樱桃和车厘子不一样，它们存在很多差别。外观不同：车厘子的表皮颜色为暗红色，个头稍微大一些；樱桃的表皮颜色更红润一些。口感不同：车厘子果肉绵密，口感很甜；樱桃果肉比较硬，口感甜中带酸。产地不同：车厘子原产自美国、加拿大等地，樱桃产自国内烟台地区。成熟时间不同：樱桃五月到六月成熟，车厘子六月到八月成熟。

樱桃和车厘子不一样，它们存在很多差别，主要表现在以下六点上。

1.外观不同

车厘子的表皮颜色为暗红色，个头稍微大一些；樱桃的表皮颜色更红润一些，为红色或者淡红色。

2.口感不同

车厘子的果肉免密，口感很甜；樱桃果肉比较硬，口感甜中带酸。

3.产地不同

车厘子属于进口水果，产自国外，主要来自美国、加拿大以及智利等地区；樱桃则产自国内，主要来自山东烟台地区。

4.成熟时间不同

它们都是季节性的水果，但是成熟的时间存在差异。樱桃一般比车厘子早熟一些，五月成熟上市，七月基本就从市场上消失了；车厘子一般六月成熟，六月中旬上市，到八月时也基本从市场上消失。

5.营养价值不同

车厘子的含铁量比樱桃更高一些，可以有效地满足人体对于铁元素的需求，促进血红蛋白和肌红蛋白的再生，并有预防缺铁性贫血的作用。

6.价格不同

车厘子由于是从国外进口，成本高昂，所以价格要比樱桃贵一些。樱桃则是我国大棚内种植的，成本低一些，价格自然也比较低。同样一斤重的情况下，车厘子和樱桃的差价有六十元左右。

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车厘子和樱桃有什么区别呢？很多人不清楚，别瞎买错了

是大量上市的时候。 这玩意儿咋卖呢？ 外地超市里，大概10块一斤。 微信朋友圈10斤装69-89元一箱，大概6-8块一斤。 淘宝包邮5斤装25-30元一箱，大概5-6块一斤。 我们县城市场里3好吃的一种。口感及它的品相非常好：车厘子是欧洲水果的一种，外表为暗红色。

而樱桃多为红色或浅红色。车厘子果实较为厚实，弹性十足，口感细腻，汁多味美，味极甜；樱桃与车厘子这里的元素含量位于水果之首；还有非常高昂的运输成本，我们吃的车厘子多是国外空运，需要支付一定数额的关25度左右，过来加上清关费用，以10斤的单j或者9.5r来算，如果批发市场售价价格500块钱，清关费和空运费占比在200左右浮动。所以空运就别想着能便宜（实际在早期更贵，早期往往有1000多10斤每件的湿度在60%一80%，生产成本高，所以价格高。其实，樱桃和车厘子同属一类水果，中国的樱桃就便宜多了，樱桃西南地区特以日本为代表，在生产中尽量减少农药和化肥的使用。

既有效防止了土壤的板结老化，又减少了农药残留，价格也自然高。国内民众有一种很不好的习惯，就是一个人种樱桃发了财，周边所有人全都种产。樱桃有三种，金黄带点水红拇指头大的大樱桃，和比花生税和运输费用；对于种植条件要求较高，加重了种植成本，消费者购买到的车厘子价格也就会元一斤。 乡成本，樱桃的种植比柑橙难护理，就施肥管理人工这块成本就比柑橙类成本高出不少。再者采摘成本，柑橙类水果皮厚不怕坏，采摘的时候也不用小心翼翼，白天采摘温度什么的对果品影响不大。

车厘子和樱桃很像，为什么价格会差很多，它们到底有什么区别呢？

1、形态不同

车厘子其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。

樱桃核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。

2、生长环境不同

中国车厘子抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培。甜车厘子喜冷凉干燥。车厘子自然眠期约80～100天。

