《零失败烤箱菜谱》是一本由张琳霞著作，江苏凤凰科学技术出版社出版的平装图书，本书定价：39.80元，页数：192，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

　　《零失败烤箱菜谱》读后感(一)：用烤箱就能做出美味的食物

民以食为天，简单的一句话，道出了真谛。人们身体需要的营养物质都是从日常我们吃的食物中获取的，因此我们每天都要摄取一些食物，在过去的年代，生产力不发达，人们经常面临着饥饿，所以能吃饱就已经非常知足了，几乎很少有人想着变换花样做出美味的食物。

到了几天，随着社会的不断发展变化，尤其是科技的发展，使得生产力极大的提高， 物质的条件也获得了极大的改善。人们不再为了吃饱而发愁。 反而因为每天要吃什么而焦虑，都希望能够吃的丰盛一些，吃的更加美味一些，但是怎样才能做出美味的食物，满足人们的味蕾却并不是一件容易的事情。

我们国家非常重视美食，讲究色香味具全。色泽好的食物让人从视觉上就获得了极大的满足，一看就觉得非常美味，很有食欲。香味扑鼻就更加不用多说了，垂涎欲滴来形容也不为过，所以做出美味的食物确实很重要的。那么怎样才能做出美味的食物那，现在的菜谱也是越来越多，看看这些菜谱就能做出美味的食物。最近看到了一本书，书的名字叫做《零失败 烤箱菜谱》，这本书就是讲述怎样做出美味的食物。

翻开这本书，全部都是精美的图片，看到一张张精美的图片上的食物，简直太吸引人了。全书不仅介绍了美味的荤菜的做法，还有一些素菜的介绍，并且还有主食的介绍，真的太全面了。书中不仅有精美的图片，而且附有一些简洁的文字介绍，还有制作的步骤图片，学习起来非常的简单易懂。相信只要认真的按照书本介绍的去做，任何人都可以做出美味的食物。

《零失败 烤箱菜谱》的作者是张琳霞，作者是一位美食家，还是一位摄影达人，并且是新浪人气美食博主。作者曾经出版过一部作品叫做《烧烤日》，就是一本非常精彩的作品，本书也是作者的代表作品，是一本非常实用的，可以自己在家就制作的美食书籍。

《零失败 烤箱菜谱》是一本非常不错的菜谱，这本书确实是非常的实用，只要有一个烤箱就可以制作了，简单方便。而且操作起来也是很容易，不像是炒菜那样需要掌握很多东西，本书介绍的制作方法，学习操作都很简单，因此很容易制作，一学就会。很实用的一本书，很喜欢。

　　《零失败烤箱菜谱》读后感(二)：烤箱的“机关密码”

　　家里的烤箱是前年买的，除了偶尔烤一下蛋挞，还没使用过其它的用途。原因只有一个，没有掌握烤箱的“机关密码”。我也曾尝试过烤地瓜，结果失败了。前段时间孩子爱上薯条，想在自己家尝试一下，做的更干净，不用质疑，结果还是失败了。对土豆切的不均匀是一方面，烤之前的研制制作方法也不对，种种原因，导致失败。孩子刚开始很高兴，期待能美美 吃一次自家薯条，没想到失望。现在她对我做任何烤的食物都不抱希望了，还不时跟我说别让我倒腾，浪费食物。

　　今天，我看到这本零失败《烤箱菜谱》仿佛看到救命稻草一样。先仔细看了2、3个菜谱，感觉我的自信心又回来了，为了让孩子能对我刮目相看，我觉得我应该搏一搏。翻开书深深感觉到满满的食欲，口水都忍不住往下流。我也是外贸协会的，卖相不好的也是不想下口；但是，看到这里的每一道菜，都满满的食欲，每一道菜都忍不住自己想动手做一做。荤素搭配合理，主食中还有甜点饮料等，确实是孩子们的最爱。

