咬春的意思是在立春这天咬食春盘、春饼、萝卜等。

咬春是立春的一种习俗，立春这一天，民间讲究要买个萝卜来吃，叫做“咬春”，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。除了吃萝卜，各地还有吃春盘、春饼、春卷等习俗，也都可以叫做“咬春”。

我国自古就有迎春的仪式，形成了许多固定的风俗习惯，例如打春、春社、春游、咬春等。立春吃春饼的习俗起源于唐朝，因为立春时万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜于是便用面皮包着时令蔬菜卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意五谷丰登，并将它互相赠送，取迎春、祈盼丰收之意。北方地区大部分是吃春饼，南方地区多是吃春卷。

立春的讲究：

1、穿新衣

立春是万象更新的日子，在这一天，过去的人们都会换上新衣服，寓意着新气象，新开端，一整年都有好的运气。

2、踏春

立春这一天，不少地方的人们都会出外踏青。到郊外走一走，放松心情，将春意美景尽收眼底，以更加良好的精神状态迎接新的一年，岂不美哉！

3、贴春

立春这一天，不少地方有贴春的习俗。贴春就是在家门和院子里贴上一些关于春的字画，比如春字、耕牛形状的窗花剪纸，还有“迎春”“春”等毛笔字贴。

咬春是立春的一种习俗。

旧时北方京津等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗，称为＂咬春＂。在北方地区都会有初九咬春的习俗，其实初九咬春就是吃萝卜的意思，在北方地区正月初九的时候就会选择去吃萝卜，这也是很多地区的一种风俗习惯。

我国自古就有迎春的仪式，形成了许多固定的风俗习惯，例如打春、春社、春游、咬春等。立春吃春饼的习俗起源于唐朝，因为立春时万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜于是便用面皮包着时令蔬菜卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼。

二十四节气的故事:

二十四节气，是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令。一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。廿四节气准确的反映了自然节律变化，在人们日常生活中发挥了极为重要的作用。

它不仅是指导农耕生产的时节体系，更是包含有丰富民俗事象的民俗系统。廿四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分。

“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。廿四节气最初是依据斗转星移制定，北斗七星循环旋转，斗柄顺时针旋转一圈为一周期，谓之一“岁”（摄提）。

现行的“二十四节气”是依据太阳在回归黄道上的位置制定，即把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每15°为1等份，每1等份为一个节气，始于立春，终于大寒。

经历史发展，农历吸收了干支历的节气成分作为历法补充，并通过“置闰法”调整使其符合回归年，形成阴阳合历，“二十四节气”也就成为了农历的一个重要部分。

在国际气象界，二十四节气被誉为“中国的第五大发明”。2021年11月30日，二十四节气被正式列入联合国教育、科学及文化组织、人类非物质文化遗产代表作名录。