首先要多吃青菜，因为多吃青菜才能够保证自己不会因为摄入过多的油脂和热量而变得肥胖。要在一日三餐上充分控制自己的饮食，少吃一些主食，少吃一些油炸食品，多吃一些高营养高维生素的食物。这样就可以通过饮食来控制自己的体重。

想要通过饮食控制肥胖，首先要控制的就是你自己的想法，如果你自己控制不住的话，那么不管这个食谱是如何的，基本上都控制不住你的体重，所以说你要从自己的心里告诉自己，不能再吃了。

肥胖人减肥主要包括三个方面：(1)运动法。(2)饮食疗法。(3)药物疗法。

饮食疗法很重要的一条是避免油腻食物。减少脂肪摄入而又不感到饥饿的有效方法是加食水果、蔬菜及粗粮。同时也可降低心血管病和癌症的可能。

肥胖人多数食欲较好，要节食相对较难。采用下述方法可使人自然降低食欲，取得好的效果。

(1)饭前30～40分钟先进食一定量的水果或饮1～2杯果汁，这样进餐时可减少热量摄入20％～40%。水果中含较多的果糖，它可降低人对热量的需求，还能减少人对脂肪性食物的需求。

(2)细嚼慢咽。对食品仔细品味能促使血糖迅速升高。当血糖达到一定水平时，大脑食欲中枢便发出停止进食的信号。若进食过快，大脑发出信号时已经吃下了很多食物，那就很难取得节食效果了。因此，细嚼慢咽是节食的又一要法。餐桌上咸食甜食兼备，应先吃甜食。因为糖类食品可引起体内血清素升高，而足量的血清素能作用于脑神经，产生饱腹感。

吃过水果、甜食之后，维生素、无机盐、糖都已具备，剩下需要补充的主要是蛋白质。因此，对肥胖人来说，餐桌上的菜肴应多数是蛋白类食物，其中以鱼、禽、豆制品、食用菌类为最佳。

肥胖人减肥主要包括三个方面:运动法;饮食疗法;药物疗法｡

饮食疗法很重要的一条是避免油腻食物｡减少脂肪摄入而又不感到饥饿的有效方法是加食水果､蔬菜及粗粮｡同时也可降低心血管病和癌症的发病率｡

肥胖人多数食欲较好

肥胖人减肥主要包括三个方面：(1)运动法。(2)饮食疗法。(3)药物疗法。

饮食疗法很重要的一条是避免油腻食物。减少脂肪摄入而又不感到饥饿的有效方法是加食水果、蔬菜及粗粮。同时也可降低心血管病和癌症的可能。

肥胖人多数食欲较好，要节食相对较难。采用下述方法可使人自然降低食欲，取得好的效果。

(1)饭前30～40分钟先进食一定量的水果或饮1～2杯果汁，这样进餐时可减少热量摄入20%～40%。水果中含较多的果糖，它可降低人对热量的需求，还能减少人对脂肪性食物的需求。

(2)细嚼慢咽。对食品仔细品味能促使血糖迅速升高。当血糖达到一定水平时，大脑食欲中枢便发出停止进食的信号。若进食过快，大脑发出信号时已经吃下了很多食物，那就很难取得节食效果了。因此，细嚼慢咽是节食的又一要法。餐桌上咸食甜食兼备，应先吃甜食。因为糖类食品可引起体内血清素升高，而足量的血清素能作用于脑神经，产生饱腹感。

吃过水果、甜食之后，维生素、无机盐、糖都已具备，剩下需要补充的主要是蛋白质。因此，对肥胖人来说，餐桌上的菜肴应多数是蛋白类食物，其中以鱼、禽、豆制品、食用菌类为最佳。

肥胖人减肥主要包括三个方面：(1)运动法。(2)饮食疗法。(3)药物疗法。

饮食疗法很重要的一条是避免油腻食物。减少脂肪摄入而又不感到饥饿的有效方法是加食水果、蔬菜及粗粮。同时也可降低心血管病和癌症的可能。

肥胖人多数食欲较好，要节食相对较难。采用下述方法可使人自然降低食欲，取得好的效果。

(1)饭前30～40分钟先进食一定量的水果或饮1～2杯果汁，这样进餐时可减少热量摄入20%～40%。水果中含较多的果糖，它可降低人对热量的需求，还能减少人对脂肪性食物的需求。

(2)细嚼慢咽。对食品仔细品味能促使血糖迅速升高。当血糖达到一定水平时，大脑食欲中枢便发出停止进食的信号。若进食过快，大脑发出信号时已经吃下了很多食物，那就很难取得节食效果了。因此，细嚼慢咽是节食的又一要法。餐桌上咸食甜食兼备，应先吃甜食。因为糖类食品可引起体内血清素升高，而足量的血清素能作用于脑神经，产生饱腹感。

吃过水果、甜食之后，维生素、无机盐、糖都已具备，剩下需要补充的主要是蛋白质。因此，对肥胖人来说，餐桌上的菜肴应多数是蛋白类食物，其中以鱼、禽、豆制品、食用菌类为最佳。