　　开篇简单介绍了一下使用烤箱的技巧，还有一些必备的工具。听取了它的建议，我备份了一个烤盘，方便使用。第一道菜就是奥尔良烤鸡翅，哇，那是孩子的最爱之一。最主要不复杂，备料也不多；个人感觉这是最基础的菜品了。当然我也发现，为什么我做的蛋挞没有外面好吃，是因为我少了一个步骤，蛋黄没有分离，牛奶也没有加热，导致蛋挞液搅拌不均匀，口感就大大影响。

　　这里面的菜色大多是我们喜欢吃的，每一样都忍不住要尝试。如果一次不行，那就再来第一次；不过，这里写了零失败是不用怀疑，如果是第二次再做的是又想吃才做的。凤凰传媒出版的书，质量还是一如既往的好。特别值得一提的是还有视频课程，如果书上的看不明白，可以直接看视频学习。烤地瓜非常推荐，又香又脆。

　　《零失败烤箱菜谱》读后感(三)：料理小白也能用烤箱轻松做大餐

烤箱真是不错的烹饪工具，少了油烟的困扰，但是对于菜鸟级的厨夫、厨妇来说，想要发挥烤箱的功能，让烤箱烤出完美的菜肴，也并非一件容易的事。所以，我急需这本《零失败烤箱菜谱》。

看着别人用烤箱烘焙各式糕点，还能烤出比烧烤摊还漂亮百倍又美味的食物来，真是垂涎三尺。翻开这本《零失败烤箱菜谱》，先是看图，以为自己会倍受打击，因为作者这些用烤箱烤出来的菜看着就是色香味俱全的，不禁疑惑：我能做得出来吗？怎么能能烤箱烤出这么完美的食物来？

别着急，别着急。作者马上在书中分享了。

首先，选对烤箱，成功一半。

正所谓“工其善其事必先利其器”，对的烤箱就是烤出零失败菜肴的利器。作者在书中给出了选购的建议，并且分享了延长烤箱寿命的小窍门，让我们不仅选对烤箱，还要学会用对烤箱，顺带玩转烤箱。如果你正发愁买了烤箱以后，不知道还要买哪些工具，书里也一并给了建议，关于烧烤、烘焙等的专用工具、小利器，通通都指点了迷津。

要烤出馋人的菜品，还要选择适宜的调料，它们是谁，就在书中找答案。

接下来，就是实打实的120多款家常烤箱菜谱。

包括在烤箱里烤制的烤肉、鱼虾蟹、蔬菜菌菇、主食、孩子喜欢的零食和甜点等，如果没有烤箱也不用担心，书里还有无烤箱的花式烧烤菜谱，以及搭配烤箱菜的饮料和沙拉等。所以无论没有烤箱，都能做出称心如意的美味佳肴。

这些菜谱都是全彩高清图片，完美的成品图让人垂涎，食谱、烧烤烹饪时间、详细做法，书中都非常有条理地说明清楚了。图文并茂，让每一个料理小白也能轻松掌握。

我偏爱香烤杂蔬。做法很简单，把各式蔬菜洗净、切段或切块、切片，然后用调料拌匀，放入预热的烤箱，按照书中的说明设定好温度时间，中途翻面等就可以了，非常方便，真的不需要什么特别的窍门。让菜肴更美味更好吃的小贴士，作者也在书中无私奉献了，真贴心。

一步一图，简单易学，我也跟着尝试了几道菜，真的是任何一个料理小白都能做到零失败，而且无油烟，夏天也不用因为烧菜弄得一身汗了，省心又省力。

　　《零失败烤箱菜谱》读后感(四)：吃货态度:吃自己爱的美食过自己享受的生活

我家有个烤箱，已经使用了差不多七年了，一直觉得挺好用的，虽然用的次数并不多。毕竟对于我的父母来说，他们更钟爱中式美食——炒菜！

我不是一个只钟爱炒菜的人，所以这烤箱对于我，是助手也是我的业余生活之一。我喜欢用烤箱做各种各样的美食，然后一边吃着这些美食，一边在朋友圈里诱惑他人。

要说有什么觉得遗憾或者不够美好的事情，那就是我得烤箱美食品种不多。我会做的，只有烤鱼、烤土豆、烤鸡翅、蛋糕卷、小蛋糕……

收到《零失败烤箱菜谱》这本书还是挺开心的，因为我终于可以用我的烤箱去做一些我不曾做过的其他菜品了！毕竟烹饪对我来说，是一个熟练工种，想要做好烤箱美食，多尝试就可以了。

