在三下乡这几天，我最大的收获，除了认识小朋友就是认识了那么多友好善良美丽的同学，但我觉得最重要的是我学会了炒菜。以前我的炒菜只停留在炸东西的阶段，不会其他做菜方法。但在这次三下乡，我不知学会了炒菜，还学会了对食材的预处理，如何清洁厨具。

　　在一次炒菜过程中，我们后勤组的成员七嘴八舌，意见不一。因此我提议他们选出一位主厨，让其决定这次的菜式应该怎么炒，下什么调味料，成功解决了这一众口难调问题。

　　社会上要善于与他人沟通是需要长时间的练习。之前没有工作的机会，使我与他人对话时不会应变，会使我与他人谈话时有些冷场，这是很为难的。人在社会中，都要融进到社会这个团体中的。人与人之间协力做事，使其在做事的进程中更加和谐，做的事情也会事半功倍。他人给你的意见，你要听取，耐心、虚心地接受。在工作上，我们还要有自信。自信不是麻痹的自诩，而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺少，学历不足等种种缘由会使自己缺少自信。实在没有人一生下来就什么都会的，只要有自信，就可以克服心理障碍，那一切就变得轻而易解了。知识的积累也是非常重要的。知识如同人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的厨房工作，对我来讲很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深进的了解，才能更好地利用于工作中。