自己做猪头肉，能时常拎着一颗硕大的猪头走在路上，也能为了“吃七碗免单”而吃破肚子最后被店家抓去拍照活像个通缉犯的美食家还真有点可爱呢。

　　●做作

　　●带这本书去台湾。

　　●随行随意随吃

　　●不知道书中推荐的店家还有没有时效性。

　　《台湾味道》读后感(一)：我的感受

　　了解一种文化最直接的方式就是去吃本土食物，江浙嗜甜，川湘喜辣，两广清淡，东北浓郁，都无不体现人群的个性和品格。从这本书，你可以知道为什么台湾人为什么那么爱吃，吃什么，怎么吃。但凡去过台湾的人，都不免俗的要去夜市大快朵颐。如果自由行之前读读这本书，应该会有不一样的经历。

　　《台湾味道》读后感(二)：淡而无味

　　台湾的美食，特别是台湾的小吃，向往多时，如何吃到地道的台湾风味，读完这本，感觉只能当美食攻略用。本以为存了三四年的书，会带来不一样的惊喜，仔细读下来就是一个美食推荐而已，各自小吃，不是用文字把它描绘得让人身临其境，更多的是把那些个名人拉到一起，充其量是给这份美食攻略添加推荐口号而已，实在对这种寡淡的美食书心生遗憾。

　　《台湾味道》读后感(三)：可以卧看神游亦可按图索引

　　一直很喜欢写吃的集子，是吃货也看吃书，幸运的是以逯耀东《肚大能容》开始，期间有欧阳应霁《香港味道1、2》承接，今年又欢喜读到《台湾味道》。焦桐文字老到贴心，对食物的谦卑和敬重一呈纸上，而且写得活泼有趣，很开心。如果有机会去台湾游，可以带上此书，按书中详细地址索引，寻遍小吃美食地。我很认同他对小摊的认可，那是一种欣欣向荣生生不息的草根快乐，也是我喜欢中山路的根基。

　　《台湾味道》读后感(四)：记忆里的味道

　　朋友送的书，大致的翻阅了一下无非就是介绍台湾的当地小吃与这些小吃与笔者的记忆故事。

　　想起一件事，端午去了一趟菲律宾因为没有经验去吃东西的店子都是攻略里介绍的。可并没攻略你笔者描述的渐渐不忘的感觉。人与人的味觉是有区别的且厨子也会有发挥失常的一天。就我自己来说，很多时候怀念一道‘美食’并不是因为它有多好吃只是它有你记忆中里的味道。

　　我想这类带有区域性的美食介绍书我大概不会再花钱买了。

　　不过有朝一日还是希望可以和个伴一同前往台湾去吃这些让笔者流连忘返的小吃。

　　《台湾味道》读后感(五)：台湾的饮食文化很优

　　我曾经也是个厨师！ 一直深爱着烹饪行业尤其是中餐...

　　记得爱他的原因是因为鲁迅 我并未和鲁迅结识只是看了他的《狂人日记》 书上有一句话如今记不起原文但他大致意思是中国很多东西落后只有饮食文化在世界还有一席之地 ！ 后来决定学厨！ 没想到中国餐饮现状是 脏 乱 差 我默默的退出餐饮业成为现在的书店职员 没有什么文化没有什么 技术但是我还是想为中国餐饮贡献点什么！ 在书店我看到很多港台的烹饪书我觉得台湾可以说是一个小中国 ！餐饮业之发达令人向往...