甜车厘子完成休眠的需冷量为7.3℃以下1100～1300小时。酸车厘子需要1200～2500小时。中国车厘子的休眠期较短，

在冬末早春气温回暖时易萌发，若遇“倒春寒”（霜或雪），使花器官受冻，会严重影响产量，甚至颗粒无收。

因此发展中一定要注意当地每年春季低温寒潮侵袭的时间是否与花期重合，连年都在车厘子开花期发生不利天气（霜雪、大风）等的地方不能栽种。即使少有发生灾害性天气的地方，在建园时也要选择适宜的小地形种植。

樱桃生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300-600米。樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm。

年日照时数2600-2800h以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150-200d，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。

若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

3、分布范围不同

早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿，俄勒冈，爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已愈百年历史。美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。

樱桃产于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。

樱桃和车厘子不一样。

1、外观和口感不同

从外观和口感方面来看，樱桃一般是浅红色的，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸；而车厘子是暗红色的，个头比樱桃大一些，也比樱桃硬一些，皮厚多汁，入口甜美，口感比樱桃更脆一些

2、营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

3、价格不同

“车厘子”也有个高贵水果的戏称哦，因为其是进口水果，相比较于国产樱桃，成本较高，所以通常车厘子会比国产樱桃售卖的价格高。

参考资料来源：百度百科-樱桃

参考资料来源：百度百科-车厘子

车厘子，是目前国内最火的水果之一了。今年1-3月份期间，中国吃掉了当年产量85%的智利车厘子，可见消费者对车厘子的喜爱。但是，吃归吃，可多数普通人对于车厘子这一水果，还是不够了解。

有人认为中国樱桃就是车厘子，有人认为烟台、大连种得大樱桃就是车厘子.......关于车厘子，大家对它又熟悉又陌生，今天我们就一一来讲讲关于车厘子的那些冷知识！

车厘子是不是大樱桃呢？

答案是肯定的。

车厘子就是大樱桃。大樱桃在英文里叫“cherry”，音译过来就叫成了车厘子。也就是说，车厘子只不过是大樱桃的一个音译而已。

无论是什么品种、什么地方产的、个头大小、颜色深浅，只要是大樱桃，那么你都可以叫它车厘子。

车厘子起源于欧洲，学名叫欧洲甜樱桃，国内俗称“大樱桃”。

在我国，车厘子（大樱桃）的主要产区在大连、烟台等地。烟台福山区是我国最早种植车厘子的地方，自1871年美国传教士J.L.Nevius 引入车厘子（大樱桃）种植后，至今已经有了140多年的历史。

所以说，我国种植车厘子（大樱桃）的历史并不短，目前国内车厘子（大樱桃)的产量已经超过了70万吨，种植面积也已经超过了70万亩。其中，山东是我国车厘子（大樱桃）的主产区，产量占全国的60%。

以山东为代表，国内种植的大樱桃和车厘子只不过是叫法的不同。比如，西红柿又叫番茄、土豆又叫马铃薯........仅此而已，没有任何其它附加含义。

所以，中国种植的大樱桃就是车厘子！

那么，为什么又说中国樱桃不是车厘子呢？这里面一个“大”字，是两者之间最大的区别了。

很多人习惯用“樱桃小口”这一词语的历史来证明中国自古就有大樱桃，大樱桃不是起源于欧洲。

这是完全错误的。

要搞明白这个问题，我们就要认真的了解一下有关于樱桃家族的冷知识。

前文我们说过，车厘子学名叫欧洲甜樱桃，国内俗称“大樱桃”。

在樱桃家族中，不仅仅有欧洲甜樱桃，还有酸樱桃、毛樱桃以及原产中国的中国樱桃。

甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃、中国樱桃是樱桃家族中的四大家族。我们如今经常吃得车厘子是属于甜樱桃，特点是个头比较大，所以又叫大樱桃。这是我们如今常吃常见的。要记住，大樱桃不等于樱桃，樱桃包含大樱桃。

而我们经常所说得“樱桃小口”，这个樱桃可不是大樱桃，它指得是中国樱桃。中国樱桃是一种个头儿比较小的樱桃，所以才能被称为“樱桃小口”。这个樱桃是原产于我国的，如今商业化种植率比较低，城里已经比较少见了。它一般被俗称为“小樱桃”或者“樱桃”，跟大樱桃可不一样。

