如果是高考的话，那就没有办法了，也就是说写完之后才发现跑题了！在平时的话就注意下不要跑题了！

没什么好办法。你只能接着写下去，不过你可以尽量往题目上靠

重写

写高考作文的时候,往往会有一部分考生发生这样的事情,比如写了一半发现走题了,这个时候难免急出一头冷汗,而且作文融合了思想、主旨、事件等诸多因素,那么万一出现跑题怎么办呢?
分析一下：文章主旨易位 这在议论文中比较常见,高考作文写跑题怎么办.比如有这样一篇材料作文,说是蒲松龄为了写《聊斋志异》,在自己家门口摆茶摊,免费为过往行人供应茶水,条件是给我讲一所知道的奇奇怪怪的事情.蒲松龄就是以这种方式搜集了大量民间资料,然后在此基础上写成了著名的《聊斋志异》.读了这则故事,引发了你什么样的感谢,并以此为中心写一篇议论文.一位同学思考得比较深入,他的观点与众不同.他想别的同学肯定都对蒲松龄的这一做法表示赞赏,蒲松龄不摆读书人的架子,虚心向群众学习,在给群众提供方面的同时,自己也获得了丰富多彩的创作素材.他要唱唱反调,于是给自己的文章取题为《家门口有多大》,他想表达这样的观点,蒲松龄在家门口,坐等行人经过,过去不像现在,交通不发达,农业经济,人们活动范围比较小的,不需要大量的流动,所以一天能有几个人经过呢?与其说是坐等,不如主动上门,走出家门口,到异地采风,这样获得的材料会更多更好,作文指导《高考作文写跑题怎么办》.可为了把文章写得很严密,还是对蒲松龄的这种做法表示肯定,这一写就是一小半.这时作者感到如果再这样下去,那么文章的观点只能大众化了,必须赶紧拨转写作方向.“罗里罗嗦,说了这一通,并不说明我就完全赞同蒲松龄的这一做法,其实在我想来,蒲还有更好的方法在.
”这一转使得文章的主旨得到了强化,前面所写并没有弱化文章的中心,反而使得文章严丝合缝,井井有条.写作重点对象易位

如果是真的很偏题，基本上没救了。但很多时候，都是感觉偏题，只要尽力往主题上靠，即使扣分也是按等级的。然后在平时要多练习，像轻松作文网的题库，就可以时常看看，每个作文题都有审题的思路解析，尝试去练习培养审题思路。