比如说“公子”“小姐”这一类的称呼在古代是尊称到了现代就成了贬义词。因为历史比较久远所以人类的思想也在不断发生着变化有很多曾经是尊称的词汇到了现代却演变成了另一番味道，现在就来讲讲有哪些变了味的尊称。

第一个是“公子”。公子在古代是对一些身份地位比较高的年轻男子的称呼，或者是一些外貌气质俱佳的男子的称呼。由此可见公子这个称呼是对男子的赞美在古代更是有“陌上人如玉，公子世无双”这样的赞美之词。但是到了民朝期间这个词就修炼变成了贬低，民朝有“四公子”就是张学良等人，有名的花花公子。所以这个时候公子就成了对花心男人的形容，这种形容一直到现代也有一些沿用。

第二个是“小姐”。这个称呼和公子在古代差不多是对一些名门闺秀的称呼，所以一般有钱人家的女儿都被尊称为小姐来展示她们的地位。但是到了现代这个词汇颇有些色情的意味，变成了一种不入流不检点的女性的代名词。所以现代人如果有人称呼一个女士为“小姐”很可能会被破口大骂或者被打一顿。

第三个是“老公”。不过这个尊称并不是被现代变成了贬义词而是成为了褒义词。因为在古代老公是对太监的称呼而到了现代变成了对自己丈夫的尊称表现了夫妻之间的亲密关系。不过如果在古代这样称呼自己的丈夫很可能会引来别人异样的眼光，由此也能看出现代文化和古代文化还是有所差异的。

时代不同，人们所受到的约束也不同，所以要说哪些事古代可以做而现代犯法，其实还挺多的。但是我想大多数人最先想到的应该是一夫多妻制的消失了吧。在古时候，重男轻女的思想很严重，整个社会风气都是男尊女卑的，所以一夫多妻制实行起来，就连国家统治者也是如此，甚至有“后宫佳丽三千”的说法，而民间也是如此，但凡家里比较有钱有势的男人，基本上也都是三妻四妾。但是现代呢，你敢一夫多妻，那可是重婚罪，犯法的，就算国家不知道，你老婆不还打断你的腿啊！

还有就是关于嫖妓，古时候的青楼是合法存在的，毕竟有资料显示，青楼可是要给政府交税的，而且还是很重的税，这让青楼几乎成为了政府收支的一项重要来源，想想电视剧里，青楼女子都是站在大街上大肆招揽客人，如果违法她们可不敢这么做。但是现在呢，国家每天提到的都是扫黄打非！别说嫖娼了，有的人弄个黄色网站都被一窝端了！所以现代，嫖妓一定是不可以的！

最后说一个比较搞笑的，那就是打老虎！其实说打老虎也不对，准确说是非法打猎。《水浒传》里曾写到武松打虎的场面，武松酒后徒手对抗老虎，还打过老虎了，非常厉害。但是今天呢，可不敢打老虎，毕竟老虎是国家保护动物，你要是杀了老虎，算是非法打猎，要是没杀死老虎只是打老虎，那算虐待动物！

终于见到这种问题了，不用说，题主和我一样是个吃货，完全抵挡不住美食的诱惑，我想大部分人也是一样的。我们知道现在我们的美食种种类总体上比古代人可是大大的丰富了，光是各种水果都让我们眼花缭乱，世界各地的水果在超市都能见到，而在古代这是不可能的，一个荔枝都要八百里加急送到长安。但是，有哪些美食在古代是有的，但是在现代我们却吃不到了呢？下面我们就介绍几种吧。

首先就是各种野味

我们现在对各种野生动物是保护的，无法吃到古代人经常吃的各种野味。元代的时候，宫廷中就特别喜欢吃野味，其中熊汤是特别有名的一道菜，把熊肉煮熟，加上胡椒、草果、姜黄，再用葱、酱调味。到了清代，满汉全席中也有熊肉的做法，其中熊掌被誉为是八大珍之一，可谓是极品佳肴了。''掌''是指东北特产黑熊之掌。熊有冬眠的习惯，冬眠时以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，是熊掌营养丰富的原因之一，而其前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有''左亚右玉''之称。满汉全系中对熊掌的做法主要是蒸，也有扒、烧等做法。但是蒸熊掌被看作是最为奢华的吃法，其中一道菜名为''掌上明珠''，以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌，形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鲜嫩清淡，不愧为珍品佳肴。