至于酸樱桃和毛樱桃，酸樱桃一般不作鲜食，大多数用于食品加工，毛樱桃则很多用于作观赏类园艺树木，也很少鲜食。

可以说，你能见到最多的樱桃家族，也就是大樱桃家族了。

很多消费者认为超市里那么红紫色、个头大的大樱桃才叫车厘子。实际上，又错了。车厘子（大樱桃）有很多品种，仅仅国内就已经上百个品种了。当然了，真正能推向市场的车厘子（大樱桃）品种寥寥无几。

我们在水果市场上购买得车厘子（大樱桃），如果是冬季购买得智利进口过来的，那么品种多数为桑提娜。这个品种的车厘子（大樱桃）果肉硬、耐贮藏、成熟度高后，颜色呈深紫色，个头大、非常美观。

而你在六月初左右吃得国产车厘子（大樱桃），那么品种就可能非常多了。

最受欢迎的品种是美早大樱桃。它的颜色和个头跟智利进口的桑提娜非常相似，是由美国加州培育的一个大樱桃品种，引进我国已经20多年了，是目前最主流的大樱桃栽培品种。

另外，比较便宜的大樱桃品种是红灯。黄色的大樱桃多数为黄蜜，或者雷尼。

除了这些，还有萨米脱、布鲁克斯、俄罗斯八号等。

什么样的车厘子（大樱桃）好吃？

车厘子（大樱桃）无论是国产还是进口，主要分为硬胎和软胎两种果肉类型。硬胎以美早、桑提娜等为主，吃起来果肉比较脆硬。

软胎以黄蜜、红灯为主，吃起来果肉偏软，不脆。

所以，选对品种后，适合自己口味的车厘子（大樱桃）才最好吃。

另外，从产地上来讲，烟台和大连的是国内车厘子（大樱桃）最早、最优质的产区。这里的车厘子（大樱桃）应该是我们的第一选择。

车厘子和樱桃是同一种植物，只是品种不同而已。国外的车厘子，是Cherry的音译。小樱桃，又称中国樱桃和中华樱桃，个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。车厘子，CHERRY的音译，其实就是樱桃。100多年前广东沿海最早开放的城市有很多这样的舶来词。

古代中国本土是没有现在这种大樱桃的，300多年前才陆续从欧洲引进而来。像山东山西河北等一些地方，气候还是蛮适合樱桃生长的，所以不存在“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的问题。

车厘子比较常见到的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。

国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。

全世界有70个国家和地区在种植车厘子，主要生产国有土耳其、美国、伊朗、意大利、西班牙、智利和乌兹别克斯坦等。

产量最高的国家是土耳其，一年产量40-50万吨；美国紧随其后，每年30余万吨；伊朗是世界甜樱桃的原产地之一，排老三。

智利是南美洲地区的老大，也是全球最大的出口国，每年仅有10多万吨，其中8万吨都被中国人吃掉了。新西兰和澳大利亚也是我国进口甜樱桃的主要国家，主要通过空运的方式抵达国内，由于运输时间短，果实品质较高，深受国内广大消费者的青睐。

樱桃被人们称作为水果之王，樱桃的营养价值非常高，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C比一般的水果要高的多。樱桃还有丰富的铁元素，常吃樱桃可以促进红蛋白再生，有利生血，预防贫血。

樱桃和车厘子的区别：

一、外观和口感不同

1、国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。

2、国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。

3、国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。

二、生长习性不同

1、美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，当然了这之后就是智利车厘子上市，正好完成交接。

2、中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。 

三、营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

吃樱桃有什么好处

樱桃营养丰富，樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常吃樱桃可以补充人体内对铁的需求，促进红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

有关资料显示，铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由以上各种原因带来的一系列妇科疾病。

中华医学也认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。具有调中益气，健脾和胃等功效。还有对食欲不振，消化不良均有疗效。 

经常食用樱桃使皮肤红润嫩白，去皱消斑，可养颜驻容。但樱桃因含铁多，如食用过多会中毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要少忌食。