古代有传说《神农偿百草》的故事，后来有李时珍亲自出钱买草药的事实。不难推断，在古代，当人们缺少食物和器皿时，寻找可食用植物最根本、最直接、最主要的方式就是“品尝”。只是这些尝试大部分是动物做的，除了有一部分是亲戚出钱。

在古代，人们通常定居在山林中，常年与野生动物呆在一起。经过长期的接触和观察，那些食草动物的食物种类会被人们一个个发现，然后其中一部分会被人们自己验证后转化为人类的食物。当然也有专门用小动物做的实验，就像现在实验室里通常用小白鼠做的实验一样。不排除远古祖先也会找一些小动物做实验，从而判断哪些植物可以吃，哪些不能吃。

有别人的嘴可以尝试，有两种情况，一是无意中发现，二是口碑。例如，无意中，当李时珍发现曼陀罗，时，那是相当偶然的：当李时珍经过一个村庄时，他看到一个人兴奋地跳舞，因为他喝了一种浸泡在“山茄子”中的药酒，所以他回家并在所有的医学书籍中寻找这种药。最后他发现山茄子是曼陀罗，并亲自确定了曼陀罗口碑的药性也是找到可食用植物的有效途径，而且比例应该相当大，但是口碑的来源一定是“尝试”。

所以在古代，植物只有通过各种“味道”才能吃。

实践是检验真理的唯一标准。古书上说，神农尝遍天下草药。

涛哥认为神农不可能独自作战。他一个人的话，世界上的毒草绝对够杀他几千遍。也许神农是一群敢于尝试的勇敢的人。他们尝遍了能找到的所有植物。

吃了毒草死了多少品酒师，但也提醒后人，这种植物可能有毒，不能再碰。有些人吃的植物不仅香甜可口，而且营养丰富，所以他们提醒我们的祖先，这种植物可以种植食用。所以就有了谷物，比如大米、小米、小米、小麦、大麦，这些都是我们的祖先广泛种植的。

由于古代时期的技术相对比较落后，人们生活艰苦。不管是现在还是古代，每个人都离不开吃饭。对于他们来说一日三餐是非常渴望的。在没有大米和小麦之前他们都是靠采摘和打猎为生的。

而在那个时候，他们采到的果子都是直接吃，抓到的动物是烤着吃。当时的人们并不认识谷物，也不知道该怎么吃。五谷杂粮是不能直接吃的。只有把它用水煮软之后才可以吃的。后来就有人发研制了陶器用来煮饭。慢慢地他们自己就学会了种植粮食。其实古人吃的粮食并不是很多，冬天的时候就是在深山之中打猎，以鸟类和野兽的肉为主。如果是夏季天气热的时候就是找一些树上的果子和一些植物为主。有些地方是看着河流的，他们就可以抓几条鱼来填饱肚子。还有就是古代人口比较多，光靠一些植物和果子是不够的，还会有人抓一些树上的蜗牛来填饱肚子。

之后一段儿时间人们就发现了糜子，不到能磨出黄米面还可以用来酿酒。豆子也是古代人们常吃的食物，由于一些豆子会让人产生肚子胀。后来生活条件提高以后人们就放弃了这种食物。后来古人们的农业和手工业渐渐的发达，生产力得到很大的提高。后期已经发展到用牛和马来拉磨从而来加工粮食，大大改善了人们的日常生活，慢慢人的身体健康也得到了提升。

这也就说明了古代的人其实不缺少吃的东西。不过可以肯定的是种类和味道没有现代的食物好。毕竟现在科技发展了，现代的食物也可以从中得到改良，这是肯定的。