难忘的感冒汤

发布时间: 2019-09-12 18:07:02 来源: 励志妙语 栏目: 经典文章 点击: 134

今年的冬天不似往年的冬天寒冷,正是这种乍寒还暖的天气,让我这个身体一直很好,一年到头很少感冒的人居然感冒了。而我偏又是一个野蛮人,一般的小毛病从来不打针不吃药,就像所有健康的人劝告感冒的人一样,多喝开水!喝开水固然好,但感冒却一时好不了。感冒病毒来了,没有几天时间,它是不会痊愈的。可是感冒又确实

难忘的感冒汤

  今年的冬天不似往年的冬天寒冷,正是这种乍寒还暖的天气,让我这个身体一直很好,一年到头很少感冒的人居然感冒了。而我偏又是一个野蛮人,一般的小毛病从来不打针不吃药,就像所有健康的人劝告感冒的人一样,多喝开水!喝开水固然好,但感冒却一时好不了。感冒病毒来了,没有几天时间,它是不会痊愈的。可是感冒又确实难受,鼻子不通,青水鼻涕不自觉流出来了,喉咙痒痛,一咳嗽,连肚子里的五脏六肺都扯得生痛。白天还好一点,晚上尤其难受。躺床上呼吸不畅,还接二连三咳嗽,连带着头也昏昏沉沉的。强撑了两天,这样硬挺着也不是办法。连老公这样大大咧咧的人也看不下去了,开始劝我:“要你打针你又怕疼,要你吃感康你说没有效,我看还是用土方法吧,精肉炒酒,这个发散快,又兼补,比感冒药有用。”我正想摇头拒绝,他已经跑到对面肉铺去了,割回来十块钱精肉,又舀了满满一玻璃杯白酒,开始大刀阔斧干了走来。精肉切成薄片,放入洗净的锅里,将白酒倒入,大火煮酒肉,空气中渐渐弥漫着浓郁的酒香。当酒都融入精肉内慢慢烧干,酒气不再浓,肉香味飘出来,肉也变成了金黄色,倒入一碗清水将肉浸没,待汤水烧开,加入适量盐和胡椒粉,如果有葱花放点即可。葱花也是发散之物。关火出锅,一碗色香味俱全的感冒汤就新鲜出炉了。这感冒汤肉质鲜美,汤也好喝。吃完这碗暖暖的感冒汤,躺被窝里睡觉,居然不咳嗽了,还睡了个安稳觉。第二天起来,头也不昏了,感冒好了一大半。我家男人戏称我的病叫“好吃(好读四调)病。”其实我家无论谁感冒了,都会做一碗这样的感冒汤,简直是药到病好。平时我家小儿子最挑剔了,可是每次给他做这种感冒汤,他都吃得干干净净。说起来这碗感冒汤还是我婆婆教我做的。我记得刚和我老公结婚后不久,肚子里有了我家大儿子,有天不小心感冒了。回到婆婆家,她见我感冒得挺严重,赶忙托人帮她去肉铺购买了几斤肉回来。那时候家里穷,也没有冰箱,除非来了稀客才会上肉铺买肉吃。她将精肉细细切出来,在灶头给我炒了一碗白酒炒精肉,并看着我吃下去才放心。第二天感冒症状果真好了大半。她还叮嘱她儿子,以后家里谁要有什么风寒感冒,就用这个方法,精肉兼补,白酒发汗解表散寒。尤其怀孕的人不能乱吃发散药,但这样的感冒汤吃了没事。我觉得挺奇怪的,没有进过学堂门的婆婆居然懂得那么多。年轻时不懂她,现在渐渐明白她用她的方法给我们减少痛苦。而我们小时候,在娘家时,感冒了,母亲会用艾叶煮鸡蛋给我们治感冒。常常是一人感冒,全家有口福。母亲会将聚了许久的十几个鸡蛋放入一个铁锅,加入艾条和水一起煮。待水烧开后,将艾条捞出后,一个个圆滚白胖的鸡蛋捞出放在冷水中,我们几姐妹坐在火边一起帮着给鸡蛋剥壳,常常比谁剥的鸡蛋完整。剥好的鸡蛋和着艾汤,加入胡椒粉和盐,蛋香汤辣,吃了一样有效。现在婆婆已年迈,母亲也老了,可是她们教给我们治感冒的小良方,却会伴随我们一生。

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