《风味实验室 第二季》是一部由刘梦遥 / 陈晓卿 / 张铁林执导，真人秀 / 脱口秀主演的一部中国大陆类型的电影，特精心从网络上整理的一些观众的观后感，希望对大家能有帮助。

　　《风味实验室 第二季》观后感(一)：董克平下去吧

　　如题，看了第一季过来的。字数限制，把看第一季的想法搬过来了。

　　董说中餐没法做到食物火候的量化，中餐凭厨师的经验和感觉来做，做到标准还有很深的学问要去琢磨，很长的路要走。马说那琢磨出来了就是标准啦。董又说中国没有美食评论家，因为大陆吃饱饭才十几年，另外当美食家要熟悉太多地方的食物，马说一辈子不走出广东，也可以是粤菜的美食家。

　　《风味实验室 第二季》观后感(二)：风味笔记_风味实验室2

　　1.2

　　海胆（吃性腺和副性腺），相当于螃蟹膏

　　北海道海胆饭 虾夷马粪海胆 深海

　　最甜的海鲜，牡丹虾（甜虾），第一天不是最甜，要放一天释放出来，动物甘糖，氨基酸

　　明朝 糖作为和银两一样的赏赐

　　美国 每人每年100kg糖

　　烤猪 礼记 八珍 炮 麻皮 麦芽糖比蔗糖结构稳定 防止皮烤焦

　　清末 鸭皮沾白糖 全聚德史话

　　aklava 柠檬汁 把蔗糖变成果糖和葡萄糖 甜度升高 粘度降低 不会结晶

　　如果能吃到ankang鱼肝，就是另外一种境界了——蔡澜

　　罗西尼，处理法国鹅肝。罗西尼牛排，鹅肝配牛里脊。

　　凤眼猪肝，四川。猪肝打开，放猪肉。

　　苏格兰黑布丁，hagis，杂碎馅

　　哈萨克族生羊尾油

　　《风味实验室 第二季》观后感(三)：来自吃货的每集点评

　　暂时不打分，因为本人喜欢全部看完了（或者决定弃剧时）才打分，觉着这样才是真正的中肯的评分，而非情感发泄。

　　此外，本人土生土长广东人，90%的广东人都是吃货，我绝不是那剩余的10%。说不上对吃有多深研究，就是爱吃，爱讨论怎么吃更美味、更能对得住这美好的食材。

　　以下正式开始

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　　第1/2集：对于食货来说，实验室比人间好看。都说梦瑶不行，但我觉得梦瑶没大问题啊，要不你们说说哪个主持人合适？另外，实验室一定要找真正食货来做嘉宾，第一集的组队就非常好。张铁林就是个纯食货，啥都不懂，但看到食物眼睛放光。晓卿就不说了，是灵魂。大董是行家，最喜欢就是他前5分钟都不说话，一直在吃。 第3集：太喜欢黑叔叔了，真的满腹经纶。这就是当代袁枚、当代陆羽! 另外也很喜欢皇阿玛，真真乃一普通吃货，不懂评论不懂晒有料，但就是喜欢吃。最后吃鱼腐喝鸡汤，直接跟主持人说我很忙，太搞笑了。 到目前为止，真的喜欢本季嘉宾的选择，除了第2集那个三联编辑（这个就是第1季的典型嘉宾，不爱吃，不是食货，就算很有学识很优雅，但在美食节目里就是三字：没胃口）。

　　另外，建议大家关了弹幕，不要看。太没营养，一整天怼主持人，能看的出来，这些人其实都不爱吃，因此根本不关心节目的内容。到现在为止，仅有少数弹幕会提及某某菜在我家乡叫什么名字、怎么做。我更喜欢后面的这类评论，这才有营养有意义。