当然，现在我们不可能吃到熊了，也无法体会到蒸熊掌的美味，但是吃货们还是想尝尝这种极品佳肴，所以，就有人用芋头代替熊掌，做出了类似的蒸熊掌，就是不知道味道如何了。

其次就是失传了的菜肴。

中国传统烹饪是有着极为悠久的历史的，歪果仁评价中国，其中之一就是中国有三把刀是远远领先世界的，其中之一就是厨刀。但是，我们传统的烹饪都是师傅徒弟间的口口传授，很少有系统的教材类的东西，并且仅仅传递下菜谱是没用的，手艺才是最重要的，所以，在这种传承中如果没有很优秀的徒弟，很多手艺就失传了。

在清代御膳房里，当时仅仅鸭子的烹饪方法就有四十多种，但是，目前我们最为熟知的就只有北京烤鸭了，其他的烹饪方法大部分都失传了。不仅仅是清代，就是现在我们每天也都面临着美食失传的情况。

作为一个具有家传厨艺的答主来说，我们每天吃的菜肴其实仔细看看就那么几种，想吃到一些比较特殊的口味和材料组合的菜肴实在是太难了，中餐也面临着快餐化、工业化的危险。一方面生活节奏加快，很少有人愿意费很多的心思和时间去琢磨一道菜的做法，并且最为重要的是现在工业调味品越来越多，想要什么味道都能给调出来，就算是烹饪学校也开始教如何使用这些调味品，而不是像古代一样用真正的香料去进行调味。这就造成了各种食物的味道越来越不正，越来越像流水作业的产品。

对于答主这种资深吃货而言，美食的失传带来的打击是巨大的，去饭店吃饭一盘菜端上来，都不用吃就知道是什么味道了，走了几个饭店无非就是这几种菜，即使是点了他们所谓的拿手菜，特色菜，吃起来也是一股工业香精的味道。唉，这种感觉实在是令人伤心。传统技艺的流失往往是令人难过的，而美食技艺的流失是最令人难过的，不知道大家是不是也有同感。

民以食为天，在繁忙的工作生活之余，作为吃货的我们，关心的最多的，恐怕还是：中午吃啥？晚上吃啥？

打开外卖软件，足不出户，正宗的北京烤鸭，喷香的新疆烤串，想吃就吃，非常方便。

但是，我们可不是什么东西都有机会吃到，比如古代的一些“特色”美食。

下面给大家介绍一下那些已经消失了的古代美食吧。

（古人享受美食）

首先要介绍的就是各种珍稀野味了。

古代常有“八珍”一说。

杜甫《丽人行》一诗有云：“黄门飞鞍不动尘,御厨络绎送八珍。”

八珍，按照原料，可分为上、中、下三种。上八珍有猩唇，驼峰，熊掌，燕窝，猴头，鹿筋，鱼唇，脯。中八珍有鱼翅，鱼唇，裙边，果子狸，鲥鱼，广肚，银耳，哈士蟆。下八珍有海参，江瑶柱，蛎黄，乌龟蛋，赤鳞鱼，龙须菜，鸡块，燕笋。听上去是不是很诱人？

就拿猩唇来说。

（猩唇）

猩唇，可不是猩猩的嘴唇，而是麋鹿脸部的干制品，是古代八珍之首。

麋鹿，就是我们俗称的“四不像”。传说，玉皇大帝用熊掌、猩唇来招待佛祖。（虽然我们知道佛祖是只吃三净肉的）

纪晓岚《阅微草堂笔记》是这样描述的：“猩唇则仅闻其名。自额至颏全剥而腊之，口鼻眉目，一一宛然，如戏场面具，不仅两唇。”

在古代，都是仅闻其名，难能品尝的美食。

如今，麋鹿已成国家保护动物，吃货们也只能望“鹿”兴叹了。

其次就是各种虐食。

（传说中的生食猴头）

虐食餐是我国古代权贵阶层中十分流行的一种吃法，手段极其残忍，比如武则天的宠臣张易之喜爱吃的炮烙鸭鹅。

炮烙，是古代一种严厉的酷刑，始于商纣王。

炮烙鸭鹅，就是将鸭鹅放在大铁笼中，在底下燃一盆炭火，笼中放上一碗调味汁。

鸭鹅受热绕笼子而走，渴了就喝几口滚烫的调味汁。

这样汁水进入鸭鹅体内，外部又加以大火烘烤，不一会便烤得烂软，香气扑鼻，可以说是古代版本的北京烤鸭了，让人垂涎欲滴。

可是这种做法一耗费人力物力，我们寻常人恐怕难以效仿，二是不人道，折磨鸭鹅的行为实在是残忍。

因此这种美食也只能留存史册了。

（现代美食）

不过大家也不要遗憾。每个时代都有这个时代特色的美食，如今我们的美食，种类之多，大大超过了古人的想象。