就如同我第一次做巧克力蛋糕的时候，明明所有的材料都是按照网络里的步骤进行的，可是最后做出来的巧克力蛋糕却是流心蛋糕，疑惑不解的我想了好久都没想明白原因。

后来有一次，去了一家蛋糕店做蛋糕，跟蛋糕店老板说起了这个事，蛋糕店老板笑了笑，告诉我:“每一个烤箱都有属于自己的脾气，流心说明烤的时间和温度不够。”

一次开心的蛋糕体验，让我明白了就算是相同的蛋糕配料，对于不同的烤箱来说，做出来的蛋糕也是不一样的。于是，在我的日常生活中，我开始摸索我自己烤箱的脾气，然后根据他的脾气，来适当的调整做美食的时间。

总之一句话:翻车越来越少，虽然美食品种依然不多。

《零失败烤箱菜谱》这本书，一到手就吸引了我的注意力，原因有三:书本设计精美是其一；菜谱丰富是其二；步骤详细是其三！

做菜讲究什么？讲究一个菜谱的完整，而烤箱菜谱一般都会比较细致。网络里有个搞笑图片，讲的是一个人学做中餐和学做西餐的不同反应，反正我看了之后笑到不行。

西餐菜谱所有菜品克数都有，包括调味料的克数，就算是少，也会精确到个位数的数字。但是，中餐菜谱可能会遇到这样两个字——适量。于是，对于适量不知道如何取舍的人，直接崩溃。

所以，对于烤箱美食，虽然我会比较遵从菜谱里的具体数字，但更多的时候，我可能还是会根据自己的口味来做调整，这个时候，我对于调料的选择，可能就是适量了——爱吃辣就多给点辣椒，不爱吃甜做蛋糕就少放点糖……

烤箱菜谱有很多种类，除了我们可能看得到的蛋糕之类的西点，用烤箱做烧烤也是挺不错的选择。所以，当我翻开《零失败烤箱菜谱》看到烤鳗鱼的时候，我的眼睛都亮了！我怎么就没想过用烤箱烤鳗鱼呢！！！

我爱吃日料里的烤鳗鱼和鳗鱼饭，但是从来没自己做过，因为我觉得我没有烤炉，烤不了鳗鱼，所以每次我只能去日料店吃我喜欢的鳗鱼料理！我是真的没有想过用烤箱做烤鳗鱼，即便我已经用烤箱做过很多次烧烤！！！

所以说啊，有时候一本书带给我们的，不仅仅是视觉上的盛宴，更多的是打开我们的思路，让我们发现一个自己不曾思考过的领域。所以，在我看了《零失败烤箱美食》之后，我知道我的烤鳗鱼有着落了，不用纠结日料店了！

对于吃货来说，最幸福的事情应该就是吃吃吃吧。对于我来说，我觉得最幸福的事情在于——我能够找到符合自己口味的美食书，然后通过自己的双手来制作出美食满足自己的味觉和胃！

有人怕吃多了会胖，我却觉得人生就是应该在每一个时刻里，都去做自己最喜欢做的事情，去享受自己最爱的美食，过自己最在乎的生活。毕竟，每一个人的人生都是不同的，而任何人都只能控制和选择属于自己的生活。

人生，说长不长说短也不短。与其一直与他人纠结与自己纠结，还不如在此时此刻沉淀下来享受自己想拥有的生活。生活是自己的，人生会做出对应的选择的，这个世界永远没有过不去的坎，明天依然会在下一秒出现。如果一顿美食无法解决放下的烦恼，那就用两顿美食来解决吧！要记住，吃货态度，挺好的！