我喜欢吃带甜馅的汤圆，因为元宵节是全家团圆的节日，所以我认为元宵节吃带甜馅的汤圆表示今年生活甜甜美美，团团圆圆。也许有的人不喜欢吃带馅儿的是因为正在节食减肥期间，带馅儿的汤圆一般会放红糖，猪油，黑芝麻，核桃仁，花生等不同的原料。，听说南方的汤圆是包出来的，但我们那里元宵是摇出来的！先把芝麻花生核桃仁炒熟弄碎，拌上冰糖青红丝，放在特制的木框里压实，

黑糯米黑芝麻馅的，经济实惠，元宵节都会买一袋应应节，挺喜欢吃的，软软的，我刚好也喜欢甜食，完美我还是很想念小时候那种没有馅的汤圆，可以煮可以炸，现在的汤圆商业包装太严重，不管什么馅的除了甜没别的毛病。必须带馅的汤圆，好比吃饺子没馅没味道啊。最喜欢黑芝麻馅的汤圆，咬开一口那种浓香丝滑的感觉无以言表。按理说，北方人饮食习惯偏咸，南方人饮食习惯偏甜。北方汤圆是甜的，很多自家做的汤圆直接放糖做馅。南方汤圆甜、咸皆有，肉馅的更受欢迎。

在我们这边，汤圆大多数是甜的，有黑芝麻馅，豆沙，桂花等传统口味，也有一些新口味，如水果馅等，而我们这边的汤圆以前很多是家里人自己买糯米粉或者汤圆粑粑自己做，广东粤西地区——阳江人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆。本地人俗称：咸圆子。圆子是用糯米粉揉成糯米粉团，然后搓成一条条大小均匀的长圆条状，

汤圆品种虽多，不过吃来吃去还是芝麻和花生的最经典也最受大众喜爱，一口咬下去，香甜的芝麻馅儿和花生馅儿就流了出来，吃在嘴里又香又甜，也象征着人们的生活像汤圆一样圆圆满满，幸福甜蜜。

汤圆：圆滚滚胖乎乎的小家伙，Q弹Q弹得太惹人喜欢了。汤圆的寓意是“团员”，团团圆圆，阖家欢乐，不得不忍不住多吃几口，哈哈。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。同时也寄托了对未来生活的美好愿望。南方的汤圆不仅有菜馅，而且还有肉馅。

至于南方的汤圆有肉馅和菜馅这个问题，是每个地方的吃法和风俗习惯不一样。没有特别的说法，也根据自己的喜好而定，南方也有各种各样的甜馅汤圆。在北方比较少吃，南方比较多见，尤其苏州一带，特钟爱汤圆。很多南方人不管是肉馅和菜馅都很喜欢。

由于汤圆营养丰富，中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇汤圆的保健作用。汤圆是糯米做成的，消化不好的少量食用哈。

鲜肉汤圆做法：

猪板油煎油，煎好后油渣捞出切碎备用。鲜肉末、萝卜、水磨粉、生抽、料酒、鸡精、老抽、盐、葱末、姜末、白糖。

白萝卜擦丝放点盐腌出萝卜的水分，挤干切末备用。

将肉馅加入盐、葱、姜、萝卜碎、油渣碎、生抽、老抽、糖、料酒用筷子搅拌均匀，拌馅不怕搅拌，越搅拌馅越鲜嫩多汁。搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏让馅入味。

取盆倒入水磨粉，分多次加入开水，用筷子搅拌成小絮状，搅拌至不烫手时，用手用力揉压成光滑粉团。将粉团搓成长条，分成均匀的小剂子，将小剂子搓圆，用拇指按在中间，其它四指放在外围，按压成碗状，中间放入拌好的馅，收口搓圆即可。

锅中加入清水烧开，放入汤团，煮熟捞出。皮薄馅大的美味汤圆就做好了。

首先元宵节自然是吃元宵，而不是吃汤圆。汤圆和元宵还是不一样的。

汤圆是包出来的。也就是备好馅料，甜或者咸，然后用糯米的浆包上。南方冬至吃汤圆。可以甜，可以咸。

包汤圆

元宵是“滚”出来的。备好馅料成团，然后再糯米粉中“滚”成元宵。元宵是南北方的元宵食品。馅料一般芝麻花生糖，元宵作为春节有特别含义，所以都是甜的，意为一年甜甜蜜蜜。

“滚”汤圆

现在很多人不讲究，也不分“汤圆”和“元宵”，都同一叫成“汤圆”，这是不对的。

希望采纳。